Tortas puikus, o ledai – puikūs, bet yra vienas desertas, kuris karaliauja… mūsų kuklia nuomone, bent jau: pyragas. Kodėl? Nes tai įspūdinga, nostalgiška ir pritaikoma kiekvienam sezonui ir kiekvienam šventė . Ir nepradėkite nuo dribsnių, sviestinės plutos privalumų. Nuotykių desertas, kurį rinkitės patys, visada užims ypatingą vietą mūsų cukraus apsėstoje širdyje, todėl išrinkome 60 geriausių rudeniui, žiemai, pavasariui ir vasarai keptų pyragų receptų iš klasikos, pvz., Padėkos dienos moliūgų ir citrinų meringue. stebinančius šiuolaikinius mėgstamiausius, tokius kaip gimtadienio torto pyragas. (Taip, pyragą valgytume kiekvieną dieną, jei galėtume.)
SUSIJĘS: 55 paprasti rudens desertų receptai, kurie išnaudos visas kepimo sezono galimybes
Geriausi rudens pyrago receptai
Erin McDowell
1. Moliūgų pyragas su cinamonu-vyniotiniu
Turėjote mus prie cinamono suktinukų pyrago plutos , dar žinomo kaip lengviausias būdas pagaminti *daug* geresnį moliūgų pyragą.
Gaukite receptą
Šaukštas Šakutė Šoninė2. Rudos sviesto obuolių pyragas su čederio pluta
Įdomus faktas: aštrus čederio sūris iš tikrųjų buvo derinamas su obuolių pyragu nuo 1800-ųjų JAV
Markas Weinbergas / Knyga apie pyragą3. Spanguolių-apelsinų pyragas
Spanguolės savarankiškai yra beveik taip pat mėgaukitės pyragaičiais, tačiau derinkite juos su subtilaus apelsino skonio kremu ir rezultatai bus stebuklingi. (Tai puikiai atrodytų ant jūsų Padėkos stalo.)
Gaukite receptą
Nuotrauka / stilius: Katherine Gillen
4. Klevo pekano pyragas
Tai būtinas tradicinis šventinis pyragas, kurį žinote (ir mėgstate), bet šiek tiek pasaldintas klevų sirupu Aš nežinau ką .
Gaukite receptą
Recepto kritikas5. Saldžiųjų bulvių pyragas
Tai Pietų Pagrindinis desertas yra saldus ir pagardintas kaip moliūgų pyragas. Tačiau nors pats moliūgas gali būti beskonis, šio pyrago gabalėliai dvelkia sodriu skoniu.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell6. Obuolių rožių pyragas be glitimo
Tai beveik per gražu valgyti. (Mes pasakėme beveik , ar ne?)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
7. Mini obuolių pyragaičiai
Šių saldumynų kepimo paslaptis? Vietoj tradicinės pyrago keptuvės uždenkite masono stiklainius dangčiais.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell8. Biskvitinės tešlos moliūgų rankų pyragaičiai
Jokio netvarkingo pjaustymo, minimalus valymas ir nulis rūpesčių. Esame pyrago danguje.
Gaukite receptą
Erin McDowell9. Easy Apple Galette
Galette iš esmės yra laisvos formos pyragas tingiems kepėjams. Nualpęs .
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell10. Mini Mason Jar obuolių pyragai
Atskirų porcijų yra tik reikiamas kiekis, o visa indelio pakuotė yra daug mielesnė nei įprasto pyrago patiekalo.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Matt Dutile / Stilius: Erin McDowell11. Mini spanguolių puodukai
Vienintelis dalykas, geresnis už pyragą? Žinoma, pyragas mums patiems.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell12. Imbierinis vyšnių pyragas
Šiam pyragui geriausiai tinka rūgščios vyšnios (galima naudoti šaldytas ar konservuotas), tačiau tiks ir saldžios. Neskubėkite su meduolių grotelėmis – verta palaukti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Jon Cospito / Stilius: Erin McDowell13. Mini karameliniai pekano pyragaičiai su cinamono suktinuko pyrago pluta
Kas atrodo įspūdingai, bet iš tikrųjų yra paruošta valgyti per mažiau nei valandą? Šie maži vaikinai.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Erin McDowell14. Obuolių pyragas su minkšta-pretzel pluta
Išsaugokite šį lietingą šeštadienį. Tai tikrai projektas, bet rezultatai puikūs.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Christine Han / Stilius: Erin McDowell15. Fig Tarte Tatin
Visa tai sujungiama į vieną keptuvę, daugiausiai darbo teks šiek tiek supjaustyti pav , o rezultatai – lipni ir saldi desertinė palaima.
Gaukite receptą
Jacqui Melville / Apple16. Ožkos sūrio, obuolių ir medaus pyragaičiai
Suteiktas leidimas valgyti skanius pyragus net nepavalgius.
Gaukite receptą
Geriausi žiemos pyrago receptai
Nuotrauka: Christine Han / Stilius: Erin McDowell17. Cinamoninis meringue pyragas
Vaisių pasirinkimas šiuo nepatogiu laikotarpiu nuo žiemos iki pavasario yra menkas, tačiau neleiskite, kad tai sutrukdytų jums pagaminti nuostabų desertą.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 21 cinamono desertas rudeniui (ir tikrai bet kada)
Markas Weinbergas / Knyga apie pyragą18. Gimtadienio-torto pyragas
TBH, šis konfeti kreminis pyragas yra besezonis, bet galėtume pasiteisinti švęsti žiemos viduryje.
Gaukite receptą
Senelio pyragaičiai19. Šachmatų pyragas
Niekada negirdėjote apie šachmatų pyragą? Na, tai pietietiška klasika, kuri turėtų būti jūsų repertuare. Įdaras yra paprastas kremas, pagamintas iš kiaušinių, cukraus, sviesto ir trupučio miltų.
Markas Weinbergas / Knyga apie pyragą20. Žemės riešutų sviesto kreminis pyragas su aviečių meringue
Jau sloguojame nuo aviečių meringue, kuris yra kvapnus liofilizuotais vaisiais.
Gaukite receptą
Lomelino pyragai: pyragų, galetų ir pyragų šventė21. Banoffee pyragas su koriais
Palaukite, jūs niekada negirdėjote apie banoffee? Šis stebuklingas britiškas desertas (pagamintas iš bananų, iriso ir plaktos grietinėlės) turėtų būti pirmasis jūsų kepamų produktų sąraše.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell22. „The Ultimate Chicken Potpie“.
Ar tai a troškinys ar pyragas? Vienas kąsnis, ir nesvarbu, koks bus teisingas atsakymas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell23. Brownie pyragas
Žiema nėra pats gausiausias šviežių produktų sezonas, bet tai gerai. Jūs visada turite šokolado, kad sušildytumėte savo širdį.
Gaukite receptą
Erin McDowell24. Baklavos pyragas
Graikiška baklava yra traški, lipni, dribsniai ir saldi. Šis pyragas yra visa tai ir dar daugiau.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell25. Žemės riešutų sviesto šaldiklio pyragas
Jums net nereikia įjungti orkaitės. Ir tam reikia tik aštuonių ingredientų, kuriuos tikriausiai turite po ranka.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell26. Kopūstų ir čederio sūrio galetė
Patiekite jį kaip puikų pagrindinį patiekalą arba pasigaminkite kaip garnyrą (siūlome valgyti viską ir derinti su mac ir sūriu).
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 21 paprastų ir skanių pikantiškų pyragų receptų
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Erin McDowell27. Karamelinis-šokoladinis makadamijos pyragas
Dėl įspaustos šokolado plutos galite tai padaryti po nuostabiu ir slaptu lengvumu.
Gaukite receptą
Jerrelle Guy/Black Girl Kepimas28. Jūros druskos sviestinis pyragas
Oho, šis pyragas yra augalinės kilmės ir be glitimo? Geriau patikėk.
Gaukite receptą
Niša Vora29. Veganiškas ir be glitimo tamsaus šokolado imbiero pyragas
Nesitikėkite, kad liks likučiai, nes konsistencija panaši į fudge ir nenugalimas sodraus tamsaus šokolado ir tirštaus imbiero derinys.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Erin McDowell30. Blynai-Skardinės citrinų bedės pyragaičiai
Šaltesniais mėnesiais vaisių gali būti nedaug, bet ar žinojote, kada tai iš tikrųjų? citrinos yra sezono metu? Pasinaudokite šiais pyragais. (Eh.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Erin McDowell31. Neapolietiškas pyragas
Šis pyragas iš pirmo žvilgsnio atrodo tikrai paprastas. Tačiau supjaustykite ir atsiskleisite kreminio gėrimo smulkmeną.
Gaukite receptą
Erin McDowell32. Pikantiškas pusryčių pyragas su šoninės grotelių pluta
Tai geriausiai patiekiama su keliomis Bloody Marys ant šono.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 19 Quiche receptų, kuriuos galite (ir turėtumėte) valgyti vakarienei
Lomelino pyragai: pyragų, galetų ir pyragų šventė33. Bananas Tarte Tatin
Tarte tatinai tradiciškai gaminami su obuoliai . Bet mes mėgstame laužyti tradicijas (taip pat mėgstame karamelizuotus bananus).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell34. Šokoladinis-karamelinis pyragas
Šis pyragas turi paslaptį. Plutelė gaminama iš susmulkintų kliņģerų, kad būtų skanu, kurį pagaminti taip pat lengva, kaip ir valgyti.
Gaukite receptą
Erin McDowell35. Burokėlių ir ožkų sūrio pyragas
Naudokite parduotuvėje pirktą sluoksniuotos tešlos ir visa tai bus paruošta patiekti maždaug po valandos.
Gaukite receptą
Erin McDowell36. Šokoladinis sausainių pyragas su šokoladiniu Ganache
Šis receptas sujungia mūsų dvi aistras (žinoma, šokoladinius ir šokoladinius sausainius) į vieną labai dekadentišką desertą. Ant viršaus uždėkite šlakelį plaktos grietinėlės ir bus kaip pjaustomas pienas ir sausainiai.
Gaukite receptą
Geriausi pavasario pyrago receptai
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell37. Šparagų, žirnių ir rikotos pyragaičiai
Tai prasideda nuo parduotuvėje pirktos tešlos ir pirmųjų žalių produktų iš rinkos, o baigiasi tuo, kad mėgaujatės kiekvienu trupiniu.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell38. Cheater's Mini rabarbarų galetės
Kada rabarbarų atkeliauja į ūkininkų turgų, galite lažintis, kad surenkame tiek, kiek telpa mūsų daugkartinio naudojimo krepšyje, ir kuo greičiau iškepame šiuos mielus pyragėlius.
Gaukite receptą
Sally's Kepimo priklausomybė39. Braškių rabarbarų pyragas
Tai skonio atitikmuo, pagamintas danguje. Laimei, abu vaisiai pasiekia piką maždaug tuo pačiu metu.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell40. Braškių pyragas su braškių pluta
Jei yra pyragas, skirtas jūsų „Instagram“ sklaidos kanalui papuošti, tai šis. Dar geriau, kad pluta dažoma tikrais vaisiais, o ne maistiniais dažais.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell41. Mini braškių ledų pyragėliai
Tai atrodo puošniai, tarsi prireiktų daug pastangų. Bet tereikia iškepti braškes, sutraiškyti graham krekerius ir įdėti kaušelį ledų.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 41 šviežių braškių receptas, skirtas visam sezonui
Geriausi vasaros pyrago receptai
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell42. Viso grūdo fetos pyragas su karamelizuotais svogūnais ir žolelėmis
Surinkite visas šviežias žoleles, kurias galite rasti, ir suberkite jas į krūvą feta šiam pikantiškam stulbintojui. Patiekite su salotomis ir vakarienė jau paruošta. (Lengva, tiesa?)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell43. Kokosų kremo pyragas be kepimo
Tai atrodo kaip atogrąžų atostogos, tačiau jums nereikia išeiti iš virtuvės arba įkaitinti orkaitę.
Gaukite receptą
Ambicinga Virtuvė44. Vyšnių pyragas
Vasarą rūgščioms vyšnioms sezonas būna tik trumpą laiką, todėl naudokite šaldytas, jei nerandate šviežių.
Lomelino pyragai: pyragų, galetų ir pyragų šventė45. Key Lime Pie su kokosu ir baltuoju šokoladu
Idealus laimo pyragas atitinka cukraus ir žaliosios citrinos sulčių santykį, todėl jis nėra per saldus ir pakankamai aitrus, kad burna susitrauktų. Pavyzdžiui, kaip šis receptas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell46. Berry Galette
Žinoma, galite pridėti tų šviežių uogos prie avižinių dribsnių ar kokteilio... bet galite ir geriau. Ir tai reiškia, kad sudėkite juos į pyrago plutą (naminį ar ne) ir kepkite, kol suminkštės.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell47. Vyšnių plokščių pyragas
Štai plokščių pyragas. Tai geriausias būdas patiekti pyragą miniai, o plutos ir įdaro santykis yra idealus.
Gaukite receptą
Ką's Gaby Cooking48. Salted Key laimo pyragas
Nesijaudinkite, jei negalite praleisti savaitės trukmės pabėgimo. Šis pyragas yra tarsi atostogos kiekviename kąsnyje.
Nuotrauka / stilius: Katherine Gillen49. Mini Key Lime Feet
Šios mielės yra šilkinės, saldžios, aštrios ir traškios, kaip ir klasikinės, tačiau jos iškepa ir atšąla greičiau, nes yra tokios mažos.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell39. Mėlynių trupinių pyragas50. Citrinų pyragas su mėlynių meringue
Nagi, pažiūrėk, koks jis gražus. Jūs žinote, kad norite tai padaryti.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 82 paprasti vasaros desertai, kuriuos galima valgyti nuo dabar iki darbo dienos
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell51. Mėlynių trupinių pyragas
Kai gyvenimas tau padovanoja daugybę mėlynių, reikia padaryti tik vieną dalyką.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell52. Cukinijos Ricotta Galette
Tas pats pasakytina apie cukinijos .
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell53. Mini persikų pyragėliai su ožkos sūriu ir medumi
Kai nevalgome švieži persikai tiesiai virš kriauklės, o sultys teka per mūsų riešus, tikriausiai dedame jas į šias saldžias ir aštrias tartaletes.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell54. Vyšninių pomidorų galetė
Jei manėte, kad mėgstate picą, palaukite, kol paragausite šio vaikino.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell55. Viskas Bagel Tomato Galettes
Šį riestainį rinktume bet kurią dieną. Ar jau vėlyvieji pusryčiai?
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell56. Pistacijų abrikosų pyragas be glitimo
Kodėl glitimo valgytojai turėtų linksmintis? Tai verta laukti abrikosų sezono piko.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell57. Sluoksniuotos tešlos slyvų ir čiobrelių galetė
Galettes pakankamai lengva pasigaminti tokias, kokios yra, tačiau į mišinį įpilkite keptuvę ir jos bus dar paprastesnės.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell58. Mini abrikosų meringue pyragėliai
Jei norite įeiti sekundėms, jūsų paslaptis yra saugi pas mus. Jie yra mini , po visko.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Aran Goyyahan59. Veganiška ir be glitimo obuolių gervuogių trupinėlis
Šiai migdolų ir pušies riešutų plutai užpildyti galite naudoti bet kokius vaisius, bet obuolius ir gervuogės yra puikus vasaros pabaigos ir ankstyvo rudens derinys.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell60. Aštrūs ananasų prosciutto pyragaičiai
Tai tarsi havajietiška pica, kuri iš tikrųjų skani.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 67 įdomūs dalykai, kuriuos reikia kepti, kai nuobodu ir trokštate ko nors saldaus