Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kai svogūnų kainos kyla aukštai, jo vargu ar galima naudoti kasdieniame maiste taip gausiai, kaip anksčiau. Taigi, ar tai reiškia, kad turime atsisakyti valgyti gerą svogūną? Nebūtinai, nes mes, indai, turime sprendimą viskam. Taigi, jei negalite sau leisti nusipirkti „prabangaus svogūno“, nesijaudinkite. Čia yra žuvies receptas be svogūno, kuris pavers jūsų valgį visišku malonumu.
Niekas bengalų nedžiugina labiau nei jo mėgstamiausias maacheris jholas ir bhathas (žuvies karis ir ryžiai). Taigi, bengalai, norėdami eksperimentuoti su savo mėgstamiausiu daiktu, žuvimi, patiria daug skausmo. Šis receptas taip pat yra iš bengalų mamos virtuvės, kuri yra skani, paprasta, greita ir, žinoma, paruošta be svogūnų.
Taigi, perskaitykite receptą ir pabandykite. Šis skonis netgi geresnis nei žuvies karis su svogūnais!
Tiekia: 4
Paruošimo laikas: 10 minučių
Gaminimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Žuvis (pageidautina Rohu arba Hilsa) - 4 vienetai (vidutinio dydžio)
Procedūra
- Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite žuvies gabalėlius vandeniu.
- Marinuokite žuvies gabaliukus puse šaukšto ciberžolės miltelių ir druskos.
- Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus garstyčių aliejaus.
- Kepkite žuvies gabaliukus iš visų pusių apie 5-6 minutes ant silpnos ugnies.
- Baigę žuvies gabaliukus perkelkite į lėkštę ir laikykite nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus ir suberkite kmynų sėklas. Kepkite minutę.
- Įpilkite imbiero pastos, žalių aitriųjų paprikų, bulvių ir kepkite ant vidutinės ugnies apie minutę.
- Sumaišykite ciberžolės miltelius, raudonos aitriosios paprikos miltelius, kmynų miltelius maždaug pusėje puodelio vandens ir supilkite šį mišinį į keptuvę.
- Troškinkite apie 3-4 minutes.
- Įberkite druskos, cukraus ir maždaug pusę puodelio vandens. Gerai ismaisyti.
- Dabar suberkite keptus žuvies gabalėlius. Troškinkite 3-4 minutes ant vidutinės liepsnos.
- Dabar ryžių miltus sumaišykite maždaug pusėje puodelio vandens ir supilkite į keptuvę. Gerai sumaišykite ir įsitikinkite, kad nesusidarė gabalėliai.
- Troškinkite dar porą minučių ir tada išjunkite liepsną.
- Papuoškite žuvies karį kapotais kalendros lapeliais.
Patiekite šį skanų bengalų žuvies karį su garintais ryžiais ir sočiai pavalgykite be svogūnų.