Kalbant apie pramogas, kepinių lenta yra tinkama šeimininkams ir yra svečių mėgstama gerbėjų. Nors „vytintos mėsos gaminiai“ techniškai reiškia įvairią vytintą mėsą, šios lėkštės neapsiriboja saliamiu ir prosciutto, paprastai būna įvairių sūriai , krekeriai , tepa ir gamina. Bet kas iš tikrųjų daro juos tokius populiarius? Pradedantiesiems jie yra ypač lankstūs: galite reguliuoti ingredientus pagal skirtingus pageidavimus, padidinti arba sumažinti porcijas pagal svečių skaičių ir padaryti jas tokias įperkamas (arba aukščiausios klasės), kiek norite. Jūs netgi galite susieti juos su tam tikra tema, pvz., spalva, geografiniu regionu ar sezonu. Tačiau galbūt pagrindinė priežastis yra ta, kad jiems surinkti nereikia jokių kulinarinių įgūdžių.
Žinoma, yra menas sukurti a delikatesų lenta atrodo taip įspūdingai, kaip ir tie, kuriuos matėte visame „Instagram“ ir „Pinterest“. Nesijaudinkite – mes esame čia, kad pateiktume jums keletą nuostabių receptų ir kepinių lentelių idėjų kitam jūsų susitikimui arba šventinis vakarėlis .
SUSIJĘS: 55 kalėdiniai užkandžiai, kuriuos gali pasimėgauti net patys judriausi šeimininkai
EasyPx / Getty ImagesKaip sukurti gaminių lentą
Tikėkite ar ne, jums nereikia būti meniškai nusiteikę, kad padarytumėte įsimintiną kepsnių lentą (nors tai tikrai nekenkia). Iš tikrųjų tai gana paprastas procesas, kuris yra toks paprastas kaip lentos suskirstymas į kategorijas, tada pasirenkami ingredientai toms kategorijoms, kurios papildo viena kitą. Pavyzdžiui, kepsnių lentos ant jo turėtų būti minkšta, lengvai sugriebiama, jau supjaustyta mėsa (pvz., prosciutto arba jamón Ibérico), be kietesnės mėsos, kurią reikia supjaustyti (pvz., saliamio arba soppressata). Kadangi kietesnę mėsą reikia pjaustyti, jos dažnai dedamos kartu su kietesniais sūriais, pavyzdžiui, aštraus čederio ar Manchego gabalėliu. Daugelyje lentų taip pat yra minkštų, tepamų sūrių, pvz., „Chevre“, bet jūs galite juos pakeisti bet kokiu užtepu arba panirimas kad gautumėte tą patį sodrų, švelnų efektą, kaip tzatziki ar humusas.
Kai išsiaiškinsite pagrindinę mėsą, sūrius ir užtepėles ar padažus, laikas papuošti visais akcentais. Kalbėjosi krekeriai , valanda, duona , marinuoti agurkai , vaisiai, korio ir dar ko tik nori. Kalbant apie pateikimą, jums reikės lygaus paviršiaus, ant kurio galėsite patiekti viską, pavyzdžiui, gražią medinis mėsininko blokas arba a marmurinė pjaustymo lenta . Mažos kiekvieno komponento etiketės yra mielos ir naudingos, o maži dubenėliai ir lėkštutės, naudojamos konservams ar vaisiams laikyti, gali suteikti užtepimui spalvos ir dydžio.
Pasiruošę pradėti?
31 „Charcuterie Board Ideas“.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell1. Prosciutto ir figų salotų lenta
Sunki dalis patiekiant salotas iš dubens? Visi priedai (skaitykite: geriausia dalis) patenka į dugną. Šią problemą išspręsite naudodami įmantrią pjaustymo ar kepimo lentą.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell2. Fruicuterie Board
Jei jie yra vegetarai vakarėlyje pastatykite epinę sūrio lentą be mėsos. Čia penkios sūrio rūšys atitinka daugybę šviežių vaisių (kivi! persikų ! pav ! uogos!), todėl programa atrodo nuostabiai.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell3. Aukščiausia sūrio lėkštė su skrudintomis vynuogėmis
Ant kiekvienos kepimo lentos turi būti kažkas netikėto, pavyzdžiui, žolelėmis pabučiuotos skrudintos vynuogės. Iškepę orkaitėje jie tampa itin saldūs ir uogienės.
Gaukite receptą
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor4. Ispanijos tapas lenta
Jei kyla sunkumų nustatant sūrio lentos elementus, gali padėti pasirinkti konkrečią temą. Šis pasirinkimas gali pasigirti ispanų mėgstami, pavyzdžiui, paveldimas pan con tomato, patatas bravas su šafranu aioli, manzanilla alyvuogės, marcona migdolai ir Serrano kumpis.
Gaukite receptą
Šiuolaikinė nuosavybė 5. Prezidento sūrio taryba
Elkitės su savo svečiais kaip su VIP. Visi lentos komponentai yra įkvėpti buvusių prezidentų mėgstamo maisto.
Miela Lizzy 6. Be pieno spanguolių rozmarino sūrio ritinėlis ir saldainių lenta
Taip, mes rimtai. Išmirkyti anakardžiai ir lengvas miso leidžia pasiekti šį perlą be pieno.
Ambicinga Virtuvė 7. „Charcuterie Board“ du būdai
Pirmoji lenta skirta mėsos ir sūrio mėgėjams. Antrasis humusas, tapenadas, riešutai ir kruopos yra jūsų draugų veganų priekyje ir centre.
Ką's Gaby Cooking 8. Summer Charcuterie Snack Board
Tai turėtume paskutiniam valgiui, Gaby Dalkin. Pagauk mus gurkšnojančius terasoje su taure vyno rankoje.
Velniškai Skanus 9. „Antipasto Appetizer“ sūrio lenta
Šis starteris turi kažką kiekvienam. Mūsų mėgstamiausia dalis yra perlas mocarela marinuoti alyvuogių aliejuje, žolelėmis ir prieskoniais, bet marinuoti artišokas širdys yra antroje vietoje.
Kaip Sweet Eats 10. Klevo kremas ir obuolių kepta brie lenta
Tačiau tas crostini baras. Ant šios rudeniškos gražuolės parašyta Padėkos kokteilių valanda.
Gyvenimas tapo saldesnis 11. Priešpiečių lenta
Įprastus įtariamuosius, pvz., kapikolą ir saliamį, iškeiskite į traškią šoninę ir rūkytą lašišą. Tada papuoškite juos vafliais, šviežiais vaisiais, graikišku jogurtu, blynais ar net naminėmis spurgų skylutėmis .
Apibrėžtas patiekalas 12. Mėsos ir sūrio lėkštė
BRB, prikimšęs mūsų veidus. Mums patinka pridėti saldžiųjų karamelizuotų pekano riešutų, nes jie puikiai sumažina sūrio sūrumą.
Tiek Maisto 13. Sūrio ir kepinių lenta
Taip, tai tik vakarienei. Ir mes nukeliaujame dar daugiau, naudodami naminius gaminius raugintos duonos vietoj pirktos parduotuvėje.
Velniškai Skanus 14. Žieminio sūrio lenta
Tarp persimonai , granatas arils ir kumquats, jis skirtas jums Kalėdos stalo peizažas.
@receptaivaismedžių metai😋🍓🫐🍇 #Keisti augintiniai #Labai #medienos lenta #deli #vaisiai #sūrio lenta #lengvireceptai #tiktokreceptas #tiktokmaistas #foodtok
♬ originalus garsas - ANavaroli13
15. Saldžių ir sūrių vaisių lenta
Perpus perpjautas granatas gali papuošti bet kurį patiekalą. Jis derinamas su šviežiomis uogomis, vynuogėmis, pyragais (tiek paprastais, tiek su jogurtu, mini zefyrai ir goji uogos.
Averie Cooks 16. Lengva ispanų įkvėpta sūrio lenta
Manchego sūris, rūkytas chorizo ir Iberijos kumpis? Tai reikalauja vakarėlio.
Šaukštas Šakutė Šoninė 17. Paprasti pyragaičiai
Jei aptarnaujate tik kelis žmones, nereikia gaminti didžiulės kepinių lentos. Išbandykite šiuos atskirus prosciutto-burrata paplotėlius.
Lexi švari virtuvė 18. Kepimo lenta su šoninės ir svogūnų uogiene
Patikėkite mumis, tai lengviau, nei atrodo. Pavyzdžiui, bekono-svogūnų uogienė gaminama beveik vien iš sandėliuko kabės . (Jei nevalgote mėsos, išbandykite mūsų vegetarišką svogūnų uogienę, kad padidintumėte dydį.)
Kaip Sweet Eats 19. Butternut Squash Cheeseball and Cheese Board
Jūs tik manote, kad sūrio rutuliukai yra pasenę. Šiame šiuolaikiškame grietinėlės sūryje yra parmezano, sviestinis moliūgas , rudojo sviesto ir žolelių.
Snixy virtuvė 20. Vakarienės vertos kepinių lenta
Pakankamai nuoširdus, kad galėtų atlikti pagrindinio patiekalo vaidmenį. Mūsų mėgstamiausia dalis yra naminis baziliko-artišoko tapenadas, nuleistas rankomis.
Pusiau keptas derlius 21. Lengvesnio sūrio lenta
Šio pasirinkimo funkcijos sūriai kurie turi mažiau riebalų, puikiai tinka šiltesniems mėnesiams. (P.S. mes tave mylime, suvynioti į prosciutto kantalupa .)
Pusiau keptas derlius 22. Sūrio fondu lenta
Vienintelis dalykas, geresnis už pjaustyto sūrio lentą? Žinoma, puodą lydyto sūrio. Pasirinkite tarp baltas vynas -Šveicarijos ir alaus -Čederio fondiu (arba po velnių, pasigaminkite abu).
Puikiai žaidžia su sviestu 23. „The Ultimate Burrata Cheese Board“.
Pamirškite svečius – lažinamės, kad galėsime išspręsti visą sklaidą vienas. Sunkiausia bus pasirinkti, kurią burratą valgyti pirmiausia: balzamiko, pesto ar triufelio.
Viduržemio jūros patiekalas 24. Rūkytos lašišos užkandžių lėkštė
Kreminis labneh ir sūrus feta laikykite tvirtovę sūrio priekyje, o švelnūs rūkytos lašišos gabalėliai perima sūdytą mėsą. Patiekite su šviežiais skrebučiais arba šilta pita.
Vakarienė zoologijos sode 25. Viduržemio jūros Mezze lėkštė
Norite pasinaudoti šia graikų įkvėpta programa? Pradėkite nuo savo humuso gaminimo. (Vasarą mėgstame aštrų avokadų humusą, o rudenį – saldžiųjų bulvių humusą, bet niekada nesuklysite su O.G.)
Kulinarijos kalva 26. Midwest Charcuterie Board
Pagalvokite apie elnienos dešrą, mini sūrio rutuliukus, Ritz krekerius ir raudonųjų pipirų želė ant grietinėlės sūrio, kurį norite panirti.
Senelio pyragaičiai 27. Pusryčių lenta
Kalbant apie žudančių priešpiečių užtepėlę, svarbiausia yra pasigaminti pagrindinius dalykus, pavyzdžiui, sidabrinius blynus, prancūziškus skrebučius ir kąsnio dydžio kišelius. Vietoj vytintos mėsos naudokite šoninę ir dešrą. Kalbant apie sūrį, derintume maskarponę, rikotą arba mini ratuką Brie su šviežiais vaisiais.
28. Šokoladinė šokolado lenta
Ei, ne kiekvienai lentai reikia sūrio! Tiesą sakant, desertiniai pyragaičiai yra (beveik) mūsų mėgstamiausia rūšis. Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip tai daroma.
Nuotrauka / stilius: Katherine Gillen29. Candy Land „Jarcuterie“
Jacuterie , dar žinomas kaip vienos porcijos pyragaičiai, patiekiami stiklinėse ar puodo induose, vis dar yra visoje socialinėje žiniasklaidoje. Mūsų saldus mados tendencijos žvaigždės, jogurtu aplieti pyragaičiai, įdomaus dydžio saldainiai batonėliai, ledinukai ir daug guminukų.
Gaukite receptą
Senelio pyragaičiai 30. Desertinė lenta su spanguolių šokoladiniais triufeliais
Pirmas, spanguolė - cinamono ožkos sūrį ir kreminį sūrį išplakti iki vientisos masės. Tada mišinys pasaldinamas, apibarstomas Graham krekerių trupiniais, supilamas į triufelius ir užpilamas ištirpintame. šokolado .
Pelėdų kepimas 31. Desertinė kepimo lenta su sūrio pyragu
Įdėkite sausainių, cukruotų riešutų, karamelių, zefyrų ir šviežių vaisių. Sūris vis dar patenka į lentą formos pavidalu sūrio pyragas .
Papildoma ataskaita Alexandra Hough
SUSIJĘS: 40 sūrių užkandžių, kuriuos lengva pagaminti, taip lengva pagaminti
