Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Sharadas Pawaras bus išrašytas iš ligoninės per 2 dienas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Mes visi esame susipažinę su Kinijos žole, želė primenančia medžiaga, naudojama desertuose ir kaip vegetarišku želatinos pakaitalu. Tačiau ar žinojote, kad Kinijos žolė, dar vadinama agaru, yra tam tikros naudos sveikatai?
Kas yra Kinijos žolė ar agaras-agaras | Kas yra Kinijos žolė?
Aktyvus ingredientas, naudojamas desertuose, tirštiklis sriubose, vaisių konservantas leduose, skaidrinamasis popierius ir audiniai, alaus agaras ar Kinijos žolė, yra augalas (jūros dumbliai), be to, jis yra bespalvis, bekvapis ir be skonio.
Želatininė medžiaga taip pat žinoma kaip gelosa, agaro piktžolė, agaropektinas, kinų želatina, kantenas, jūros dumblių želatina arba augalinė želatina. Agar-agaras yra agarozės ir agaropektino mišinys, kurie yra nevirškinami polisacharidų polimerų junginiai (cheminis junginys, kurio molekulės sujungtos ilgose, pasikartojančiose grandinėse). [1] [du] .
Agaro-agaro arba Kinijos žolė laikoma nevirškinama, nes mūsų kūnas negali tiesiogiai virškinti agaro. Storojoje žarnoje esančios bakterijos fermentacijos metu gali ją suskaidyti į trumposios grandinės riebalų rūgštis, kurias organizmas absorbuoja [3] .
Agaras yra veganas ir yra naudojamas kaip tūrinis vidurių laisvinamasis vaistas alternatyvioje medicinoje. Nuo svorio metimo iki palengvėjimo vidurių užkietėjimas , Kinijos žolės naudojimas ir nauda yra daug.
Kininės žolės ar agaro-agaro maistinė informacija
Remiantis tyrimais, agaras yra geras kalcio ir geležies šaltinis [4] . 100 g „China Grass“ yra šie [5] :
- 26 kalorijos
- 0 g riebalų
- 0 g cholesterolio
- 9 mg natrio
- 226 mg kalio
- 7 g angliavandenių
- 0,5 g maistinių skaidulų
- 5 mg kalcio
- 10 mg geležies
- 17 mg magnio
Kinijos žolės ar agaro-agaro nauda sveikatai
Štai sąrašas naudos sveikatai, kurią Kinijos žolė turi.
1. Gydo lėtinį vidurių užkietėjimą
Kinijos žolė absorbuoja vandenį žarnyne ir sudaro masę, kuri stimuliuoja žarnyną tuštintis [6] . Agaras yra ypač efektyvus skausmingų vidurių užkietėjimo atvejais, padedantis sklandžiai išleisti atliekas, nesukeliant spaudimo tiesiosios žarnos ir įtrūkimų.
Kinijos žolė nebus veiksminga gydant vidurių užkietėjimą, jei asmuo tai turi silpnas virškinimas arba malabsorbcija [7] .
2. Pagalba svorio netekimui
Kinijos žolė, vartojama, sumažina alkį, sukeldama sotumą (sotumo jausmą). Būtent į šią savybę atsižvelgiama atliekant tyrimus, nes želatinos medžiaga gali padėti apriboti besaikį valgymą ir numesti svorį [8] .
Pastaba : Mažai kalorijų turinti dieta natūraliai sumažins svorį. Kai tik nustosite vartoti agarą ir pradėsite vartoti dietą, atsižvelgdami į ankstesnius mitybos įpročius ir gyvenimo būdą, jie galės atgauti numestą svorį.
3. Gali gydyti hipercholesterolemiją
Hipercholesterolemija arba didelis cholesterolio kiekis yra tada, kai kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis [9] . Agaras gali padėti sumažinti aukštą bendro cholesterolio kiekį kraujyje. 12 savaičių trukmės tyrimas su 2 tipo diabetu sergančiais žmonėmis parodė, kad Kinijos žolė padėjo sumažinti aukštą cholesterolio kiekį vartojant kartu su tradicine japonų dieta [10] .
Tradicinė japonų dieta yra gerai subalansuota, joje yra daugiau žuvies nei raudonos mėsos, daug daržovių, marinuotų ir fermentuotų maisto produktų bei nedidelių ryžių porcijų [vienuolika] .
4. Gali gydyti kūdikių gelta
„Agar-gar“ buvo naudojamas nuo amžių gydant kūdikių gelta. Teigiama, kad želatinos medžiaga absorbuoja tulžį padeda sumažinti bilirubino kiekį kūdikiuose [12] . Kai kurios knygos rodo, kad jis taip pat naudojamas kūdikių geltos šviesos terapijai, nes agaras padidina bilirubino kiekį mažinantį šviesos terapijos poveikį ir sutrumpina šviesos terapijai reikalingą laiką gelta. [13] .
5. Tvarko diabetą
Nors šia tema reikia daugiau tyrimų, įrodyta, kad Kinijos žolė valdo su tuo susijusius simptomus 2 tipo cukrinis diabetas . Agaras gali padėti valdyti atsparumą insulinui ir skatina gliukozės absorbciją iš skrandžio ir greitai praeina per virškinimo sistemą [14] .
6. Gali pagerinti kaulų ir sąnarių mobilumą
Kai kuriose ataskaitose nurodoma, kad agaras gali padėti palaikyti kaulų ir sąnarių judrumą, nes pritraukia sąnarius ir padidina sąnarių atsigavimą po traumų [penkiolika] .
Kitas galimas Kinijos žolės ar agaro-agaro poveikis sveikatai yra paminėtas žemiau. Mokslininkai tvirtina, kad toliau išvardytiems reikalingi išsamūs ir tolesni tyrimai.
- Gali gydyti gerklės skausmas
- Gali pagerinti pažinimo vystymąsi
- Gali padėti rėmuo
- Gali pagerinti medžiagų apykaitą, ypač kūdikiams
- Gegužė pagerina vaikų virškinimą
Kaip naudoti Kinijos žolę ar agarą-agarą
Pirmiausia agarą reikia ištirpinti vandenyje (arba kitame skystyje, pavyzdžiui, piene, vaisių sultyse, arbatoje, sultinyje) ir tada užvirti.
- 1 valgomą šaukštą agaro dribsnių arba 1 šaukštelį agaro miltelių ištirpinkite 4 šaukštu karšto vandens.
- Užvirkite vandenį.
- Troškinkite 1–5 minutes milteliams ir 10–15 minučių dribsniams.
- Leiskite jam atvėsti, kad sustingtų.
Kiek Kinijos žolių galite suvartoti?
- Vaikai (vyresni nei 10 metų) - nuo 250 iki 500 mg
- Suaugusiesiems - nuo 500 mg iki 1,5 g
Vienas tyrimas nurodo, kad didžiausia galima agaro-agaro dozė per dieną yra 5 g [16] .
Koks yra Kinijos žolės ar agaro-agaro šalutinis poveikis?
- Alergiški vaikai neturėtų vartoti Kinijos žolės, nes tai gali padidinti niežėjimo ir odos paraudimo riziką.
- Venkite vartoti agarą-agarą, kai jis yra šaltas, nes tai gali padidinti karščiavimo riziką.
- Jei Kinijos žolė vartojama su nepakankamu skysčių kiekiu, tai gali sukelti užspringti kliudydamas gerklę ar maisto vamzdį [17] .
- Kai kuriems žmonėms tai gali sukelti apetito praradimą, silpną virškinimą ir purias išmatas.
Pastaba : Vartodami Kinijos žolę, būtinai suvartokite daug skysčių, nes želatinos medžiaga plečiasi virškinimo kanale ir gali užsikimšti gerklę ar stemplę ir sukelti užspringimą.
Nedelsdami kreipkitės į gydytoją, jei susiduriate su bet kuriuo iš šių reiškinių [18] :
- Pykinimas
- Vėmimas
- Rijimo pasunkėjimas
- Kvėpavimo sutrikimai
Apie paskutinę pastabą ...
Kinijos žolė arba agaras-agaras nėra valgio pakaitalas. Nėščios moterys ir krūtimi maitinančios moterys turėtų susilaikyti nuo agaro vartojimo dietoje. Kai kurie šaltiniai teigia, kad per didelis agaro vartojimas gali padidinti storosios žarnos vėžio tikimybę.