Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas ketvirtą kartą laimi sero Ričardo Hadlee medalį
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Pohela Boishakh 2014“ yra antradienį (balandžio 15 d.), O šventės jau vyksta. Tiems, kurie nežino, Pohela Boishakh yra bengalų naujieji metai, o visi bengalai šią dieną valgo mėgstamą žuvį. Paprastai kitų bendruomenių žmonės nevalgo ne vegetariško maisto palankiomis progomis. Tačiau bengaliečiams nevalgyti ne vegetariško maisto, ypač jų pagrindinių žuvų, būtų neįsivaizduojama šventvagystė, kurios dievai niekada neatleis. Taigi, jei yra geriausias laikas išbandyti bengalų žuvies receptus, tai yra dabar.
2014 m. „Pohela Boishakh“ turėsite išbandyti bent keletą šių ypatingų bengalų žuvies patiekalų. Bengalai yra meistrai žuvies virėjai. Ir vis tiek nustebsite, kaip kiekvienas iš šių bengalų žuvies receptų yra visiškai nesudėtingas. Net pats sudėtingiausias Bengalijos žuvies delikatesas niekada nėra per didelis, nes per didelis kepimas sugadina žuvies skonį.
20 YUMMY BENGALI RECEPTŲ POHELAI BOISHAKHUI
Visi „Pohela Boishakh“ receptai nebūtinai turi būti bengališki. Geriausias bengaliečių dalykas yra tai, kad jie nėra griežti maistui. Tiesą sakant, bengalai dažniausiai eksperimentuoja su savo receptais. Ir kol jis plaukia, bengaliams tai patiktų! Štai kodėl kai kurie iš šių žuvų receptų nėra tipiški bengalų patiekalai. Bet mes taip pat galime pasirinkti tradicinius bengalų skanėstus, tokius kaip Paturi ir malajų karis.
Taigi mėgaukitės „Pohela Boishakh 2014“ išbandydami šiuos pirštus laižančių žuvų receptus.
Sviesto žuvies kepimas
Sviestinis žuvies mailius yra labai populiarus bengalų receptas. Tai labai paprastas žuvies receptas, kai kai kurios žuvies filė yra marinuojama, o tada kepama tešloje. Šis sviestinės žuvies receptas paprastai valgomas kaip pagrindinio patiekalo priedas. Pagal šį žuvų kepimo receptą netgi galite paruošti padažą.
Macher Jhol
Žuvis bengalų padaže (Macher Jhol) yra populiarios jūros gėrybės, patiekiamos kaip garnyras. „Macher jhol“ yra labai skanus ir aštrus žuvies troškinys, patiekiamas su ryžiais. Garstyčių aliejuje virtų česnakų ir imbierų aromatas gali suvilioti išbandyti šį jūros gėrybių receptą. Peržiūrėkite receptą, kaip paruošti macher jhol.
Žuvys daro Pyazą
Paprastai ruošiant šį receptą naudojama rohu žuvis. Bet jūs galite išbandyti su bet kokia jūsų pasirinkta žuvimi. Tai paprastas receptas, kuris nėra labai aštrus ir gali būti paruoštas be didesnio triukšmo. Kaip rodo pavadinimas, „do pyaza“ reiškia du svogūnus, kurie iš tikrųjų reiškia, kad pagal receptą reikia beveik dvigubo svogūnų kiekio, palyginti su bet kuriuo įprastu žuvies kariu.
Aštrus kalendros žuvis
Tai nėra tipiškas bengalų receptas. Tačiau jei tai žuvis, Bongsas tai išbandys. Aštrus žuvies karis geriausiai patiekiamas su ryžiais arba rotis. Jei norite namuose paruošti aštrų kalendros žuvį su citrina, patikrinkite receptą.
Bengalų stiliaus žuvis Biryani
Žuvies biryani bengalų stiliaus - oho! Užtenka, kad iš burnos tekėtų vanduo. Už šio bengalų skanėsto slypi įdomi istorija. Biryani Bengalijoje išsivystė iš Laknovo stiliaus, kai paskutinis Awado Nawabas buvo ištremtas į Kolkatą. Nawabas atsivežė savo karališkąjį virėją. Dėl recesijos tais laikais mėsa buvo brangus dalykas. Taigi, virėjai paruošė biryani naudodami bulves ir vietoje prieinamas žuvis.
Muri ghonto
Pagrindiniai šio Indijos žuvies recepto ingredientai yra žuvies ir ryžių galva. Nereikia nė sakyti, kad tai labai tradicinis patiekalas. Nė vienoje kulinarijos knygoje nerasite tobulo „Muri ghonto“ recepto. Tai motinų ir močiučių perduotas palikimas. Kaip ir daugumoje bengalų receptų, „Muri Ghonto“ taip pat apima daugybę gilių kepinių.
Žuvies ritinys
Žuvies ritinys yra nepaprastai malonus ir skanus. Pagrindiniai šio ritinio recepto ingredientai yra labai paprasti. Jį galima lengvai pasigaminti namuose. Idealiausios šio recepto žuvys yra lašišos, tunai, skumbrės ar bhetki. Tiks ir bet kuri kita mėsinga žuvis. Šiame recepte vyniotiniams gaminti naudosime lašišą
Bharwanas arba įdaryta žuvis
Šis receptas yra puikus malonumas šiame sezone. Galite jį užsigerti karštos arbatos / kavos puodeliu arba sudėti į garnyrą su ryžiais. Traški ir įdaryta žuvis yra soti ir skani tuo pačiu metu. Patikrinkite receptą.
Maacho lovos
„Pathuri maach“ yra ypatingas bengalų patiekalas, gaminamas iš žuvies. Patiekalas garinamas ir suvyniojamas į banano lapą. Geriausias „paturi maach“ aromatas gaunamas iš garstyčių padažo, kuris naudojamas ruošiant šį receptą. Išvynioję žuvį iš banano lapo gausite stiprų garstyčių aromatą.
Shorshe Illish
„Shorshe Ilish“ turi visus autentiško bengalų recepto prekės ženklus. Kadangi Poila Boishak (bengalų naujieji metai) jau visai netoli, tai tinkamas laikas atnaujinti kulinarinę atmintį. Daugelis bengaliečių mano, kad „Shorshe Ilish“ yra labai sunkus receptas, todėl patiekalą dažniausiai pasilieka ypatingoms progoms
Daabas Čingris
„Daab Chingri“ yra patiekalas, ne tik patiekiamas, bet ir virtas kokosuose! Šis bengalų receptas apima populiarų kokosų ir krevečių derinį, tačiau suteikia kūrybiškumo. Šiame indiškame maisto recepte naudojamas kokosas ir krevetės, bet ne sukietėjęs ir nuluptas brandus kokosas. Tai švelnus kokosas, kuris „Daab Chingri“ suteikia švelnaus skonio.
Bengalijos žuvies karis be svogūnų
Niekas bengalų nedžiugina labiau nei jo mėgstamiausias maacheris jholas ir bhathas (žuvies karis ir ryžiai). Taigi, bengalai labai skaudžiai eksperimentuoja su savo mėgstamu daiktu - žuvimi. Šis receptas taip pat yra iš bengalų mamos virtuvės, kuri yra skani, paprasta, greita ir, žinoma, paruošta be svogūnų.
Posto Chingri
„Posto Chingri“ yra Indijos krevečių receptas, gaunamas tiesiai iš Vakarų Bengalijos žaliavinių laukų. Šis krevečių receptas yra virtas su autentiškais bengalų prieskoniais, tokiais kaip Posto, tai yra aguonos ir garstyčios. „Posto Chingri“ yra bengalų receptas ir beveik toks pat senas, kaip pati Bengalijos žemė.
Ant grotelių kepta „Masala“ žuvies filė
Paprastai ant grotelių keptų užkandžių receptai gaminami žemyniniu stiliumi. Taigi, ant grotelių keptos masalos žuvys yra labai skanus užkandis vakare arba grįžus iš pareigų. Geriausia apie šį ant grotelių keptą užkandį yra ta, kad ji paruošiama vos per 30 minučių.
Doi Maachas
Pohela Boishakh arba bengalų Naujieji Metai yra pirmoji bengalų kalendoriaus diena. Šią dieną žmonės garbina savo dievybes ir sveikinasi. Žuvis arba maachas (bengalų kalba) yra pagrindinis maistas Bengalijoje. Taigi, kaip mes galime švęsti festivalį neįtraukdami žuvies į meniu? Ar bandėte jogurtinę žuvį (doi maach)?
