Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus Dienos įspėjimamsTiesiog
-
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kai diskutuojame apie bengalų receptus, tai yra desertas arba garsusis Machher Jhol. Bengalų virtuvėje yra daug daugiau nei tik paprastas žuvies karis. Pavyzdžiui, „Muri Ghonto“ yra įdomus Indijos žuvies receptas ir labai populiarus bengalų receptas.
Pagrindiniai šio Indijos žuvies recepto ingredientai yra žuvies ir ryžių galva. Nereikia nė sakyti, kad tai labai tradicinis patiekalas. Nei vienoje virėjų knygoje nerasite tobulo „Muri ghonto“ recepto. Tai motinų ir močiučių perduotas palikimas. Kaip ir daugumoje bengalų receptų, „Muri Ghonto“ taip pat apima daugybę gilių kepinių. Tačiau tai vis dar yra labai sveikas pasirinkimas, nes jame gausu žuvų taukų, kurie yra tokie būtini geram akių regėjimui ir blizgantiems plaukams.
Tiekia: 4
Paruošimo laikas: 4o minutės
Ingridientai:
- Ruhu žuvies galva - 500 gms
- Ryžiai- & frac12 puodelio
- Lauro lapai- 1
- Kmynų sėklos - 1tsp
- Žalios paprikos - 4 (plyšys)
- Svogūnas - 1 (kapotas)
- Bulvė - 1 (supjaustyta smulkiais gabalėliais)
- Imbieras - 1 colis (malta)
- Česnako ankštys - 4 (maltos)
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai- 1tsp
- Ciberžolė- ir frac12tsp
- Kmynų milteliai - 1tsp
- Pipiriniai kukurūzai- 4
- Kardamono ankštys- 2
- Cinamono lazdelės - 1 colis
- Gvazdikėliai- 4
- Garstyčių aliejus - 4 šaukštai
- Ghee arba skaidrintas sviestas - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - pagal skonį
Procedūra
1. Ryžius 3-4 minutes pakepkite ghee ant silpnos ugnies ir laikykite nuošalyje.
2. Visas prieskonius pipirų kukurūzus, kardamoną, cinamono lazdeles ir gvazdikėlius pamirkykite vandenyje.
3. Giliai dugninėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Žuvies galvą suskaidykite į mažas dalis ir kepkite aliejuje.
4. Kruopščiai kepkite žuvies galvą 5 minutes, kol ji taps traški ir raudona. Iškepkite keptos žuvies galvą ir laikykite ją nuošalyje.
5. Likusį aliejų paskaninkite lauro lapu ir kmynų sėklomis. Meskite į jį plyšius žalius čili.
6. Patroškinkite svogūnus keptuvėje, kol jie taps auksiniai. Tada į keptuvę įpilkite bulvių ir kepkite, kol jos taps auksinės.
7. Dabar į keptuvę įpilkite imbiero ir česnako ir virkite 2-3 minutes.
8. Dabar sumaišykite miltelių pavidalo prieskonius, būtent raudoną aitriąją papriką, kmynus ir ciberžolę, į pusę puodelio vandens. Įpilkite tai į keptuvę ir leiskite jai virti 2 minutes.
9. Dabar į keptuvę su keptais ryžiais įdėkite muro arba keptos žuvies galvą. Gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies dar 2 minutes.
10. Supilkite 1 puodelį vandens į keptuvę. Uždėkite druskos dangtelį ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
11. Tuo tarpu išmirkytą visą prieskonį sutrinkite rankomis arba maišytuve.
12. Pasibaigus nustatytam laikui, ugnį išjunkite. Pagardinkite patiekalą ghee ir sutrinta masala.
Muri ghonto galima patiekti su dal ir karštais garais paruoštais ryžiais. Šiuo patiekalu negalima mėgautis su roties.
