Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 m. Aukciono, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Augalinis arba veganiškas pienas yra visur. Augalinis pienas - nuo mažų kavinių iki ekstravagantiškų restoranų - nebėra gurmaniška prabanga, bet kasdienio raciono dalis. Vienas iš populiarėjančio pieno be žiaurumo populiarumo gali būti siejamas su sumažėjusiu žmonių populiacijos gebėjimu virškinti laktozę po kūdikystės. Tyrimai parodė, kad apie 90 procentų pasaulio suaugusiųjų yra šiek tiek netoleruojantys laktozės [1] . Kita priežastis yra veganizmo atsiradimas - gyvenimo būdas, kuriuo siekiama pašalinti visas gyvūnų išnaudojimo ir žiauraus elgesio su maistu, drabužiais ar kitais tikslais formas.
Didėjant augalinio pieno poreikiui, leiskite mums pažinti keletą labiausiai paplitusių veganiško pieno rūšių ir jų teikiamą naudą jūsų organizmui.
Kas yra augalinis pienas?
Karvės, augalinio ar veganiško pieno pakaitalas be laktozės dažniausiai gaminamas iš migdolų, anakardžių, avižų, ryžių ar kokosų. Augalinis pienas, taip pat vadinamas mylk, yra ne tik žiaurus, bet ir įvairus papildomos naudos . Mažas riebalų kiekis šių rūšių mylkuose kartu su geru baltymų kiekiu daro veganišką pieną puikia karvės ar ožkos pieno alternatyva - iš esmės pienu, kuriame yra laktozės.
Dieta be pieno padeda jūsų kūnui ir visai sveikatai įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagerinti virškinimą, užkirsti kelią spuogams, skatinti svorio kritimą, pagerinti medžiagų apykaitą ir energijos lygį, ir nesukelia jokio uždegimo, dėl kurio daugėtų nesveikų žarnyno bakterijų, kai kurios lėtinės ligos ar būklės, įskaitant nesandarias žarnas.
Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą labiausiai paplitusių augalinio pieno rūšių ir kaip jos padeda skatinti sveiką gyvenimo būdą.
1. Aš esu Pienas
Dažniausiai naudojamas karvės pieno pakaitalas. Tyrimai patvirtino, kad sojų pienas yra labiausiai mitybos požiūriu subalansuotas iš augalinio pieno alternatyvų. Tyrime augalinis pienas buvo lyginamas su kitų panašių variantų pienu, o karvės ir sojos pienas yra arčiausiai karvės pieno. Pagamintas iš sojos pupelių, pieno rūšis tinka tiems, kurie netoleruoja laktozės.
Privalumai
- Turtingas baltymas , sojų pienas gali padėti skatinti subalansuotą mitybą.
- Dietiniai estrogenų ir progesterono šaltiniai, esantys sojos piene, padeda moterų hormonų pusiausvyrai menopauzės metu.
- augalinio pieno taip pat neturi cholesterolio ir yra supakuotas su esminiais mononesočiaisiais ir polinesočiosiomis riebalų rūgštimis (gerieji vaikinai), kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir skatinti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Šalutiniai poveikiai
- Sojų piene yra daug kalorijų - dėl to gali padidėti svoris.
- Kadangi soja yra vienas iš dažniausiai pasitaikančių alergenų, geriant sojos pieną kai kuriems asmenims gali atsirasti patinimas, dilgėlinė, viduriavimas, vidurių pūtimas, galvos skausmas ir vėmimas.
- Maži vaikai yra vis labiau linkę į alergiją sojai.
2. Migdolų pienas
Antras populiarus veganiško pieno variantas, migdolų pienas yra pagamintas mirkant migdolus vandenyje, tada sumaišant ir perkošiant kietąsias medžiagas. Nesaldus migdolų pienas turi mažai kalorijų ir mažai angliavandenių - todėl jis tinka mažai angliavandenių turinčiai dietai. Tyrėjai teigė, kad migdolų pienas yra veiksminga alternatyva vaikams ir suaugusiems, kenčiantiems nuo alergijos ar pieno netoleravimo. Migdolų pienas natūraliai turi daugiausiai vitaminų ir mineralų, įskaitant varį, cinką, geležį, magnį, kalcį, kalį ir kt., Palyginti su ryžių ir sojos pienu.
Privalumai
- Jame yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), kurios gali padėti numesti svorio ir svorio valdymas .
- Šis veganiškas pienas yra natūraliai geras antioksidanto vitamino E šaltinis.
- Nesaldus migdolų pienas nedidina cukraus kiekio kraujyje, todėl yra naudingas diabetu sergantiems asmenims.
Šalutiniai poveikiai
- Kai kurie prekės ženklai migdolų pienas yra pridėtinio cukraus, kuris nėra sveikas priedas.
- Daugelyje prekių ženklų yra tokių priedų kaip karageninas, kad sutirštėtų ir būtų išvengta atsiskyrimo, kuris gali sukelti žarnyno uždegimą ir pakenkti.
- Asmenys, turintys alergiją medžio riešutams, turėtų vengti migdolų pieno.
- Tai nėra geriau vaikams nes jame mažai baltymų ir kalorijų.
3. Avižų pienas
Natūraliai saldus iš avižų, avižų pieno yra maistingas ir turi tirpių skaidulų. Vitaminais ir kalciu praturtintas pienas turi mažai sočiųjų riebalų. Joje esančios tirpaus skaidulos suteikia pienui kreminę tekstūrą, o avižų piene, palyginti su kitų rūšių augaliniu pienu, yra didžiausias kalorijų ir angliavandenių kiekis. Visada rinkitės avižų pieną be glitimo.
Privalumai
- Tai naudinga žmonėms su glitimo netoleravimas ar celiakija.
- Avižų piene yra daug beta-gliukanų (tirpių skaidulų), kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
- Šis veganiškas pienas dažnai stiprinamas kalciu ir vitaminu D kaulų sveikata .
- Avižų piene esančios tirpios skaidulos padeda sulėtinti virškinimą ir ilgiau jaučiasi soti.
- Tai taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Šalutiniai poveikiai
- Venkite saldinto ar aromatinto avižų pieno, nes juose yra daug cukraus.
- Avižų pienas su pridėtu cukrumi gali paveikti virškinimo sveikata ir gali pakeisti žarnyno mikrobiomą.
4. Kanapių pienas
Pagamintas iš maltų, mirkytų kanapių sėklų, kanapių piene nėra psichoaktyvaus augalo „Cannabis sativa“ komponento. Daug baltymų ir nesočiųjų omega-3 ir omega-6 riebalų, kanapių pienas natūraliai neturi angliavandenių. Tačiau kai kurie prekės ženklai pridėjo cukraus, kurį sudaro rudųjų ryžių sirupas, išgarintos cukranendrių sultys arba cukranendrių cukrus.
Privalumai
- Studijos rodo, kad aromatizuotas kanapių pienas gali padėti sumažinti bendrą žmogaus cholesterolio kiekį.
- Kadangi kanapių piene gausu omega-3 riebalų rūgščių, vadinamų alfa-linoleno rūgštimi (ALA), pienas gali padėti sumažinti širdies ligų ir uždegimo riziką.
- Omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių buvimas gali padėti skatinti odos sveikatą.
5. Kokosų pienas
Šios rūšies pienas gaminamas iš balto kokoso minkštimo. Kokosų pienas yra malonaus skonio ir turi mažiau baltymų nei migdolų pienas. Palyginti su kitomis augalinio pieno rūšimis, kokosų piene yra nedideli kiekiai naudingų vidutinės grandinės trigliceridų, naudingų visai žmonių sveikatai.
Privalumai
- trigliceridų riebalai kokosų piene padeda pagerinti energijos lygį.
- Tai gali padėti pagerinti imuninę sistemą.
- Vidutinės grandinės trigliceridai (MCT) gali padėti pagerinti asmens širdies sveikatą, nes skatina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ir sumažina kenksmingų mažo tankio lipoproteinų (blogojo cholesterolio), susijusių su širdies ir kraujagyslių ligomis, kiekį.
Šalutiniai poveikiai
- Joje gausu sotieji riebalai dėl to gali padidėti MTL (blogasis) cholesterolis ir padidėti širdies ligų ir insulto rizika.
- Vartojant per daug pieno, svoris gali padidėti.
- Kokosų piene taip pat yra fermentuojamų angliavandenių, kurie žmonėms, turintiems dirgliosios žarnos sindromą, gali sukelti virškinimo sutrikimų, tokių kaip viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.
- Medžių riešutų alergijos turintys asmenys gali vartoti kokosų pieną, tačiau tam tikri jo baltymai gali sukelti alergines reakcijas, tokias kaip pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir burnos, gerklės, akių ar odos niežėjimas ar dirginimas.
6. Ryžių pienas
Pagaminta derinant iš dalies nulukštentus ryžius ir vandenį, ryžių pienas turi saldų skonį ir būna įvairių skonių. Ryžių piene yra daug angliavandenių, nes jis gaunamas iš grūdų. Ryžių pienas yra labiausiai hipoalergiškas, palyginti su kitomis galimybėmis, ir turi didžiausią mangano ir seleno kiekį, palyginti su kitais pieno pakaitalais.
Privalumai
- Buvimas antioksidantai pieno padeda išvengti infekcijų atsiradimo ir stiprina imuninę sistemą.
- Ryžių piene yra labai mažai riebalų, todėl jis tinkamas svorio metimo dietai.
- Tai naudinga asmenims, kenčiantiems nuo cholesterolio.
- Geras B grupės vitaminų šaltinis - ryžių pienas gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą, kraujotaką ir nervų funkciją.
- Įrodyta, kad jis skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Šalutiniai poveikiai
- Jame yra daug angliavandenių, todėl tai yra mažiausiai pageidaujamas pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms.
- Nekontroliuojamas ryžių pieno vartojimas gali sukelti pavojų kūdikių ir vaikai dėl neorganinio arseno kiekio.
Kai kurie kiti įprasti augalinio pieno tipai yra linų sėmenų pienas, kuris yra vienas iš geriausių augalinių omega-3 riebalų rūgščių šaltinių, anakardžių pienas, kuris yra gera alternatyva stebintiems kalorijas ir angliavandenius, ir žemės riešutų pienas, kuris yra puikus omega-6 riebalų rūgščių šaltinis.
Apie paskutinę pastabą ...
Nors pieninis pienas turi savo privalumų, įvairūs tyrimai ir ataskaitos parodė, kad augalinis pienas yra vis naudingesnis suaugusio žmogaus sveikatai. Palyginimui, veganiškame piene yra mažiau cukraus ir kalorijų, jis nesukelia ICF-1 hormonų išsiskyrimo (susijęs su vėžinių ląstelių augimu ir spuogais) ir yra lengvai virškinamas.
Tačiau kai kurie šio augalinio pieno trūkumai yra tai, kad juose yra mažai baltymų, kalcio, tam tikrų vitaminų ir mineralų, todėl reikia ieškoti pakaitalų. Apskritai, augaliniai gėrimai nėra tikslus karvės pieno pakaitalas, tačiau jie nėra žiaurūs ir šiek tiek sveikesni. Suaugusiam augalinis pienas yra geriausias pasirinkimas.
Peržiūrėti straipsnių nuorodas- [1]Ąžuolas, S. J. ir Jha, R. (2019). Probiotikų poveikis laktozės netoleravimui: sisteminga apžvalga. Kritinės apžvalgos maisto moksle ir mityboje, 59 (11), 1675-1683.
