Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Traškūs, sultingi, švieži ir sveiki - tai keli terminai, kuriuos galima naudoti apibūdinant agurkus! Jie gali būti valgomi kaip užkandis, dedami į jūsų salotas ar sumuštinį arba gali būti dedami į jūsų kokteilius. Itin sveiki ir gaivūs agurkai turi daug vandens ir gali suteikti fantastiškos naudos žmonėms, norintiems sulieknėti [1] .
Įdomus faktas, ar žinojai, kad agurkas iš tikrųjų yra vaisius, o ne daržovė. Šios vaisinės cum daržovės padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir žymiai pagerina jūsų bendrą sveikatą. Agurkas priklauso tai pačiai moliūgų, moliūgų ir arbūzų šeimai ir susideda iš 95 procentų vandens, kuris padeda išlaikyti jūsų hidrataciją [du] .
Slinkite žemyn ir ištirkite nuostabų agurkų poveikį jūsų kūnui, jei jie vartojami kasdien.
Maistinė agurkų vertė
100 g traškių daržovių-vaisių turi 16 kalorijų energijos, 0,5 g maistinių skaidulų, 0,11 g riebalų, 0,65 g baltymų, 0,027 mg tiamino, 0,033 mg riboflavino, 0,098 mg niacino, 0,259 mg pantoteno rūgšties, 0,04 mg vitamino B6, 0,079 mg mangano ir 0,2 mg cinko [3] .
Likusios agurkuose esančios maistinės medžiagos yra šios:
- 3,63 g angliavandenių
- 1,67 g cukrų
- 95,23 g vandens
- 1,3 mcg fluoro
- 7 mcg folio
- 2,8 mg vitamino C
- 16,4 mcg vitamino K
- 16 mg kalcio
- 13 mg magnio
- 24 mg fosforo
- 147 mg kalio
- 2 mg natrio
Agurkų nauda sveikatai
Supakuotas su maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas K, vitaminas B, varis, kalis, vitaminas C ir manganas, vartojantys agurkai padeda išvengti maistinių medžiagų trūkumo ir sumažinti lėtinių ligų riziką dėl unikalių polifenolių ir junginių. [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Sumažina stresą
Agurkuose yra daug vitaminų, ypač vitamino B komplekso, kuriame yra vitamino B1, vitamino B5 ir vitamino B7. Šie vitaminai kartu atpalaiduoja jūsų nervų sistemą ir padeda palengvinti panikos priepuolį ir streso sukeltą nerimą.
2. Tvarkykite svorio metimą
Agurkai tapo būtinu vaisiu, įtrauktu į svorio metimo dietos planą. Turite prisiminti, kad svorio praradimas nepadės tik valgant agurkus. Tačiau agurkų vartojimas padeda, nes jis neskatina jokio svorio augimo ir neleidžia užkandžiauti greito maisto produktais.
3. Pagerina smegenų sveikatą
Agurkuose yra priešuždegiminis flavonoidas, kuris puikiai skatina smegenų sveikatą. Flavonoidų pagalba sustiprinamas jūsų neuronų ryšys ir taip pagerinamas jūsų pažinimas. Tai ne tik padės rūpintis jūsų atmintimi, bet ir apsaugos nervines ląsteles nuo su amžiumi susijusių pažeidimų.
4. Gerina virškinimą
Agurkuose gausu tiek tirpių skaidulų, tiek vandens. Pradėkite sveiką įprotį į salotas su sezamo sėklomis ir obuolių sidro actu įdėdami agurkus. Tai puikiai tinka jūsų virškinimo sistemai, nes padeda išvengti rūgšties refliukso. Agurkai taip pat padės sumažinti pH lygį skrandyje ir taip pat padės kovoti su vidurių užkietėjimu.
5. Saugo širdies sveikatą
Agurkuose yra didelis kalio kiekis, kuris puikiai reguliuoja kraujospūdį. Kalis veikia kaip elektrolitas, padedantis reguliuoti ląstelių funkcijas. Tai taip pat padeda rūpintis nervų sistema, raumenų susitraukimais ir širdies funkcijomis. Taip pat ląstelienos kiekis agurkuose padeda išvengti cholesterolio kaupimosi arterijose ir išvengti arterijų užsikimšimo.
6. Gerina tuštinimąsi
Vienas pagrindinių reguliaraus agurkų vartojimo pranašumų yra tas, kad jis padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi. Turintys daug vandens ir tirpių skaidulų, agurkai padeda pagerinti išmatų konsistenciją, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir išlaikyti taisyklingumą. Tai taip pat gali padėti padidinti žarnyno judėjimo dažnį maitinant naudingas žarnyno bakterijas [9] .
7. Pašalina toksinus
Agurkuose yra daug vandens, todėl tai yra natūrali priemonė dehidracijai ar nuovargiui įveikti. Taip pat dėl šios maistinės agurkų savybės ji yra naudinga atsikratant nepageidaujamų toksinų, esančių jūsų kūne.
8. Sumažina vėžio riziką
Agurkas, kuriame gausu antioksidantų, kurie padeda blokuoti oksidaciją, gaminančią laisvuosius radikalus, galinčius sukelti keletą lėtinių ligų rūšių, yra naudingas siekiant užkirsti kelią vėžio atsiradimui. Detoksikacijos savybė kartu su antioksidacine agurkų savybe atmuša radikalias ląsteles, esančias jūsų kūne.
9. Pagerinkite inkstų sveikatą
Vienas iš kitų pagrindinių reguliariai vartojamų agurkų privalumų yra tai, kad jis padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį jūsų sistemoje ir taip palaiko gerą inkstų būklę. Jis taip pat laikomas natūralia inkstų valymo priemone, nes išplauna šiukšles ir ištirpina mažus inkstų akmenis.
10. Išgyti skrandžio opa
Agurkų valgymo nauda patenka gilyn į sistemą. Kalbant apie skrandžio opas, aušinanti agurkų savybė daro nuostabų darbą. Agurkų šarmingumas padeda išgydyti skrandžio opas. Norėdami gauti palengvėjimą, kasdien galima suvartoti iki dviejų stiklinių agurkų sulčių [10] .
11. Reguliuoja kraujospūdį
Apkrautas skaidulomis, kalio ir magnio agurkas įgijo reputaciją, kad labai padeda kontroliuoti kraujospūdį. Ar tai būtų aukštas, ar žemas kraujospūdis, kietas agurkas naudingas abiem sąlygomis [vienuolika] .
Sveikų agurkų receptai
1. Agurkų, pomidorų ir avokadų salotos]
Ingridientai [12]
- 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelės
- & frac12 šaukštelio druskos
- & frac12 šaukštelio medaus
- & frac12 šaukštelių šaltų miltelių
- 1 didelis agurkas, susmulkintas
- 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpus
- 1 prinokęs avokadas, supjaustytas per pusę, be kauliukų ir susmulkintas
Nurodymai
- Dideliame dubenyje išsukite aliejų, actą, apelsinų žieveles, druską, medų ir šaltus miltelius.
- Įpilkite agurkų ir švelniai išmeskite.
- Uždenkite ir leiskite marinuotis 15 minučių.
- Įpilkite pomidorų ir avokado.
- Sumaišykite ir patiekite.
2. Arbūzo agurkų gleivė
Ingridientai
- 5 puodeliai šaldytų arbūzo kubelių
- 1 puodelis smulkinto šviežio agurko
- 2 žaliųjų citrinų sultys
- & frac12 puodelio šalto vandens
Nurodymai
- Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
- Jei mišinys nesusidaro, įpilkite šiek tiek papildomo vandens.
3. Vaisių ir agurkų pasimėgauti
Ingridientai
- & frac34 puodelio rupiai pjaustytų apelsinų segmentų
- 1 puodelis smulkintų šviežių braškių
- & frac12 puodelio smulkinto agurko
- & frac14 puodelio smulkinto raudonojo svogūno
- 1 šaukštas kapotų šviežių kalendrų
- 1 arbatinis šaukštelis kalkių žievelės
- 2 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
- 1 šaukštas apelsinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- & frac12 šaukštelio košerinės druskos
Nurodymai
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite braškes, apelsinų segmentus, agurkus, svogūnus, kalendras, kalkių žieveles, žaliųjų citrinų sultis, apelsinų sultis, medų ir druską.
- Leiskite jam sėdėti 10 minučių.
- Patiekite iškart.
Šalutiniai poveikiai
- Agurke yra toksinų, tokių kaip cucurbitacinai ir tetracikliniai triterpenoidai, kurie gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą [13] .
- Per didelis vandens turtingų vaisių kiekis gali būti dehidruotas dėl to, kad yra cucurbitacino.
- Didelis vitamino C kiekis gali veikti kaip oksidatorius.
- Gali sukelti sinusitą [14] .
- Šių daržovių diuretikas sukelia dažnai šlapinimąsi.
- Agurkai yra geri skaidulų šaltiniai, todėl nekontroliuojamas vartojimas gali jus išpūsti [penkiolika] .
Infografinės nuorodos [16] [17] [18] [19] [dvidešimt] [dvidešimt vienas] [22]
Peržiūrėti straipsnių nuorodas- [1]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Maisto nitratų ir nitritų šaltiniai: fiziologinis kontekstas galimai naudai sveikatai. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, 90 (1), 1–10.
- [du]Slavin, J. L. ir Lloyd, B. (2012). Vaisių ir daržovių nauda sveikatai. Mitybos pažanga, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Įvertinant galimą agurkų naudą gerinant sveikatą ir odos priežiūrą. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., & Arifin, Z. (2018). Funkcinių jūros agurkų poveikis vaistams ir sveikatai. Tradicinės ir papildomos medicinos žurnalas, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Pirmasis žvilgsnis į Viduržemio jūros (SE Ispanija) jūros agurkų Parastichopus regalis maistines savybes. Natūralių produktų tyrimai, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., & Kim, S. K. (2017). Jūros agurkų kosmetikos savybės: perspektyvos ir tendencijos. Kosmetika, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Saliamonas, S. ir Senthamilselvi, M. M. (2016). „Cucumissativus“ (agurkų) žiedų priešvėžinis aktyvumas prieš žmogaus kepenų vėžį. Tarptautinis farmacijos ir klinikinių tyrimų žurnalas, 8 (1), 39–41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M. ir Zielińska, D. (2017). Natūraliai fermentuoti rūgštūs marinuoti agurkai. Infermentuoti maisto produktai sveikatos ir ligų prevencijos srityje (p. 503-516). Akademinė spauda.
- [9]Chakraborty, R., & Roy, S. (2018). Tradicinių marinuotų agurkų iš Himalajų ir gretimų kalvotų Indijos subkontinento regionų įvairovės ir susijusios naudos tyrinėjimas. Maisto mokslo ir technologijos leidinys, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A., & Rao, C. (2015). Jūros agurkų metabolitai yra stiprūs priešvėžiniai vaistai. Jūrų vaistai, 13 (5), 2909-2923.
- [vienuolika]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N., & Mao, Y. (2016). Bioaktyvūs jūros agurkų junginiai ir jų terapinis poveikis. Kinijos žurnalas apie okeanologiją ir limnologiją, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B. ir Balogun, O. L. (2016). Agurkų auginimo pelningumas ir efektyvumas tarp smulkių ūkininkų Oyo valstijoje, Nigerijoje. Žemės ūkio mokslų žurnalas, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019 m. Gegužės 32 d.). Agurkų receptai. „EatingWell“ [Tinklaraščio įrašas]. Gauta iš http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Jūros agurkų turinčių produktų saugumas ir veiksmingumas. Farmacijos praktikos archyvai, 7 (5), 48.
- [penkiolika]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F. ir Boligon, A. A. (2017). Kopūstų ir agurkų ekstraktai turėjo anticholinesterazės, antimonoamino oksidazės ir antioksidacinių savybių. Maisto biochemijos leidinys, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [dvidešimt]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [dvidešimt vienas]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html