55 sveiki vasaros receptai, kuriuos reikia gaminti (ir valgyti) pakartotinai

Geriausi Vardai Vaikams

Saulė šviečia, grilis šnypščia, o ūkininkų turgus perpildytas nuostabių produktų. Taip, vasara įsibėgėjo ir su visa tai sezoniniai vaisiai ir daržovės Jūsų žinioje, niekada nebuvo taip lengva sveikai maitintis (arba kaip mes mėgstame tai vadinti, sutaupykite vietos desertas ). Nuo mažai angliavandenių turinčių cukinijų enchiladų iki paprasčiausių visų laikų šukučių – čia yra 55 sveiki vasaros receptai, kuriuos galite gaminti nuo dabar iki Darbo dieną .

SUSIJĘS: 90 lengvų vasaros vakarienių, kurios patiks visiems



sveiki vasaros receptai mažai angliavandenių cukinijų Enchilada receptas Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell

1. Mažai angliavandenių turinčios cukinijos Enchiladas

Sakote, jūs turite puikų vasarinių moliūgų derlių? Mes tiksliai žinome, kur jį naudoti: vietoj tortilijų, skirtų enchiladoms, kurios turi mažai angliavandenių, bet ne pagal skonį.

Gaukite receptą



sveiki vasaros receptai Šoninių kepsnių tacos su agurkų salsa Receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

2. Šoninių kepsnių tacos su agurkų salsa

Česnakinis, čili trintas kepsnys atitiko vėsią, traškią agurkų salsą.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai melionų salotų su čili milteliais mėtų laimo ir dribsnių jūros druskos receptas AMANDA FREDERICKSON/PAPRASTAS GRAŽUS MAISTAS

3. Melionų salotos su čili milteliais, mėtomis, laimais ir dribsniais jūros druska

KAM prinokęs vasaros melionas yra gana skanus ir vienas, bet šiek tiek čili miltelių ir citrusinių vaisių pavers jį išmušamu garnyru.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Molly baz virkite šią knygą šparaginės pupelės su česnakiniu pistacijų vinigretės receptu Taylor Peden ir Jen Munk / Kuko šią knygą

4. Žaliosios pupelės su česnakiniu pistacijų vinaigrette

Šparaginės pupelės paprastai patiekiamos karštos (ir, gerai, minkštos), tačiau vienas kąsnelis šių traškių, gaivių salotų ir niekada nenorėsite jų valgyti kitaip.

Gaukite receptą



sveiki vasaros receptai Pomidorų troškintos menkės su šviežiomis žolelėmis receptas PATRICIA NIVEN / TAI PAPRASTA

5. Pomidoruose troškinta menkė su šviežiomis žolelėmis

Jei konservuotus pomidorus iškeisite į šviežius, gausite papildomų taškų. (O, jūsiškiai yra naminiai ir palikimas ? Taip puošniai.)

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai juodųjų figų pomidorų salotų receptas MATAS RUSSELLAS / PROVENÇAL

6. Juodųjų figų ir pomidorų salotos

Kai gaminamos iš geriausių ingredientų, šių paprastų salotų neįmanoma sujaukti.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Mėtų šviežių cukinijų salotos su marinuota feta receptas AUBRIE PICK / KITCHEN REMIX

7. Mėtų-šviežių cukinijų salotos su marinuota feta

Mes niekada negalvojome tarnauti cukinijos žalias, tada atsirado šis žolinis patiekalas. Net nepradėkite mūsų nuo fetos.

Gaukite receptą



sveiki vasaros receptai Kukurūzų ir pomidorų salotų receptas Nuotrauka: Tyler Mauk / Stilius: Anne Mauk

8. Kukurūzų ir pomidorų salotos su feta ir laimu

Šios salotos turi visus tinkamus skonius: saldus, aštrus, rūgštus ir sūrus. Tai gali būti mūsų mėgstamiausias būdas valgyti vasarinius kukurūzus – žinoma, po burbuolės.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai piri piri vištienos receptas DONNA GRIFFITH / PAGRINDINIS GURMANĖS KURVINĖS KNYGA

9. Piri Piri vištiena

Ši aštri vištiena pavadinta dėl pietryčių Afrikos piri piri pipirų. Jei galite juos rasti šalia jūsų, šlovė; jei ne, naudokite kitą vaisinį, švelnų raudoną čili.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai geltonųjų pomidorų gaspacho receptas Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Sarah Copeland

10. Geltonasis pomidoras Gazpacho

Vien tam, kad pagamintume šią atšaldytą sriubą, surengtume specialią kelionę į ūkininkų turgų. Verta ieškoti geltonų pomidorų, kurie yra mažiau rūgštūs, o juos papildo saldūs, prinokę persikų .

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai skrudintų Viduržemio jūros regiono daržovių receptas KAREN GERMAN / ŠEIMOS STILIUS

11. Skrudintos Viduržemio jūros regiono daržovės

Pasirinkite savo nuotykį: čia tiks bet kokios sezoninės daržovės, jei jos bus supjaustytos panašaus dydžio kąsneliais.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Baltos ciberžolės žuvies su žemės riešutais ir čili laimo agurkų receptas NASSIMA ROTHACKER / KALIFORNIJA: GYVENIMAS + VALGYMAS

12. Ciberžolė balta žuvis su žemės riešutais ir čili laimo agurku

Nieko prieš lašišą, bet malonu retkarčiais pakeisti žuvies patiekalą. Tai tiks su bet kokia tvirta balta žuvimi ir paruošiama per mažiau nei valandą.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai ketaus kiaulienos kotletas su kakava prieskoniais trinamas receptas ERICAS WOLFINGERIS/MEKSIKIETĖS KETO KŪGINĖS KNYGA

13. Ketaus kiaulienos kotletai su kakavos prieskoniais

Ar žinojote, kad galite gaminti maistą su savo patikimu žmogumi? ketaus keptuvė ant grilio? (Žinoma, karbonadą taip pat galite tiesiog kepti ant grotelių, bet mums patinka keptuvės kepimas be kontakto.)

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Lengvų ir aštrių kopūstų salotų receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

14. Lengvos ir aštrios kopūstų salotos

Mes juokiamės iš majonezo veido.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Julija Turshen troškintų avinžirnių su paprikomis receptas Melina Hammer / Tiesiog Julija

15. Julia Turshen troškinti avinžirniai su pipirais ir cukinijomis

Pritaikykite šį maistingą patiekalą su visomis daržovėmis, kurias turite šaldytuve (arba augate savo sodas ).

Gaukite receptą

SUSIJĘS: 15 stebėtinai nuostabių kopūstų salotų receptų, kurie bus pikniko žvaigždė

sveiki vasaros receptai keptos lašišos taco receptas Michelle K. Min / Spicebox virtuvė

16. Skrudintos lašišos tacos

Ant grotelių keptas ananasų salsa ir (vegan!) anakardžių-kalkių kremas yra *virėjo bučinys.*

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai ant grotelių keptų tailandietiškų vištienos salotų įvyniojimų receptas MATAS ARMENDARIZAS/VALGYK, KĄ NORITE

17. Ant grotelių keptos tailandietiškos vištienos salotų vyniotinės

Mūsų kuklia nuomone, salotų įvyniokliams nepakanka meilės. Žinoma, jie yra sveikesni už tortiliją, bet mes tiesiog mėgstame juos dėl trapios tekstūros ir kontrasto su įdaru.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai garuose virtų baklažanų receptas Betty Liu / Mano Šanchajus

18. Garuose kepti baklažanai

Štai šilkiniai, švelnūs baklažanai, supilti acto-sojos padažu.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai orkaitėje keptų saldžiųjų bulvių receptas Nuotrauka / stilius: Katherine Gillen

19. Orkaitėje keptos saldžiosios bulvės su traškiais avinžirniais ir jogurto padažu

Psst: galite kepti ant grotelių saldžioji bulvė ir pleištus – iš tikrųjų labai rekomenduojame.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai keptuvėje keptų šukučių su citrusinių kukurūzų suktašo receptas ERIN KUNKEL/GYVYBINGAS GYVENIMAS

20. Keptuvėje skrudintos šukutės su citrusiniu kukurūzų sukotašu

Ne tik yra šukutės sveiki (3 uncijos porcijoje yra apie 100 kalorijų), jie taip pat greitai ir lengvai paruošiami.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Burrata salotos su kaulavaisiais ir šparagais receptas Nuotrauka: Jon Cospito / Stilius: Heathas Goldmanas

21. 20 minučių Burrata salotos su kaulavaisiais ir šparagais

Tu gali turėkite savo burratą ir valgykite taip pat; tiesiog derinkite jį su žalių daržovių ir kaulavaisių kauburėliu, o ne su kepimo lenta.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai vieno puodo pomidorų bazilikų makaronų receptas Įkvėptos pramogos / „Vietinis geikas“.'Paprasti patiekalai

22. Vieno puodo pomidorų bazilikų makaronai

Niekas nenori šildyti virtuvės karštą, tvankią naktį. Jums pasisekė, šis vieno puodo stebuklas bus paruoštas per 20 minučių.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Zoodles su vasarinėmis daržovėmis Receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

23. Zoodles su vasarinėmis daržovėmis

Rasta: ką turėtumėte padaryti su naujausiu ūkininkų turguje. Tai užtrunka 25 minutes ir skonis kaip vasara lėkštėje.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai zoodle pad žr. naujus receptus Liz Moody / sveikiau kartu

24. Cukinijų makaronų padas Žr. Ew

Jei norite pakeisti savo „zoodle“ žaidimą, išbandykite šį sveiką naujinį maisto išsinešimui. Cukinijos nulupamos plokščiomis juostelėmis, o ne plonais makaronais, o pikantiškas padažas skanus burnoje.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Marokietiškų prieskonių morkų skrebučio receptas Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Sarah Copeland

25. Nuskusti marokietiškų morkų skrebučiai

Per daug avokado skrebučių trokštame kažko naujo. Įeikite morka skrebučiai. (Jis paruoštas per dešimt minučių, žmonės.)

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai bruschetta vištienos receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

26. Bruschetta vištiena

Mūsų pageidaujama vasaros vakarienė gaminama vienoje keptuvėje, beveik nėra išvalyta ir yra malonaus skonio, nors ir ne.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Šaltų citrinų zoodlių receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

27. Šalti citrininiai zoodeliai

Šalta vakarienė, kai lauke 90 laipsnių? Genijus. Tai vadiname klimato kontrole dubenyje.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Brokoliai Rabe Burrata receptas Jeanine Donofrio / Meilė ir citrinos kiekvieną dieną

28. Brokoliai Rabe ir Burrata su citrina

Šis patiekalas patiekiamas kaip priedas, bet jei kada nors svajojote valgyti brokolį rabe ir burrata (turime), jis gali patiekti du ir vis dar suvartoti mažiau nei 400 kalorijų.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Keptuvėje kepta menkė su apelsinu ir šveicarišku mangoldu Receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

29. Keptuvėje kepta menkė su apelsinu ir šveicariška manga

Keptuvėje pašalinama riebi netvarka kepti giliai ir tas visas orkaitės įjungimas.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Viduržemio jūros kuskuso Liz Andrew receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

30. 15 minučių Viduržemio jūros kuskusas su tunu ir pipirais

Dabar pietų metas, o jūs įstrigote tarp PB&J ir sunkios vietos. Ar galėtume pasiūlyti pasigaminti šį įdaro dubenį?

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai 20 minučių krevečių scampi zoodles receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

31. 20 minučių krevetės Scampi Zoodles

Perskaitykite tarp eilučių ir pamatysite, kad šis mažai kaloringas keptuvės patiekalas yra skirtas valgyti verandoje su taure baltojo vyno.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Vištienos ir žirnių kepimo receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

32. Vištienos ir žirnelių kepimas

Šioje vištienos keptuvėje gausu sočiųjų baltymų (todėl nebūsite alkani per valandą), o jį paruošti labai paprasta.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai žagrenių pankolio riebaus receptas Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Eden Grinshpan

33. Žagrenių ir pankolių taukai

Riebalai yra Artimųjų Rytų salotos – žolinės, aštrios, ant viršaus yra pita traškučių. O ir tai skanu.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Veganiškų avokadų cezario salotų receptas Henry Hargreavesas / Avocaderia

34. Veganiškos avokado Cezario salotos

Kodėl tiek daug Cezario salotų yra slaptos kalorijų bombos? Ši veganiška versija yra šiek tiek maistingesnė ir tokia pat kvapni kaip ir originali versija.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Vieno puodo 15 minučių makaronų limono receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

35. Vieno puodo, 15 minučių citrinų makaronai

Makaronai, kuriuos pagaminti nereikia beveik jokių pastangų ir kurie jūsų neapsunkins? Įrodymas yra keptuvėje.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Ant grotelių keptų arbūzo kepsnių receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

36. Ant grotelių kepti arbūzo kepsniai

Nieko prieš sultingą ribeye , bet mes iš dalies kepti ant grotelių arbūzas šiomis dienomis. Tai tikrai pranoksta ir vaisių salotas.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Žiedinių kopūstų ryžių dubenėlis su morkomis, lęšiais ir jogurtu Receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

37. Žiedinių kopūstų ryžių dubuo su skrudintais lęšiais, morkomis ir jogurtu

Skoningas ir maistingas yra žaidimo pavadinimas, o šis prieskoniais pagardintas ankštinių daržovių ir jogurto derinys yra visiškai pergalingas.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai saldžiųjų kukurūzų pomidorų cukinijų grūdų salotos su persikų Dijon vinaigrette receptas Visada sveikai

38. Saldžiųjų kukurūzų, pomidorų ir cukinijų grūdų salotos su persikų-Dijon vinaigrette

Valgomos gėlės yra neprivalomos, tačiau turint omenyje, kad jos pagaminimas užtrunka 15 minučių, tai lengvas būdas padaryti įspūdį.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Vegetariški ridikėlių kepsninės su aštriu medaus garstyčių padažu receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

39. Ridikėlių kepsninės su aštriu medaus-garstyčių padažu

Su tokia sūria, apanglėjusia mėsa nepasiilgsite ridikėliai .

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Avokadų vištienos salotų receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

40. Avokadų vištienos salotos

Kai kurios vištienos salotos turėtų likti delikatesų dėžutėje. Tačiau tai priklauso jūsų pietų lėkštėje.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai 15 minučių Gazpacho receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

41. 15 minučių Gazpacho su agurkais, raudonaisiais pipirais ir baziliku

Jei turite maišytuvą, jūs esate už 15 minučių nuo lengvo vėjelio vasaros sriuba .

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Vegetariškas arbūzas Poke Bowl Receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

42. Arbūzų Poke Bowls

Viskas apie tris c: kietas, traškus ir beprotiškai skanus.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai kamuto ir vyšnios meze receptas Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Eden Grinshpan

43. Kamutas ir vyšnia Meze

Kamutas yra saldus, riešutinis senovinis grūdas, panašus į kuskusą, bet sudėtingesnis. Čia jį papildo rūgščios vyšnios ir pabarstymas sūriu.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai greitai paruošiamų puodų vegetariškos lazanijos nisha vora receptas Nisha Vora / Avery

44. Greitai paruošiama daržovių lazanija su veganišku baziliku rikota

Lazanija momentiniame puode? Taip, tai yra dalykas, ir tai yra šio be viryklės, be orkaitės veganiško šedevro paslaptis.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai graikiško jogurto vištienos salotos įdarytų paprikų receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

45. Graikiško jogurto vištienos salotos Įdaryti pipirai

Graikiško jogurto užpilas išlieka lengvas, o traškūs paprikos laiveliai pakeičia įprastą sumuštinių duoną.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai vištienos kebabai česnako citrininio jogurto receptas Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Eden Grinshpan

46. ​​Vištienos kebabai su česnakiniu citrininiu jogurtu

Kol jūsų vištiena marinuojasi Viduržemio jūros prieskonių mišinyje, galite išplakti gaivų jogurtinį padažą, kad jį derėtų.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Imbiero ananasų krevečių kepimo receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

47. Imbiero-ananasų krevetės maišant kepti

Jis šiek tiek aštrus, šiek tiek saldus ir būtent toks, kokį norime valgyti drėgną, lipnią naktį.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai veganiškų lęšių grybų mėsainių receptas Veganas namuose

48. Veganiški lęšių-grybų mėsainiai

Praleiskite šaldytus daržovių pyragus ir gaminkite juos. Vienas kąsnis ir nesigailėsite dėl papildomų pastangų.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai bibimbap dubenėlių receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

49. „Bibimbap“ dubenys

Šiuos maitinančius dubenėlius įkvėpė korėjietiškas bibimbapas. Pašalinome įprastą kiaušinį, kad jie taptų veganiški, bet vėl įdedame, kad patiekalas būtų sotesnis.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai krevečių česnakų padaže receptas ESTEBAN CASTILLO / CHICANO VALGA

50. Krevetės česnakų padaže

Nepraleiskite traškios duonos, kad nuvalytų visą tą česnakinį padažą.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai geriausias daržovių mėsainių receptas SU POULOS / SAVAITĖS ŠVIESA

51. „Donna Hay“ geriausi daržovių mėsainiai

Šiam naminiam daržovių mėsainiui nereikia jokių prabangių prietaisų ar papildomų kelionių į parduotuvę. Perduokite garstyčias.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Moliūgų žiedų frittata receptas Švelnus IR HIERAS / ATVIRTA VIRTUVĖ

52. Skvošas ir moliūgų žiedas Frittata

Jei turguje pamatysite moliūgų žiedus, griebkite juos ir paleisti . Ir jei jų nerandate, NBD – ši frittata vis tiek bus nuostabaus skonio.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai aran goyoga nicoise salotos receptas Aranas Goyoga / Cinamonas ir vanilė

53. Arano Goyogos „Niçoise“ salotos

Kai dedate visas pastangas, kad paruoštumėte daržoves, prasminga pirkti aukštos kokybės, tausojantį tuną, ar ne?

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Skanaus ant grotelių keptų brokolių receptas SIMON PASK / LAIMINGAS BALANSAS

54. Zesty kepti brokoliai

Daržovių kepimas ant grotelių yra paprastas būdas suteikti daug skonio, išlaikant patiekalą šviesų.

Gaukite receptą

sveiki vasaros receptai Korėjos spragėsių žiedinių kopūstų receptas Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell

55. Korėjietiško stiliaus pūsti žiediniai kopūstai

Smulkūs žiedinių kopūstų gabalėliai kepami keptuvėje ir supilami į pikantišką-aštrų-saldų gochujang glajų. Kitaip tariant: iki pasimatymo, spragėsių krevetės.

Gaukite receptą

SUSIJĘS: 24 vasaros salotos, kurias galite išplakti per 20 minučių ar mažiau

Jūsų Horoskopas Rytojui