Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Maistas gali būti jūsų draugas ar priešas - tai priklauso tik nuo to, kaip pasirenkate elgtis su maistu, tai yra, ką valgote valgant ir kaip valgote. Maisto ir valgymo mokslas pabrėžia teisingo valgymo būdo svarbą, kalbant ir apie maisto derinių naudą.
Pavyzdžiui, žalioji arbata + citrina yra nuostabiai sveikas maisto derinys, padidinantis žaliosios arbatos ir citrinos pranašumus, pridedant citrusinių vaisių sulčių į žaliąją arbatą, organizmo gebėjimas absorbuoti antioksidantus padidėja daugiau nei penkis kartus [1] .
Ajurveda propaguoja sveiką gyvenimo būdą, kai maistas vaidina pagrindinį vaidmenį - tebūnie maistas tavo vaistas . Tai pagrįsta ajurvedos medicinos principais ir orientuota į skirtingų energijos rūšių subalansavimą jūsų kūne [du] .
Taip pat ajurvedoje tam tikri nesuderinami maisto deriniai yra žinomi kaip virudh aahar, kuris maždaug reiškia neteisingą maistą (bent jau jo esmę). Nesuderinamas maistas yra aplink jus, o vartojamas gali neigiamai paveikti jūsų kūną.
Sužinokite apie netinkamus maisto derinius čia.
Neteisingi maisto deriniai, pasak ajurvedos
(1) Medus ir Ghee : Pagal ajurvedą, medaus maišymas su ghi yra didelis NE. Medus turi šilumos savybę, o ghee - šalčio, todėl niekada nereikėtų derinti priešingų savybių vienodais kiekiais, ypač jei medus kaitinamas ir sumaišomas su ghee, nes jis gamina HMF (organinį junginį, kuris susidaro iš cukraus termiškai apdorojant), o tai gali sukelti neigiamą [3] [4] .
(2) Medus ir ridikas : Pagal ajurvedos tekstus, derinant ridikėlius su medumi, gali susidaryti toksiški junginiai, kurie gali sukelti neigiamų virškinimo problemų.
(3) Medus ir verdantis vanduo: Pridedant medaus į karštą vandenį, padidėja hidroksimetilfurfuraldehido (HMF) kiekis, kuris gali padidinti toksiškumą žmogaus organizme. [5] .
(4) Pienas ir melionai : Bet kokių melionų negalima derinti su pienu, nes jie abu vėsina, tačiau pienas yra vidurius laisvinantis ir melioną diuretikas. Pienui reikia daugiau laiko virškinti, o melionui suvirškinti reikalinga skrandžio rūgštis priverčia pieną sutirpti, todėl ajurveda pataria nevartoti pieno su rūgščiu maistu. [6] .
(5) Pienas ir bananas : Šokiruojanti tiesa? Pagal ajurvedą, valgant bananus ir pieną kartu, gali sumažėti Agni (ugnis), kuri yra atsakinga už maisto virškinimą ir medžiagų apykaitą. [7] .
(6) Pienas ir kiaušinis : Nors gerai, kad kartu gaminami kiaušiniai ir pienas, neapdoroti arba nevirti kiaušiniai yra neabejotinai „ne“, ne. Tai daugelis žmonių, kurie augina raumenis, laiko savo energiniu maistu. Žalių kiaušinių ar nevirtų kiaušinių vartojimas kartais gali sukelti bakterinę infekciją, apsinuodijimą maistu ir biotino trūkumą [8] .
(7) Skysčiai ir kietosios medžiagos : Pagal ajurvedos dėsnius skysčių negalima vartoti su kietosiomis medžiagomis. Skysčiai iškart patenka į žarnyną, kartu su savimi pasiimdami visus virškinimo fermentus ir taip trukdydami virškinimui. Skysčius reikia vartoti 20 minučių prieš valgį, o ne po valgio ar jo metu. Galite vartoti vieną valandą po valgio.
(8) Mėsa ir bulvės : Jei gyvūniniai baltymai vartojami kartu su angliavandeniais, pavyzdžiui, bulvėmis, skirtingos virškinimo sultys gali neutralizuoti vienas kito efektyvumą. Žinoma, kad baltymai pūva, o angliavandeniai gali fermentuotis. Tai gali sukelti dujų susidarymą ir vidurių pūtimą sistemoje. Tai yra vienas iš nesuderinamų maisto derinių, kurių reikėtų vengti.
(9) Žalioji arbata ir pienas : Žalioji arbata yra flavonoidų, vadinamų katechinais, kurie turi keletą teigiamų padarinių širdžiai. Kai į šią arbatą dedama pieno, pieno baltymai, vadinami kazeinais, gali sąveikauti su žaliąja arbata, kad sumažėtų katechinų koncentracija.
(10) Vaisiai po valgio : Vaisiai nėra derinami su kitais maisto produktais. Vaisiuose yra paprastų cukrų, kurių nereikia virškinti ir kurie ilgą laiką gali likti skrandyje. Maisto produktai, kuriuose gausu riebalų, baltymų ir krakmolo, ilgiau neišliks, nes juos reikia suvirškinti. Taigi, suvalgius vaisių po valgio, vaisių cukrus ilgą laiką išliks skrandyje ir gali fermentuotis.
Kai kurie kiti netinkami maisto deriniai yra šie:
- Grūdai (kviečiai, ryžiai, kukurūzai, miežiai, avižos ir kt.) Su vaisiais arba tapijoka
- Pupelės su vaisiais, sūriu, pienu ir jogurtu
- Karšti gėrimai su mangais, sūriu, žuvimi, mėsa, jogurtu
- Kiaušiniai su melionais, mėsa ir jogurtu
- Citrina su pienu, pomidoras, jogurtas [9]
- Ridikas su razinomis, bananais, pienu
- Jogurtas su sūriu, žuvimi, kiaušiniu, pienu, nakvišų daržovėmis (pomidorais, bulvėmis, paprika, baklažanais)
- Tapioka su vaisiais (bananais ir mangais), pupelėmis, razinomis, jaggery
- Šventasis bazilikas su pienu
- Špinatai su sezamo sėklomis
- Naktinės daržovės su melionu, agurkas , pieno produktai [10]
Ajurveda paaiškina neteisingus maisto derinius
Pagrindinis neteisingų maisto derinių principas yra tas, kad, pasak ajurvedos, kiekvienas maistas turi savo skonį ( skonis ), šildymo arba aušinimo energija ( virya ) ir po virškinimo ( pleistrai ). Sujungus du ar daugiau skirtingų skonio, energijos ir po virškinimo turinčių maisto produktų, jis perkrauna kūną, slopindamas fermentų sistemą ir sukeldamas toksinų gamybą. [vienuolika] .
Panašiai, jei tuos pačius maisto produktus, jei jie valgomi atskirai, galima greičiau suvirškinti ir netgi padėti deginti riebalus (dėl sveiko virškinimo). Jei du maisto produktai turi daug panašumų (pavyzdžiui, saldaus skonio, tekstūros, šalčio / sulaikymo), jie yra nesuderinami, jei du maisto produktai turi keletą priešingų savybių, jie laikomi nesuderinamais.
Pasak ajurvedos, teisingos dietos nustatymo metodas pagrįstas elementais, susidedančiais iš žmogaus konstitucijos: vata, pitta ir kapha, kuris skiriasi nuo šiuolaikinio požiūrio į subalansuotą mitybą valgant iš įvairių maisto grupių. Ajurvedoje žmogaus supratimas yra raktas norint rasti tikrai subalansuotą mitybą [12] [13] .
Neteisingų maisto derinių rizika
Kai kurie neteisingi maisto deriniai gali sukelti vandens sulaikymą organizme, kuris yra žinomas kaip Kleda ir gali sukelti keletą nedidelių sveikatos problemų [14] . Nors kiekvieno maisto poveikis organizmui skiriasi (nuo maisto produktų rūšių iki skirtingų asmenų), kai kurie iš šių problemų yra šie:
- Virškinimo sutrikimai
- Fermentacija
- Puvimas
- Dujų susidarymas
- Viduriavimas
- Retais atvejais toksemija (kraujo apsinuodijimas toksinais dėl vietinės bakterinės infekcijos) ir mirtis [penkiolika]
Apie paskutinę pastabą ...
Dabar, kai žinote apie netinkamus maisto derinius, tikimės, kad tai padės pagerinti jūsų valgymo įpročius.
Ajurveda yra viena iš seniausių sveikatos priežiūros sistemų, o mityba vaidina pagrindinį vaidmenį ajurvedos gyvenime. Ajurveda ypatingą dėmesį skiria „Ahara“ (dieta) ir „Anna“ (maistas) geram gyvenimui, sveikatai ir sveikatingumui.
