Tarp darbų, vaikų pervežimo į futbolo treniruotes ir desperatiško bandymo kiekvieną vakarą ant stalo pateikti vakarienę, iš esmės bėgame patys. Paskutinis dalykas, kuriam turime laiko, yra pagaminti kažką atskiro kiekvienam išrankiam šeimos nariui. Čia yra 54 šeimai skirtos vakarienės, kurios patiks visiems.
SUSIJĘS: Patvirtintos 22 išrankaus valgytojo kūdikio pusryčių idėjos
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
1. 'Cheater's Skillet' lazanija su kukurūzais ir vyšniniais pomidorais
Galbūt prasidės mokykla, bet ūkininkų turguje vis dar gausu vasaros produktų. Užsukite paskanauti šviežių kukurūzų ir pomidorų ir būsite įpusėję vakarienę.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
2. Florentine makaronai su ant grotelių kepta vištiena
Tu myli vištieną. Mėgstate makaronus. Kodėl gi nesujungus jų į šiuos kreminius, dūminius ir be galo žavius Florencijos makaronus su ant grotelių kepta vištiena? Dešimt minučių vištienos krūtinėlės apanglėjimas prideda šiek tiek Aš nežinau ką prie klasikinio prancūziško patiekalo.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell3. Lėtai kepama vištiena Teriyaki
Tai viena iš tų stebuklingų pusryčių – viską sumeskite į puodą prieš eidami į darbą ir grįžkite namo visiškai paruoštos vakarienės. Mums tai patinka virš puodo virtų ryžių, bet puikiai tiks ir žiediniai kopūstai.
Gaukite receptą
Žiupsnelis Yum4. Sultingi Lucy mėsainiai
Darbo diena yra tarsi neoficiali kepsnių sezono pabaiga, todėl taip pat galite išeiti su trenksmu. Šie Vidurio Vakarų įkvėpti mėsainiai yra ne tik apibarstyti sūriu; jie iš tikrųjų prikimšti jo. Ir tavo gyvenimas niekada nebebus toks, koks buvo.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
5. Traškūs žiedinių kopūstų tacos
Geriausias būdas priversti vaikus valgyti daržoves? Padarykite juos itin traškius ir paslėpkite taco (gvakamolės šoninė tikriausiai taip pat nepakenks).
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 50 geriausių visų laikų filmų šeimai
Kas yra Gaby Cooking6. Puikūs mėsos kukuliai su vyšnių pomidorų padažu
Sekmadienio vakarais stengiamės gaminti dideles šeimynines vakarienes, ypač kai duoda likučių, kuriuos galime naudoti visą savaitę. Profesionalų patarimas iš Coterie nario Gaby Dalkin: šie kotletai taip pat puikiai užšąla nakčiai, kai bėgate iš paskos.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
7. Quinoa vištienos grynuoliai
Kartais tiesiog tenka pasiduoti vištienos grynuoliams. Tačiau vietoj šaldytų, pilnų, Dievas žino ko, gaminkite juos nuo nulio – su kvinojos apkepu, kad gautumėte šiek tiek daugiau baltymų ir nesmulkintų grūdų.
Gaukite receptą
Du žirniai ir jų ankštis8. Česnako svieste kepta daržovių pica
Penktadienio vakaras visada atrodo kaip picos vakaras, tačiau šiltu oru mėgstame tešlą (parduotuvėje pirktą) mesti ant grotelių, kad ji būtų itin traški. Sekite „Coterie“ narės Maria Lichty pavyzdžiu ir naudokite pomidorus bei cukinijas arba valgykite viską, kas liko po savaitės.
Ellen Silverman / Kasdien Dorie9. Lakštinė balzaminė vištiena su bulvytėmis ir grybais
Šeštadienio vakaras, ir jūs jau turite kompaniją. Šis vienos keptuvės patiekalas yra pakankamai puošnus (ir skanus), kad padarytų įspūdį, nepalikdamas krūvos nešvarių indų nakties pabaigoje.
Gaukite receptą
Skinnytaste One and Done10. Medaus-garstyčių vištienos kepinys
Mums patinka geras vienos keptuvės patiekalas, nes tai reiškia, kad jums nereikės sukti galvos, ką patiekti prie šono. Tai atliekama per mažiau nei valandą (tačiau didžiąją laiko dalį praleidžiate rankomis, o tai yra muzika mūsų užimtoms savaitės nakties ausims).
Gaukite receptą
Velniškai Skanus11. Lėtas virėjas Lo Mein
išsinešti, schmakeout . Šis lo mein skonis lygiai taip pat kaip jūsų mėgstamiausias restorano variantas, tačiau jis yra šviežesnis, sveikesnis ir paruoštas, kai grįšite namo iš darbo.
Nuotrauka: Ericas Moranas / Stilius: Erin McDowell12. „Crock-Pot Corn Chowder“.
Tai puikus vasaros pabaigos receptas – bakalėjos parduotuvėje ar ūkininkų turguje vis dar yra saldžiųjų kukurūzų, tačiau ore tvyro pakankamai vėsa, kad dubenėlis sriubos skambėtų patraukliai. Su gausybe bulvių ir kreminio sultinio užtenka sočiai vakarienei.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 27 geriausi garnyrai su lazanija
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell13. Gnocchi keptuvė su dešra ir brokoliais Rabe
Parduotuvėje pirkta dešra ir gnocchi yra dvi iš mūsų savaitės vakarienės taupančiųjų. Čia juos suporuojame su šviežiais brokoliais ir pikantišku padažu, kuris paruošiamas per mažiau nei 30 minučių.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell14. Lipnūs azijietiški mėsos kukuliai su Udon makaronais
Niekas niekada nesakė, kad spagečiai ir mėsos kukuliai turi reikšti tokius su pomidorų padažu ir parmezano sūriu. Mums patinka ši azijietiška versija, kurioje gausu sezamų aliejaus, imbiero ir lipnaus saldaus hoisin padažo.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell15. Traškūs keptos žuvies tacos su kopūstų salotomis
Mes visi apie restorano stiliaus keptas žuvies tacos, bet nemėgstame visų su jais susijusių riebalų ir kalorijų. Ši sveikesnė versija yra iškepta, bet vis tiek išlieka traški – „Taco“ antradienio stebuklas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell16. Skrudinti žiediniai kopūstai makaronai ir sūris
Visų mūsų šeimos vakarienės sėkmės istorijų paslaptis yra sūris. Šis patiekalas sujungia mėgstamą suaugusiųjų (saldus, švelniai skrudintas žiedinis kopūstas) su vaikų mėgstamu patiekalu (duh, mac ir sūris), ir visi lieka laimingi.
Gaukite receptą
Ambicinga Virtuvė17. Baltoji vištiena Čili
Mums patinka sekmadienį pagaminti didelę partiją ir visą savaitę pakuoti pietums. Ačiū už inspo, Coterie narė Monique Volz!
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell18. Graikiški kalakutienos mėsainiai su Tzatziki padažu
Kam reikalingas kečupas ir garstyčios, kai ant mėsainio galite užgerti aštraus žolelių jogurto? Patiekite su traškiomis pjaustytomis salotomis ant šono, jei turite laiko.
Gaukite receptą
Kreditas: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell19. Kepta sezamo imbiero lašiša pergamente
Kiekviena filė kepama savo mažame pergamentiniame maišelyje, o tai taip pat yra smagus pristatymas prie stalo. Paruoškite jį svečiams ir niekam nesakyk, kad pagaminti užtruko mažiau nei pusvalandį.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrews / Stilius: Erin McDowell20. Skillet Pepper Steak
Tai viskas, ko norime iš savaitės vakarienės – ji sveika, nereikalauja jokių keistų ingredientų, nesudaro krūvos patiekalų ir yra paruošta per 15 minučių. Patiekite ant ryžių arba valgykite tiesiai iš keptuvės (nepasakysime).
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 30 geriausių kiaulienos kotletų garnyrų
Duok orkaitę21. Sveikas brokolių vištienos troškinys
Mums patiko brokolių vištienos užkepėlės, kurias gamindavo mūsų mama; bet tiek grietinėlės ir angliavandenių nėra kasdienybė. Ši versija gaivesnė (jokių grybų sriubos skardinių nematyti), lengvesnė ir tokia pat skani.
Karlsbado potraukis22. Kiniškos vištienos salotos
Gali būti sunku suburti visą šeimą su didelėmis vakarienės salotomis. Tačiau šis yra prikrautas tiek daug gėrybių (vištiena, daržovės, mandarinai ir traškūs vontonai), kad atrodo, kad visi visada nori sekundės.
Savaitės nakties draugija23. Šalavijų-miežių risotto su sviestiniu skvošu
Mums patinka galvoti apie rudenį pagal tai, kiek patiekalų galime pagaminti iš moliūgų. Pirmiausia – kreminis rizotas su daugybe saldžių mūsų mėgstamo moliūgo gabalėlių.
Gaukite receptą
Geltonasis palaimos kelias24. Tortellini sriuba su itališka dešra ir špinatais
Parduotuvėje pirkti tortellini suteikia šiai sriubai pakankamai tvirtumo, kad ji būtų soti. Kaip visada, pasigaminkite papildomos pakuotės pietums.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell25. Lėtai kepamas Enchilada troškinys
Mus domina beveik viskas, jei ant jo yra lydyto sūrio sluoksnis; ypač kai jis nenaudojamas rankomis ir pagamintas Crock-Pot. Mes mėgstame jį patiekti su grietinės gabalėliu ant viršaus ir daugybe tortilijos traškučių ant šono.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell26. 15 minučių „Cheater's Pad Thai“.
Prieš net pagalvodami apie galimybę išsinešti, peržiūrėkite šį paprastą visų mėgstamų tailandietiškų makaronų receptą. Tai greitesnis, sveikesnis ir geresnis už biudžetą nei restorano maistas ir numalšina visus troškimus.
Gaukite receptą
Išleisk su centais27. Kepta rozmarinų vištiena
Tiesiog nėra nieko geresnio už tai, kaip kvepia namai, kai vištiena kepama, ypač jei ant viršaus yra rozmarino šakelės. Be to, įmetus raudonų odelių bulvių ir daržovių, net nereikia galvoti apie šonus. Mes tai vadiname pergale.
Gaukite receptą
28. Klasikiniai įdaryti pipirai
Paprikos yra puiki priemonė bet kam (pavyzdžiui, mes mėgstame quinoa), bet kartais niekas nepranoksta klasikos – ryžiai, malta jautiena ir daug sūrio.
Gaukite receptą
Recepto kritikas29. Medaus laimo krevetės
Mums patinka, koks universalus šis receptas. Galite patiekti su ryžiais ar makaronais, sulankstyti į tortilijas, skirtas tacos, arba tiesiog derinti su traškios duonos kepalu.
Pusiau keptas derlius30. Vieno puodo 30 minučių kreminiai pomidorų bazilikų makaronai Kepti
Daugumoje kepamų makaronų naudojami trumpi makaronai (pvz., ziti ar rigatoni), tačiau mums patinka šis neįprastas patiekalas – fettuccine (ar kiti ilgi makaronai) supilami į kreminį pomidorų padažą, supilami į keptuvę ir užpilami sūriu, baziliku ir vyšniniais pomidorais. Patogus maistas.
SUSIJĘS: 17 Penne makaronų receptų, kurių dar nebandėte
Quentin Bacon / Gaminkite kaip profesionalas31. Kepti makaronai su pomidorais ir baklažanais
Po savaitės likusios kalakutienos šie itin jaukūs, daržovėmis užpildyti kepti makaronai yra būtent tai, ko mes trokštame.
Gaukite receptą
SkinnyTaste Vienas ir atlikta32. Dijon-klevo vištiena su Briuseliu ir sviestiniu skvošu
Mūsų ideali vakarienė? Lengvas, nekaloringas patiekalas, kuris yra nepaprastai skanus, atrodo puošniai ir, pripažinkime, reikalaujantis kuo mažiau valymo.
Gaukite receptą
Duok orkaitę33. Tailandietiška kario moliūgų sriuba
Jauku, sveika ir paruošta per 20 minučių? Užsiregistruok mus.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell34. Lėtai kepama Viduržemio jūros frittata
Pusryčiai vakarienei niekada nenuvilia. (Ypač, kai tai visiškai nenaudinga lėtos viryklės versija.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell35. Saldžiųjų bulvių makaronai su migdolų padažu
Kai norite savaitę pradėti sveikai, bet vakarienei taip pat norite didelės lėkštės kreminių angliavandenių.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 20 sveikų vidurnakčio užkandžių vėlyvam vakarui
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell36. Rotisserie Chicken Ramen
Penktadienio vakarą raginimai išsinešti yra tikri. Tačiau ši versija (naudojant parduotuvėje pirktą kepsninę vištieną) yra paprastesnė, greitesnė ir daug sveikesnė. Rezultatas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell37. Pomidorų sriuba su ant grotelių kepto sūrio kąsneliais
Kartais kiekvienam šeimos nariui reikia šiek tiek patogaus maisto. Manome, kad pirmąją savaitę mokykloje tikriausiai yra pats laikas (o naminė pomidorų sriuba yra daug geresnė nei daiktai skardinėje).
Gaukite receptą
Du žirniai ir jų ankštis38. Easy White Chicken Chili
Net ir žvarbus pirmadienis neatrodo toks blogas po dubenėlio Coterie narės Maria Lichty baltos vištienos čili. Mums patinka mūsų su papildomu avokadu.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell39. Sotūs įdaryti sviestiniai moliūgai
Vaikinai. Pakalbėkime apie šią lėkštę spalvingai įdaryto butternut moliūgo. Jie ne tik nuostabūs, bet ir nuostabaus skonio.
Gaukite receptą
Erin McDowell40. Šaltasis Minestronas
Šiame kopūstų minestrone recepte yra visi geri dalykai - daržovės, pupelės, makaronai ir sūris. Kad būtų šiek tiek gaivumo, į kiekvieną dubenį dedame po šaukštą pesto (ir daugiau sūrio). Patiekite sriubą su traškia duona ir leiskite atitirpti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell41. Lėtai kepama jautiena Bourguignon
Burnoje tirpstančios jautienos burguignono paruošimas užtrunka valandas... nebent visą darbą priversi atlikti savo patikimą lėtą viryklę. Taigi mesk jį į puodą, dirbk savo dieną ir grįžk į stebuklingai švelnius rezultatus, kuriais didžiuotųsi bet kuris prancūzų virėjas.
Gaukite receptą
Duok orkaitę42. Butternut Skvošas Mac and Cheese
Nes dabar penktadienis ir jūs nusipelnėte malonaus maisto, po velnių. (O dalį sūrio pakeitus moliūgų tyre, tai bus šiek tiek mažiau nuodėminga).
Žiupsnelis Yum43. Instant Pot korėjiečių jautienos tacos
Visiškas taco antradienio žaidimų keitiklis (ir net jei vaikai nelies kimchee, pažadame, kad jiems patiks pikantiška imbierinė jautiena).
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell44. 20 minučių krevetės Scampi Zoodles
Po kelių savaičių šventinių vakarėlių ir apsikeitimo sausainiais kartais norime tik lengvo, sveiko valgio. Tai pataiko į vietą (ir taip greitai!).
Gaukite receptą
Vakarienė zoologijos sode45. Lėtai kepama kalakutienos krūtinėlė su apelsinu ir žolelėmis
Tai visiškas šventinės vakarienės laimėjimas: ji atrodo (ir skonis) ypatingai ir įspūdingai, bet visą dieną ruošiama lėtoje viryklėje, todėl lieka daug laiko viską padaryti.
46. Pomidorų sriuba ant grotelių kepto sūrio duonos dubenėliuose
Dubenėlio dangtelis nuostabiai tampa miniatiūriniu ant grotelių kepto sūrio sumuštiniu, kuris puikiai tiks mirkymui. Jau nekalbant apie tai, kad dubenėlio vidus išklotas lydytu sūriu.
Gaukite receptą
Aubrie Pick/Cravings: Alkanas daugiau47. Chrissy Teigen'Sūri vištiena Milanese
Mes pritariame bet kokiam planui, pagal kurį į mūsų vakarienę įtraukiama daugiau lydyto sūrio.
Gaukite receptą
Vakarienė zoologijos sode48. Vieno puodo vištienos, brokolių ir ryžių troškinys
Sąžiningai, turime per daug dovanų, kad galėtume nerimauti dėl indų plovimo.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell49. Lėtai kepami įdaryti kriauklės
Tiesiog sumeskite visus ingredientus į „Crock-Pot“ ir tęskite savo dieną, žinodami, kad grįšite prie visiškai paruoštos, jaukios makaronų vakarienės.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell50. Aštrus apelsinų-medaus glazūruotas kumpis
Mes tai pripažįstame. Daugelį metų bijojome gaminti kumpį, nes jis atrodė bauginančiai ir jį tikrai lengva sujaukti. Tačiau išbandę šį nepriekaištingą aštrų apelsinų ir medaus glazūruotą kumpį, dabar tai yra mūsų pagrindinis patiekalas atostogoms ir vakarėliams.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 47 lengvi vakarienės receptai pradedantiesiems
Ką'Ar Gaby gamina maistą?51. Skillet Chipotle vištiena Enchilada Bake
Čia galite naudoti šviežią virtą vištieną. Arba darykite taip, kaip siūlo „Coterie“ narė Gaby Dalkin, ir pakeiskite savo Kalėdų likučius.
Pusiau keptas derlius52. Skrudinta jautienos nugarinė su prancūzišku svogūnu Au Jus
Mėgstame metus užbaigti puikiai, o ši nuostabiai įspūdinga (bet apgaulingai lengva) nugarinė puikiai tinka. Be to, jis puikiai dera su šampanu.
Išleisk su centais53. „Crock-Pot“ vištiena ir koldūnai
Tikrai patogus dubenyje ir nepaprastai patogus.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell54. Apgavikas'Itališka vestuvių sriuba
Rekomenduojame suvalgyti šiltą dubenį šio po antklode žiūrint kalėdinius filmus.
Gaukite receptą