O, klasikinė bakalėjos parduotuvės problema: rinktis ekologišką ar ne? Ekologiškų produktų pirkimas ne tik reiškia, kad jūsų maiste nėra pesticidų ir kitų chemikalų, bet taip pat yra geriau aplinkai ir remiami smulkieji, tvarūs ūkininkai. Tačiau būkime tikri: ekologiška taip pat reiškia brangią kainą, o mes nenorime išleisti viso savo atlyginimo produkcijos skyriuje. Ačiū mūsų draugams Aplinkosaugos darbo grupė , čia svarbu, kad būtų ekologiškas ir kur galima sučiupti kelis centus.
SUSIJĘS: Greita gudrybė norint sužinoti, ar vaisiai ir daržovės iš tikrųjų yra ekologiški
Dvidešimt20Pirkite: Ekologiškos braškės
Vasarą nėra nieko geriau už šviežias braškes (nepamirškite plaktos grietinėlės), tačiau EWG nustatė, kad tik viename braškių mėginyje buvo 22 skirtingi pesticidai. Taip.
Dvidešimt20Pirkite: Ekologiški obuoliai
Obuolys per dieną atitolina gydytoją, bet ne, jei ant jų buvo purškiamas difenilaminas (jis toks toksiškas, kad Europoje jis buvo uždraustas). Ši taisyklė galioja ir obuolių sultims bei obuolių padažui.
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški avokadai
Avokadus gali būti sunku nulupti, tačiau stora išorinė oda taip pat apsaugo jus nuo kenksmingų cheminių medžiagų. Išleisk papildomus dolerius šviežiems tortilijų traškučiams ir laimams, ir pradėsi verslą.
SUSIJĘS: Kaip greitai subrandinti avokadą 4 paprastais būdais
Dvidešimt20Pirkite: Ekologiški špinatai
Špinatai turi purius, porėtus lapus, kurie, deja, puikiai sugeria pesticidus. EWG nustatė, kad 97 procentai įprastų špinatų mėginių buvo šiek tiek, todėl ekologiški čia yra visiškai niekam tikę.
Dvidešimt20Praleisti: Ekologiški šparagai
Niekas nesako pavasario kaip pirmasis šparagų derlius. Jie skanūs ir sveiki, juose gausu skaidulų, kalcio ir kitų vitaminų. Ir – geros naujienos – jose taip pat nėra daug cheminių medžiagų likučių, todėl saugu atsisakyti ekologiškų produktų.
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški melionai
Mums patinka gera, stora oda (net jei ne visada tokios turime). Kadangi jūs nevalgote išorinio melionų sluoksnio, pavyzdžiui, melionų ir arbūzų, vidinis vaisius nepaliestas elementų. Be to, jis pilnas kalio ir skanus salotose su taure traškaus baltojo vyno.
SUSIJĘS: 16 nuostabių Caprese salotų receptų, skirtų gaminti visą vasarą
Dvidešimt20Pirkite: ekologiškus pomidorus
Šiltesniais mėnesiais valgykite pomidorus taip, lyg jie išeitų iš mados. Juose gausu skonio, vitaminų ir, deja, pesticidų – iki 69! Įsitikinkite, kad nusipirkite ekologiškų produktų (ir tik tuo atveju suteikite jiems gerą šveitiklį).
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški ananasai
Ananaso išorė iš esmės yra šarvai. Mes tikrai su juo nesimaišytume, o, pasirodo, ir chemikalai. Tęskite savo blogą, piña coladą gaminantį save.
Dvidešimt20Pirkite: ekologiški persikai ir nektarinai
Nieko panašaus įkąsti į ūkyje pagamintą šviežią persiką ar nektariną. Tačiau prieš valgydami pirmąjį sultingą kąsnį įsitikinkite, kad jis yra ekologiškas – daugiau nei 99 procentuose neekologiškų persikų buvo aptinkamų cheminių medžiagų likučių.
Dvidešimt20Pirkti: Ekologiškos vynuogės
Užkandžiuojami vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės, yra puikūs toksinų kaltininkai. Nesunku paimti kekės jų neplovus, o tai yra labai nenaudinga, nes vienoje vynuogėje vidutiniškai yra penki pesticidai. Jei norite žaisti ypač saugiai, taip pat laikykitės ekologiško vyno koridoriaus.
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški saldieji kukurūzai
Džiaukitės: mažiau nei 2 procentai saldžiųjų kukurūzų turi pesticidų likučių. Supraskite valgymo rašomąja mašinėle techniką ir visus metus eikite į miestą ant tų ausų.
SUSIJĘS: 28 receptai, kuriuos galite gaminti iš kukurūzų, kuriuos gavote ūkininkų turguje
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški svogūnai
Kaip ogre sako Šrekas , Svogūnai turi sluoksnius! Ir dėl to jūs niekada nevartojate išorinio sluoksnio, kuriame slypi cheminių medžiagų likučiai.
Dvidešimt20Pirkti: Ekologiškos vyšnios
Ekologiškos vyšnios gali būti ypač brangios, ypač ne sezono metu. Tačiau čia taip pat svarbu laikytis ekologiškų produktų – 30 procentų vyšnių mėginių buvo iprodiono – cheminės medžiagos, kuri gali sukelti vėžį.
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški brokoliai
Geros naujienos: daugiau nei 70 procentų brokolių mėginių buvo visiškai be pesticidų. Pasinerkite į lauką ir įdėkite šiek tiek į savo troškinį arba paskrudinkite salotoms ar ruošti maistą.
SUSIJĘS: Brokolių ir žiedinių kopūstų gratino receptas
Dvidešimt20Praleisti: Ekologiški baklažanai
Mums patinka baklažanai, kepti ant grotelių, kepti keptuvėje ir įmaišyti į puikų vakarėlį. Mums taip pat patinka, kad jų nuostabi, blizganti oda nesugeria pavojingų cheminių medžiagų. Pirmyn ir ramia sąžine pirkite neekologiškus produktus.
Dvidešimt20Pirkite: Ekologiški pipirai
Kalbame ir apie saldžiąsias paprikas (pvz., žaliąsias ar raudonąsias), ir apie aitriąsias paprikas. Abiejų jų valgomoje odoje buvo didelis pesticidų kiekis. Mes visi norime padidinti patiekalo šilumą, tačiau įsitikinkite, kad tai darote saugiai.
Dvidešimt20Praleisti: Ekologiški kiviai
Mažas, žalias, strazdanotas ir neryškus – ar matėte gražesnį vaisių? Pesticidai naudojami retai kiviai (ir be to, jūs vis tiek nevalgote odos), todėl jie yra visiškai saugūs, jei jie nėra ekologiški.
SUSIJĘS: Kaip laikyti kiekvienos rūšies vaisius (net jei jie suvalgyti iki pusės)
Dvidešimt20Pirkti: Ekologiškos bulvės
Nuolanki, soti bulvė neatrodo kaip kažkas, kas šauktųsi ekologiškų variantų. Tačiau tai gali būti svarbiausia – EWG nustatė, kad įprastose bulvėse pesticidų yra daugiau nei bet kurioje kitoje kultūroje. Mes oficialiai gniaužiame savo perlus ir sugadiname daugelį metų nesaugių gruzdintų bulvyčių, kurias turėjome valgyti.
Dvidešimt20Praleisti: ekologiški mangai ir papajos
Atogrąžų vaisiai, tokie kaip mangai ir papajos, turi storą, sodrią odelę, o tai reiškia, kad daugiau nei 80 procentų jų nėra cheminių medžiagų. Jei negalite jų nuskinti nuo medžio paplūdimio viloje, nusipirkite įprastu būdu prekybos centre.
Dvidešimt20Praleisti: Ekologiški žiediniai kopūstai
Geros naujienos keto ir angliavandenių skaičiavimo rinkiniams. Žiedinių kopūstų ryžių (ir picos plutos ir pyragaičių) galite valgyti nepažeisdami. EWG įvertino žiedinius kopūstus kaip saugius pirkti įprastai.
SUSIJĘS: 41 geriausias visų laikų žiedinių kopūstų receptas
Dvidešimt20Pirkite: Ekologiški salierai
Daugiau nei 95 procentuose EWG salierų mėginių buvo iki 13 cheminių medžiagų. Taigi, nors mums patinka šiek tiek traškios tuno salotos, mes vis dar gaminame ekologiškus.
Dvidešimt20Pirkite: Ekologiškos kriaušės
Daugiau nei pusė EWG patikrintų kriaušių turėjo pesticidų. Nors tai nėra vienas iš didžiausių pažeidėjų, mes tikrai esame saugiau nei gailėtis stovykloje. Išmokėkite keletą papildomų dolerių ir užkąskite.
Dvidešimt20Praleisti: Ekologiški šaldyti žirniai
Tai šiek tiek sudėtinga. Jei perkate šaldytus žirnius, EWG nustatė, kad visiškai saugu rinktis įprastą – mėginiuose beveik nebuvo jokių pesticidų požymių. Tačiau šviežius žirnelius geriau vėdinti iš ekologiškų.
SUSIJĘS: 17 receptų, kuriuos reikia paruošti, jei jūsų vaikas nelies daržovės
