Vaizdas: 123RF Vitaminai, mineralai, baltymai ir mikroelementai yra pagrindiniai jūsų maisto ir virškinimo sistemos ramsčiai. Pagalvokite apie pamatų akmenis, ant kurių pastatytas namas ar bokštas. Jei tai dreba, struktūra sutrinka. Jūsų kūnas taip pat veikia taip pat. Kad ir ką maitintumėte savo organizmu ir sistema, atsispindi jūsų išvaizda iš išorės, įskaitant jūsų imunitetą. Kur imunitetas, ten ir vitaminai. Vitaminai, kaip visi žinome, yra nepaprastai svarbūs struktūrai, bazei, imunitetui, regėjimui, žaizdų gijimui, kaulų tvirtinimui ir daugeliui kitų dalykų.
Išėjo visi vitaminai , B12 yra toks, kuris padeda išlaikyti sveikus jūsų kūno nervus ir kraujo ląsteles bei padeda gaminti DNR arba genetinę ląstelių medžiagą. Nors vitamino B12 natūraliai yra gyvūninės kilmės produktuose, spirituotuose pusryčių dribsniuose taip pat yra daug vitamino, reikalingo jūsų kūno poreikiams patenkinti.
Štai keletas maisto produktų, kuriuose gausu vitamino B12 arba cianokobalamino ir kuriuos galima lengvai įtraukti į savo mitybą:
vienas. Pieniniai
du. Kiaušiniai
3. Krevetės
Keturi. Tunas
5. Moliuskai
6. Shitake grybas
7. Maistingos mielės
8. Ar jums reikia vitamino B papildo?
9. Vitamino B trūkumo požymiai ir simptomai
10. DUK
Pieniniai
Vaizdas: 123RF Turtingiausias vitamino B12 šaltinis yra gyvūninės kilmės produktai. Pieno produktai, tokie kaip pienas, pasukos, sūris, sviestas, yra stiprus vitaminų šaltinis. Tačiau tiems kurie yra veganai Galite pasirinkti augalinės kilmės pieno alternatyvas, pavyzdžiui, sojų, migdolų ar žemės riešutų pieną, todėl pirmiausia pašalinsite alergiją šiems ingredientams. Tarp visų sūrių itin gausus vitamino B12 šaltinis yra šveicariški, elementariniai ir varškės sūriai.
Kiaušiniai
Vaizdas: 123RF Kiaušinis yra natūralus vitamino B12 šaltinis. Jei esate kiaušinienė, du kiaušiniai per dieną gali padėti patenkinti jūsų mitybos poreikius. Kietai virti arba kepti, pridėti kiaušiniai į savo racioną taip, kaip jums patinka kaip priedas prie salotų arba prie vakarienės. Taip pat galite dėti į sriubas, jei nevartojate atskirų virtų kiaušinių.
Krevetės
Vaizdas: 123RF Kitas turtingas vitamino B12 šaltinis ir viena iš žuvų šeimos, krevetės garsėja savo kokteiliais. Tačiau jie išsiskiria ir maistiniais veiksniais. Pirmtakas yra baltymai. Be to, kad krevetės yra daug baltymų, jos taip pat yra sveikas vitamino B12 šaltinis. Jie yra antioksidantai, taip pat padeda kovoti su pažeistomis ląstelėmis ir laisvaisiais radikalais. Astaksantinas, kitas antioksidantas padeda sumažinti uždegimą tai yra žinoma senėjimo ir ligų priežastis ir veiksnys.
Tunas
Vaizdas: 123RF Tunas yra labiausiai dažniausiai vartojama žuvis . Jame gausu įprastų baltymų, mineralų ir vitamino A, kuris paprastai yra turtingas visų jūros gėrybių ingredientas. Tačiau tunuose taip pat gausu vitamino B12, B3, seleno ir liesų baltymų bei fosforo. Dėl savo išskirtinės pakuotės imunitetą stiprinančių ingredientų , tunas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia pagerinti vitamino B12 suvartojimą.
Moliuskai
Vaizdas: 123RF Mažo riebumo ir daug baltymų turintys du būdai gali apibūdinti moliuskų mitybos būklę maisto lentelėje. Tačiau taip pat įdomu tai, kad jis neatsilieka nuo kietųjų maistinių medžiagų lenktynių. Su selenu, cinku, geležimi, magniu ir niacinu, moliuskas yra aukščiausios klasės vitaminų ir baltymų turintis maistas . Moliuskai ypač pasirodė esantys puikus geležies, antioksidantų ir vitamino B12 šaltinis. Tiesą sakant, virtų moliuskų sultinyje taip pat gausu vitaminų. Taigi, kai kitą kartą nuspręsite išmesti sultinį, pagalvokite dar kartą!
Shitake grybas
Vaizdas: 123RF Gera žinia vegetarams ir nealergiškiems grybams. Shitake grybuose yra vitamino B12, tačiau jo kiekis yra palyginti mažas, palyginti su ne vegetarais ar pieno produktais. Nors reguliariai vartoja grybus Gali būti, kad tai nėra labai gera idėja, retkarčiais į sriubas ar ryžių patiekalus galite įberti šitake, kad suteiktumėte šiek tiek skonio ir prieskonių.
Maistingos mielės
Vaizdas: 123RF Maistinės mielės ir kepimo mielės labai skiriasi savo savybėmis ir veikimu, todėl jų negalima naudoti pakaitomis. Maistinės mielės neveiks kaip rauginantis agentas, kaip veikia kepimo mielės. Maistinės mielės, skirtingai nei kepimo arba aktyvios mielės, yra deaktyvuota mielių forma, parduodama komerciniais tikslais, kad būtų galima naudoti maisto ruošimui ir kaip maisto produktas. Paprastai tai yra geltonos spalvos dribsniai, granulės ir smulkūs milteliai. Stiprintos maistinės mielės gali patenkinti jūsų vitamino B12 poreikius, taip pat gali būti dedamos į maistą, siekiant padidinti baltymų, mineralų ir vitaminų trūkumą. Jie yra antioksidacinio pobūdžio ir mažina cholesterolio kiekį ir imuniteto stiprinimas .
Ar jums reikia vitamino B12 papildų?
Vaizdas: 123RF Vitaminas B12, taip pat žinomas kaip cianokobalaminas, yra būtinas, tačiau labai sudėtingas vitaminas, kuriame yra mineralinio kobalto (taigi ir pavadinimas). Šį vitaminą natūraliai gamina bakterijos ir, kaip visi žinome, yra svarbus veiksnys, prisidedantis prie DNR sintezės ir ląstelių energijos gamyba . Remiantis Nacionalinės medicinos bibliotekos atliktais tyrimais, vitaminas B12 naudojamas gydyti tokias ligas kaip žalinga anemija ir tie, kurie kenčia nuo dalinės ar visiškos skrandžio pašalinimo, regioninio enterito, gastroenterostomos ir daugelio kitų.
Vaizdas: 123RF Kalbant apie vitamino B12 papildų vartojimą, pirmiausia būtina pasitarti su gydytoju, atsižvelgiant į rekomenduojamą jūsų organizmo vitamino poreikį. Vegetarai ir veganai turi ypač nepamiršti, kad folio rūgštis jų racione gali užmaskuoti vitamino B12 buvimą, jei trūksta vitamino B12. Antra, jei laikotės veganiškos dietos, idealiu atveju jums reikėtų papildų, kurie atitiktų 100 ar daugiau procentų jūsų rekomenduojamos dienos normos. Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group teigia, kad veganai suvartoja daug daugiau vitamino B12 (250 mcg per dieną suaugusiems), kad kompensuotų prastą papildų įsisavinimą. Nepriklausomai nuo mitybos pasirinkimo, Nacionaliniai institutai Sveikata rekomenduoja visiems vyresniems nei 50 metų suaugusiems didžiąją dalį vitamino B12 gauna su papildais ir praturtintu maistu, nes senstant sutrinka jo absorbcija.
Vitamino B12 trūkumo požymiai ir simptomai
Vaizdas: 123RF Silpnumas ir nuovargis: Kadangi cianokobalaminas yra atsakingas už raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus palaikymą, vitamino trūkumas gali sukelti silpnumą ir nuovargį. Dėl mažo eritrocitų skaičiaus deguonis nėra transportuojamas į kūno ląsteles, todėl žmogus per daug pavargsta ir nusilpsta.
Paratezija: Vienas iš ryškiausių nervų pažeidimo šalutinių poveikių. Jei pajusite smeigtukų pojūtį ir adatos ant odos . Mielinas, biocheminis komponentas, supa nervus kaip apsauginis sluoksnis ir izoliacija. Trūkstant vitamino B12, mielinas gaminasi skirtingai, todėl paveikiama optimizuota nervų sistemos funkcija.
Mobilumo sunkumai: Jei vitamino B12 trūkumas nenustatytas, jis gali apsunkinti motorinius įgūdžius ir judėjimą. Galite prarasti pusiausvyros ir koordinacijos jausmą, todėl būsite linkę kristi.
Vaizdas: 123RF Silpnesnis regėjimas: Neryškus ar sutrikęs matymas yra dar vienas ryškus trūkumo simptomas, nes tiesiogiai pažeidžiamas regos nervas, vedantis į jūsų akį. Ši būklė vadinama optine neuropatija. Tačiau šią būklę galima pakeisti reguliariais ir greitais, paskirtais vaistais ir papildymu vitaminu B12.
Glositas: Mokslinė uždegimo liežuvio nomenklatūra, dėl šios būklės jūsų liežuvis keičia spalvą, formą, parausta ir gali sukelti patinimą. Dėl to paviršius tampa nelygus liežuvis, lygus, todėl dingsta skonio receptoriai. Be to, tai taip pat gali sukelti burnos opos , deginimas ar niežėjimas burnos ertmėje.
DUK
Vaizdas: 123RF K. Kam labiausiai tikėtinas vitamino B12 trūkumas?
KAM. Kadangi vitaminas b12 absorbuojamas skrandyje, tiems, kurių virškinimo sistema sutrikusi arba kuriems neseniai buvo atlikta bariatrinė operacija, šio trūkumo rizika yra didesnė. Be to, veganų ar vegetarų dietos sekėjai taip pat gali patirti šį trūkumą, jei jie nėra tinkamai kompensuojami papildais.K. Ar gyvūninės kilmės maistas yra vienintelis vitamino B12 šaltinis?
KAM. Nors gyvulinės kilmės maisto produktuose, tokiuose kaip pienas, jogurtas, sviestas, kiaušiniai, jautiena, žuvis ir vištiena, yra daug cianokobalamino, šio vitamino pėdsakus galite rasti ir grybuose ar maistinėse mielėse. Tai pasakius, tai neatitinka jūsų rekomenduojamo dienos poreikio . Taigi papildymas yra geras pasirinkimas.K. Kaip gydomas vitamino B12 trūkumas?
KAM. Nors ir kelia nerimą, vitamino b12 trūkumas gali būti gydomas ir be recepto. Tačiau visada idealu nesigydyti savarankiškai, jei nesate visiškai informuotas apie savo alergijas ar rekomenduojamą kiekį dietos. Kartais gydytojas taip pat gali paskirti vitamino B12 injekcijas.Taip pat skaitykite: #IForImmunity – sustiprinkite savo imunitetą kokosu
![Moteris, pasibaisėjusi uošvės „baisiu“ įsibrovimu: „[Ji] turi rimtų problemų“](https://pamperedpeopleny.com/img/family/43/woman-horrified-mother-law-s-creepy-intrusion.jpeg)
