Sunku įveikti malonumą kepimas ant grotelių vakarienę ant atviros ugnies, o kai prognozuojama apie 80-uosius metus, tai taip pat nekenksminga valgyti mažai pastangų. (Paverskite mūsų virtuvę liepsnojančia likimo duobe, kad tik pakepinti keletą daržovių ? Nenorėtume.) Nuo užkandžių, pagrindinių patiekalų iki desertų – tikrai nėra nieko, ko ant grotelių negalėtų susidoroti. Nesvarbu, ar esate komandos anglis, ar komandos dujos, čia yra 67 geriausi kepimo ant grotelių receptai šią vasarą ir vėliau.
SUSIJĘS: 90 lengvų vasaros vakarienių, kurios patiks visiems
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
1. Ant grotelių kepti vištienos kotletai su mangų salsa
Cinamono ir aštraus kajeno skoniai trūkčiojančiame prieskonyje stebuklingai dera su sultingu, aštriu mangu.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
2. Ant grotelių kepti arbūzo kepsniai
Įrodymas, kad kepimas ant grotelių ne visada yra kepsniai ir kotletai.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell3. Ant grotelių keptos citrinos-žolės vištienos ir avokado salotos
Visos skaniausios salotos yra sunkios ant priedų. Savaitės pradžioje kepkite keletą vištienos krūtinėlių, jei norite paruošti maistą.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell4. Ant grotelių keptos persikų ir Halloumi salotos su citrinos-pesto padažu
Kai kepate ant grotelių, nutinka kažkas stebuklingo halloumi sūris : Jis tirpsta ir karamelizuojasi, bet išlaiko formą, todėl galite dėti į salotas, kad gautumėte netikėtą baltymų šaltinį.
Gaukite receptą
Aubrie Pick / Puikūs skoniai
5. Pomidorų salotos su ant grotelių keptais Halloumi ir žolelėmis
Matyti? Su keletu šviežiai nuskintų pomidorų ir apdegusio halloumi pakeliui į nuostabią pusę (arba pagrindinę).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell6. Caprese salotos su ant grotelių keptomis cukinijomis
Yra daug cukinijos apeiti, tad kodėl gi nepridėjus jo prie minią džiuginančios klasikos?
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell7. Traški ant grotelių kepta vištiena
PB&J, vištiena ir kepimas ant grotelių – kai kurie deriniai tiesiog veikia.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
8. Florentine makaronai su ant grotelių kepta vištiena
Ant grotelių keptos vištienos dūmingumo užuomina perkelia šiuos kreminius makaronus į kitą lygį.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 36 lengvų makaronų receptai, kupini skonio
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell9. Ant grotelių kepti Caprese iešmeliai su Halloumi ir raugu
Homeras Simpsonas galėjo pasakyti, kad su salotomis draugų nelaimėsi, o kai jos yra ant iešmo ir apima ir duoną. ir sūrio, prašome skirtis.
Gaukite receptą
Skinnytaste10. Ant grotelių kepti pesto vištienos kuskuso dubenys
Net parduotuvėje įsigytas pesto turi būdą paįvairinti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell11. Summer Skillet Gnocchi su ant grotelių keptais kukurūzais ir Burrata
Išbandykite šį vienos keptuvės stebuklą su baltojo vyno taure kieme. (Psst: jis paruoštas per mažiau nei valandą.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell12. Jackfruit Tacos su ant grotelių keptais ananasais
Negalime patikėti, kad tai ne mėsa! Jei rimtai, ant grotelių keptas jackfruitas yra neįtikėtinai panašus į plėšytą kiaulieną.
Gaukite receptą
Mattas Armendarizas / Valgyk, ką nori13. Ant grotelių keptos tailandietiškos vištienos salotų vyniotinės
Galite pakeisti vištieną į kiauliena jei norėtum. Tačiau dėl priedų negalima derėtis.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell14. Ant grotelių kepti arbūzo-fetos iešmeliai
Atėjus vasarai, arbūzą sėliname į kuo daugiau patiekalų.
Gaukite receptą
Lauren Volo / Žiedinių kopūstų galia15. Ant grotelių kepti žiedinių kopūstų kepsniai su avokado-kalendros padažu
Jei naudosite nuostabią violetinę žiedinių kopūstų įvairovę, gausite daug papildomų taškų, tačiau su šiuo padažu bet kokios spalvos skonis bus vienodai skanus.
Gaukite receptą
Simonas Smithas / „Veganas 100“.16. Veganiški Sriracha 'mėsos kukuliai' su makaronais ir ant grotelių keptomis daržovėmis
Liūdnas veganiškas daržovių dubuo, vargu ar jus pažinojome.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell17. Krevečių virimo iešmai su kukurūzais, dešra ir bulvėmis
Juos geriausia valgyti ant laikraščiais nukloto iškylų stalo su daug lydyto sviesto (ir servetėlių).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell18. Ant grotelių kepti daržovių ir ožkos sūrio tacos
Kas sakė, kad daržovių taco yra nuobodu? Išmeskite viską ant grotelių ir vakarienė praktiškai pasidarys savaime.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell19. Vaivorykštiniai daržovių iešmai
Tai pats gražiausias būdas valgyti daržoves.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell20. 'Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza'.
Iškeiskite kumpį į prosciutto, suteikite ananasui šiek tiek apdegimo ir dabar mes dirbame versle.
Gaukite receptą
Jerrelle Guy / Rodney Scott's BBQ pasaulis21. Rodney Scott's Honey-Butter Fish
Saldus medaus sviestas yra kaip tik tas dalykas, kurį galima derinti su aštriu, dūminiu kepsninės įtrynimu.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell22. Braškių pyrago iešmeliai su plakta grietinėle
Jei anglys jau karštos, prie vakarienės taip pat galite pasigaminti desertą.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell23. Graikiškos citrininės vištienos iešmeliai su Tzatziki padažu
Jie nėra visiškai tokie patys, kaip atostogos Mikėnuose... bet jie yra arti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell24. Kepsnių iešmeliai su Chimichurri padažu
Nemiegokite ant šio aštraus, žolinio chimichurri: jis visai mėsai suteikia taip reikalingą pusiausvyrą.
Gaukite receptą
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook25. Sriracha krevečių iešmeliai su Collard-Persikų salotomis
Greitas patarimas, kai gaminate su iešmeliais: jei naudojate medinius, prieš kepdami būtinai pamirkykite juos vandenyje apie 30 minučių, kad neužsidegtų. O jei naudojate metalinius iešmelius, dėvėkite karščiui atsparią pirštinę, kad apsaugotumėte pirštus.
Gaukite receptą
Kristin Perers / Round Ours26. Rūkytieji ant grotelių kepti kukurūzai
Nieko prieš sviestą ir druską, bet šis elote įkvėptas užpilas yra *virėjo bučinys*
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell27. Granatų-klevų glazūruoti avienos kotletai
Ar esate kaip restorano šefas ar kažkas panašaus?
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell28. Saldžiarūgščiai kiaulienos iešmeliai su ananasais
Jie šiek tiek retro ir labai skanūs.
Gaukite receptą
Emily Dorio / „Sūraus vandens stalas“.29. Sudeginti žiediniai kopūstai su traškiais česnakais, čilės aliejumi
Pasigaminkite papildomo čili aliejaus ir užtepkite juo viską, kas yra jūsų virtuvėje.
Gaukite receptą
Šiuolaikinė nuosavybė30. Ant grotelių keptos šukutės
Šukutės virti beveik neužtrunka, tačiau jos jaučiasi pakankamai patrauklios draugijai. Ir mes juos mylime už tai.
Simonas Paskas / Laimingas balansas31. Zesty kepti brokoliai
Tai tarsi skrudintas brokolis, kilęs iš vakarinės pakrantės.
Gaukite receptą
Pusiau keptas derlius32. Ant grotelių kepta čili medaus laimo vištiena ir saldžiosios bulvės su avokadų salsa
Saldi ir aštri vištiena ir kreminis avokadas? Mes įsimylėjome šį dubenį.
Ką's Gaby Cooking33. Ant grotelių kepti artišokai su citrinų baziliko vinigretu
Jei artišokus žinote tik kaip kreminio padažo ingredientą, turite išbandyti šį elegantišką garnyrą.
Šaukštas Šakutė Šoninė34. Ant grotelių keptos avokado ir brangakmenių salotos su žolelių jogurto užpilu
Lažinamės, kad anksčiau niekada negalvojote kepti avokadų.
Tiek Maisto35. Ant grotelių kepti kiaulienos sumuštiniai
Jei mėsainis ir banh mì turėtų tikrai skanų kūdikį, šis sumuštinis būtų tai.
Sveiki užkandžiai36. Ant grotelių keptas tofu su Cajun prieskoniais
Taip, tu tikrai gali kepti viską, ko norite. (Tai puikiai tiktų kaip salotų įvyniojimo įdaras.)
Ambicinga Virtuvė37. Ant grotelių keptos česnakinės bulvės
Kepimas ant grotelių yra mūsų naujas mėgstamiausias patiekalų ruošimo būdas, nes išorėje jie tampa traškūs, o viduje išlieka kreminiai ir pagalviniai.
Sveiki užkandžiai38. Ant grotelių kepta kukurūzų salsa
Jums reikės didesnio maišelio tortilijų traškučių.
Kaip Sweet Eats39. Ant grotelių keptų šparagų Cezario salotos
Ne šiandien, nuobodžios senos salotos. Suaktyviname salotų žaidimą.
Foodie Crush40. Ant grotelių kepti baklažanai su chimichurri
Netgi vadinamieji baklažanų nekentėjai negali paneigti, koks nuostabus (ir skanus) yra šis patiekalas. Ant grotelių atsiradęs angliukas neleidžia baklažanams paragauti vienodo skonio ar permirkti.
40 Prijuostės41. Keptos bulvės ant grotelių
Apvyniokite sruogelius į foliją, išmeskite ant žarijų ir paruoškite priedus.
Pamaitink mane Phoebe42. Ant grotelių keptos austrės su Chipotle burbono sviestu
Norime dalyvauti tik vakarėliuose, kuriuose patiekiamos šios austrės. (Juokauju - savotiškai.)
Pusiau keptas derlius43. Prosciutto ožkų sūriu įdaryti persikai su čiobrelių medumi
Ar tai ne pats praščiausias užkandis, kurį kada nors matėte? Taip pat galite pabandyti su slyvomis ar abrikosais.
Šiuolaikinė nuosavybė44. Ant grotelių kepta Shakshuka pica
Priešpiečiai ant grotelių mums skamba kaip puiki idėja.
Šaukštas Šakutė Šoninė45. Kalendros laimo ir jogurto ant grotelių kepti vištienos sparneliai
Praleiskite buivolių padažą ir išliksite švieži, naudodami šį citrusinio jogurto ruošinį.
Ką's Gaby Cooking46. Ant grotelių kepti persikai su vaniliniais ledais
Kai vasaros vaisiai yra įkarštyje, nereikia sukti galvos su desertu. (Truputį vaniliniai ledai tačiau niekada neskaudėjo.)
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell47. Ant grotelių keptas šoninis kepsnys su citrinų ir žolelių padažu
Tiesiog pagalvokite apie tą marinavimo laiką kaip į įmontuotą kokteilių valandą. (Tai yra juk vasara.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell48. Ant grotelių keptas sūris Crostini
Taip jau atsitiko, kad mūsų mėgstami angliavandeniai ir grilis puikiai dera.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell49. Lašišos mėsainiai
Naujas senos klasikos posūkis.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell50. Ant grotelių keptos lipnios medaus-Sriracha blauzdelės su salotomis
Šios ant grotelių keptos lipnios medaus-sriracha blauzdelės yra aštrios ir visais tinkamais būdais saldžios (skaitykite: garantuotas hitas).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell51. Didžiausias ant grotelių keptos vištienos sumuštinis
Vieną kartą ant sumuštinio uždėję susmulkintų svogūnų, daugiau niekada nepasitenkinsite salotomis ir pomidorais.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 50 geriausių mėsainių Amerikoje pagal valstiją
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell52. Mini Lobster Rolls
Sujungiame tris mūsų mėgstamiausius dalykus gyvenime: omarus, sviestą ir šviežias žoleles.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell53. Honey-Lame vištiena ir daržovės folijoje
Toks švelnus ir sultingas, o geriausia – jokių patiekalų.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell54. Ant grotelių kepti kukurūzai su aštriais Aioli
Valgyk tris. Jūs turite mūsų leidimą.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell55. Cheaters Visa vištiena ir daržovės ant grotelių
Mes visada ieškome paprastų būdų iškepti visą paukštį.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell56. Ant grotelių kepta pica su artišoku, rikota ir citrina
Naudokite parduotuvėje pirktą paplotį, kad gautumėte traškiausią plonos plutos picą, kurią kada nors ragausite – nereikia minkyti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Eden Grinshpan57. Vištienos kebabai su česnakiniu citrininiu jogurtu
Nors recepte reikia tik kelių ingredientų, ji suteikia skonį marinuodama vištieną baharate – Artimųjų Rytų prieskonių mišinyje.
Gaukite receptą
Žiupsnelis Yum58. Vasaros Chipotle Chicken Cobb salotos
Sezono braškes ir šviežius kukurūzus sunku įveikti.
Velniškai Skanus59. Ant grotelių kepta citrininė česnakinė cukinija
Jie ne veltui tai vadina vasariniais moliūgais. Padėkite ant grotelių, stat.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell60. Ant grotelių keptos vištienos šlaunelės
Kaip padaryti, kad jūsų vištiena išsiskirtų iš minios? Uždėkite prieskonių.
Gaukite receptą
Recepto kritikas61. Ant grotelių kepti parmezano šparagai
Tobula transporto priemonė sūriui.
SUSIJĘS: 9 puikūs skrudintų daržovių deriniai
Recepto kritikas62. Ant grotelių kepti Azijos įkvėpti kepsnių iešmai
Nes vakarienė visada skanesnė ant pagaliuko.
Foodie Crush63. Teriyaki žiedinių kopūstų kepsniai su azijietiška gremolata
Jei būtų garnyras grožio konkursas, šis užimtų karūną.
SUSIJĘS: Aštrus visas skrudintas žiedinis kopūstas
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell64. Ant grotelių kepta persikų, vištienos ir rikotos pica
Saldi, kreminė, pikantiška – šioje picoje yra viskas.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 5 netikėti persikų receptai, kurių jums reikia gyvenime
Ką's Gaby Cooking65. Chipotle vištienos salotų vyniotiniai
Dėl kontrasto tarp vėsių salotų ir apdegusios vištienos verta apšviesti groteles. Traškiausiems traškučiams naudokite ledkalnį.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell66. Ant grotelių keptas ananasų susmulkintas saulėgrąžas su vyšnių padažu
Šis ant grotelių keptas ananasų saulėgrąžas yra ne tik dekadentiškas, bet ir be galo nuostabus.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell67. Ant grotelių keptas angelų maisto pyragas su mėlynių padažu
Gerai pradėti nuo parduotuvėje nusipirkto angeliško maisto pyrago (tikrai).
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 17 vegetariškų kepimo ant grotelių receptų, kurie nėra šaldyti daržovių mėsainiai