Kaip mes tave mylime, makaronų salotos? Suskaičiuokime būdus. Joks vakarėlis kieme ar kepsninė neapsieina be makaronų salotų. ne, ne makaronai su kopūstų ir morkų dėmėmis, laikomi kartu majonezo rutuliais. Mes kalbame apie gerus dalykus. Čia yra 45 vasariškų makaronų receptai, kuriuose gausu sezoninių daržovių ir šviežių žolelių. piknikas ir puodus.
SUSIJĘS: 22 kepsnių meniu idėjos, kurios pakeis jūsų vakarėlį kieme
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
1. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Jei dėl vieno dalyko visi gali sutikti, tai yra tai, kad makaronai ir sūris yra dangiški. Tai dar labiau dėl marinuotų jalapenijų ir avokadų, jau nekalbant apie toną baltojo čederio. Puikiai tinka kaip mėsainio priedas, bet dar geriau įjungta mėsainis.
Gaukite receptą
100 dienų tikro maisto
2. Kreminės makaronų salotos su brokoliais ir razinomis
Patraukite šį priešpiečių dėžutės brangakmenį miniai. Jame yra grietinės, geltonųjų garstyčių ir medaus, o su visa galva salotų ir pjaustytų žalių svogūnų galima daug traškėti. Kaina tik 1,50 USD už porciją, tai nieko gero.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell3. Šalti sezamo agurkų makaronai
Kas sakė, kad *tikrieji* makaronai turi būti linksmi? Agurkiniai makaronai yra tokie gaivūs karštą dieną, o pagaminti naudojant spiralizatorių ar skutiklį. O sezamo-sojos tahini padažas yra vienas iš knygų.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell4. Saliamio, artišoko ir rikotos makaronų salotos
Nuo saliamio iki rikotos iki artišokų širdelių – šiose salotose yra viskas. Valgykite su ant grotelių keptomis krūtinėlėmis arba ant grotelių keptomis daržovėmis. Garstyčių vinaigretė taip pat daro stebuklus su mišriais žalumynais.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
5. Obuolių, vynuogių ir pekano makaronų salotos
Salotose mėgstame ir vaisius, ir traškius gabalėlius, todėl tai naudinga visiems. Sūrus parmezano sūris pasirodys ant liežuvio kartu su saldžiomis vynuogėmis ir obuoliais. Net vaikai išraus citrinų-garstyčių užpilą.
Gaukite receptą
Įkvėptas6. Čili-Lime Jicama ir kukurūzų krevečių salotos
Ieškote programos, skirtos kepti ant grotelių? Nukoškite ir išvirkite aštrias paprikas krevetes, tada įpilkite citrusinio vinaigreto, kad kopūstai ir kukurūzai atgytų. Tešliniais makaronais pakeiskite spiralizuotą jicama, kuri yra tarsi kriaušės ir obuolio kryžius.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell7. „Spring Roll“ dubenys
Ryžių lazdelės makaronai yra lengva makaronų alternatyva. Padarykite vieną didelę partiją su prieskoniais vištiena, tarkuota morka, svogūnais ir avokadu. Žemės riešutų padažas ir susmulkinti anakardžiai sujungia viską, o mes lažinamės, kad nepakenks ir šlakelis Sriracha bei laimo skiltelė.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
8. BLT makaronų salotos
Paprasčiausias sumuštinis žemėje tiesiog atmetė baltą duoną jūsų mieliausiam serviravimo dubeniui. Ši versija yra tokia pat traški ir kreminė, kaip ir jos pirmtakas (majonezo ir Dižono garstyčių rekvizitas), be to, joje yra tona juodųjų pipirų šoninės. Tai taip pat palieka jums galimybę išbandyti visa kita, o tai yra didelis mūsų knygos pranašumas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell9. Summer Skillet Gnocchi su ant grotelių keptais kukurūzais ir Burrata
Susipažinkite su gražiausiu sezono akcentu. Nustebinkite svečius su šiuo vieno keptuvės prizu, kurį sudaro šviežiai nugriebti kukurūzai ir kreminis burrata rutuliukas. Niekas nepatikės, kad pagaminti prireikė valandos.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell10. Avokadų ir juodųjų pupelių makaronų salotos
Mielos „cavatappi“ garbanos ką tik buvo pakeistos pietvakarių stiliaus. Kukurūzai, jalapeño ir naminis laimo ir kalendros padažas daro tai vakarėlių mėgstamiausiu, tinkančiu viskuo – nuo ant grotelių keptos vištienos iki šonkauliukų.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell11. Keptų brokolių ir šoninės makaronų salotos
Išrankūs vaikai, saugokitės: šios salotos gali paskatinti jus pamėgti daržoves. Na, viena daržovė. Ir jį supa traški šoninė, penne ir sviestiniai duonos trupiniai. Pabandykite pasukti nosį aukštyn, mažieji.
Gaukite receptą
Puota namuose12. Tailandietiškų makaronų salotos su žemės riešutų padažu
Niekada neskauda tarp tų mėsainių ir dešrainių išspausti keletą daržovių. Šiame soba makaronų užkandyje yra raudonųjų paprikų, kopūstų, morkų, ridikėlių ir laiškinių svogūnų. Tačiau pagrindinė atrakcija čia, be jokios abejonės, yra žemės riešutų sviesto padažas, pagardintas citrusinių vaisių, medaus ir sojos padažu.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell13. Skrudinti žiediniai kopūstai makaronai ir sūris
Tai pikniko pusė, kurios visi tyliai laukia prie stalo. Jame yra viso sviesto, čederio, parmezano ir džiūvėsėlių, kokių tik galite norėti makaronų patiekale, taip pat visa galva žiedinio kopūsto žiedynų. Dėl to tai laikoma daržove, tiesa?
Gaukite receptą
Dana Carpender / Keto vienam14. Keto makaronai su citrinų kopūstų vištiena
Ar jūsų įguloje yra mažai angliavandenių valgančių žmonių? Jokių problemų. Šiam patiekalui vietoj makaronų naudojami tofu makaronai. Česnake ir alyvuogių aliejuje apvolioti suvytę kopūstai patikrins jūsų žalumynų dėžutę dieną, todėl pasilepinkite papildomu citrininio pyrago su mėlynių meringu gabalėliu. Patiekite karštą arba šaltą su daug tarkuoto parmezano.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell15. Pesto Zoodles
Šis naminis baziliko ir pušies riešutų padažas puikiai tinka beveik viskam. Pagardinkite cukinijų makaronus su svogūnais ir apibarstykite parmezano garbanomis ir raudonųjų pipirų dribsniais. Mes sukurtume atsarginę partiją lietingą dieną, bet tai jūsų kvietimas.
Gaukite receptą
Pusiau keptas derlius16. Kukurūzų, pomidorų ir avokadų makaronų salotos
Šis klasikinis vasaros gaminių derinys niekada nesensta. Ypač maišoma su aštraus čederio kubeliais, šviežiu baziliku ir citrinos sultimis. Pakeiskite sūrų parmezaną švelnesniu Manchego arba pridėkite jalapeños, kad padidintumėte šilumą.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell17. 15 minučių citrininiai brokoliniai makaronai
Šis patiekalas yra pakankamai įspūdingas valgymui, tačiau pakankamai paprastas pagal jūsų tvarkaraštį. Kuo nepatinka česnakai, citrina ir riebi grietinėlė ant makaronų? Pateikite šiltą arba šaltą prie patiekalo su šviežiais mocarelos perlais.
Gaukite receptą
Žiupsnelis Yum18. Hoisin kiauliena su ryžių makaronais
Maišant kepti mėgėjai, džiaukitės. Šis medaus ir sojų marinatas pakeis jūsų gyvenimą. Susmulkintas česnakas, imbieras ir aitrioji paprika prideda prieskonių ir įkaitina pikantišką žuvies padažą ir Hoisin padažą – kinišką pagardą, pagamintą iš fermentuotų sojų pupelių pastos. Pradėkite tai išvakarėse, kad kiauliena turėtų pakankamai laiko pasimarinuoti.
Pusiau keptas derlius19. „Antipasto“ makaronų salotos su „Herby Parmesan Vinaigrette“.
Čia yra į ką gilintis. Pagalvokite apie saliamius, saulėje džiovintus pomidorus, buivolių mocarelą, marinuotas artišokų širdeles, pušies riešutus ir parmezaną. Patiekite šiltą arba šaltą.
Pusiau keptas derlius20. Ūkininkų turgus Ožkos sūrio makaronai Primavera
Sveiki, sezono produkcija. Cukinijos, geltonieji moliūgai, kukurūzai ir kt. prieš sudedami į česnako ir citrinos balzamiko vinigretę, prieš sudedant į fettuciną. Jei norite ko nors švelnesnio ir ne tokio linksmo, rikotą ar burratą pakeiskite ožkos sūriu.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell21. Keptuvės makaronai su vasariniu skvošu, rikota ir baziliku
Mums patinka vienos keptuvės stebuklas. Bet mes * dieviname* tokį, kurio priekyje ir centre yra saldūs, riešutiniai vasariniai moliūgai. Uždenkite keptuvę folija ir eikite tiesiai į vakarėlį. Alus laukia.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell22. Kepti „Mac“ ir sūrio kąsneliai
Visų mėgstamiausia vakarėlio pusė neturi ateiti į dubenį. Ir jis gaminamas iš dviejų rūšių sūrio, daug nenugriebto pieno ir sviesto. Šiuos mini gaminius galima išpūsti, patinka vaikams, o jų gamyba yra labai paprasta. Prieš eidami į vakarėlį pasitaupykite keletą sau; šaldytuve jie laikosi dvi paras.
Gaukite receptą
Žiupsnelis Yum23. Penkių ingredientų paprastos žaliųjų makaronų salotos
Geriausias dalykas mažuose vamzdeliuose makaronuose yra tai, kad juos lengva valgyti po kupiną šaukštą. Taip, net jei daržovėms tai yra sunku (matome jus, šparagines pupeles ir špinatus). Tai ypač neskausminga, nes tikriausiai šiuo metu savo virtuvėje turite daugumą ingredientų. Šlakelis parm + citrinos išspaudimas = ta-da.
Žiupsnelis Yum24. Geriausios lengvos itališkos makaronų salotos
Visa gauja čia: vyšniniai pomidorai, šviežias mozas, Kalamata alyvuogės, saliamis ir pipirai. Įpilkite česnakinių žolelių užpilo ir imkitės verslo. (Baigė saliamis? Pabandykite jį pakeisti itališka dešra.)
Duok orkaitę25. Rainbow Antipasto makaronų salotos
Trijų spalvų rotini tiesiog šaukia vasarą. Suasmeninkite puodą su mėgstamais priešgaisriniais ingredientais, pvz., alyvuogėmis, prosciutto, skrudintais raudonaisiais pipirais ir artišokų širdelėmis. Užbaikite su lengvu žolelių vinigretu, pakelkite kojas ir prisijunkite prie vakarėlio.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell26. Šalti citrininiai zoodeliai
Jei prisiregistravote atsinešti programą, bet norite likti atokiau nuo viryklės, šis receptas jums patinka. Iš cukinijų makaronų ir rožinių ridikėlių vieni jie yra graži lėkštė, tačiau ant viršaus pasidengia citrinų ir garstyčių padažu.
Gaukite receptą
Duok orkaitę27. Vištienos Cezario makaronų salotos
Sumaišykite farfalle, kubeliais pjaustytą vištienos krūtinėlę, daržoves ir naminį jogurto ir Cezario padažą, kad lengvai laimėtumėte ir vaikai, ir suaugusieji. Papildomi taškai, jei pasigaminate savo skrebučius.
Duok orkaitę28. Viduržemio jūros makaronų salotos
Visus graikiškus salotus vadina diehardais. Kalamata alyvuogės, trupinta feta ir angliškas agurkas turėtų atkreipti jūsų dėmesį. Jei ne, kaip apie citrinų žolelių vinigretą, pagamintą iš medaus, česnako ir raudonėlio? Taip geriau.
Ką gamina gerai atrodantis29. Agurkų, cukinijų ir rudadumblių makaronų makaronų salotos su rukolos pesto ir skrudintais vyšniniais pomidorais
Atsineškite Julienne skustuką, visi. Turime pasigaminti daržovių makaronų. Pūslėtieji pomidorai suteikia saldumo, o citrinų ir rukolų pesto yra vienodai pipirinis ir ryškus. Jei nerandate rudadumblių makaronų arba teikiate pirmenybę įprastiems makaronams, pakeiskite juos angelo plaukais. Ryžių makaronai taip pat tinka.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell30. Soba makaronai su žemės riešutų padažu
Niekas nesitiki prie kepsninės išvysti žemės riešutų makaronų, todėl šį patiekalą pavadinsime malonia staigmena. Išvirkite keletą grikių makaronų, suberkite žirnelius, tada įmeskite į aštrų žemės riešutų padažą, pagamintą iš žemės riešutų sviesto, sezamo aliejaus, sojų padažo, laimo sulčių, imbiero, česnako ir agavos. Pabarstykite kalendra, laiškiniais svogūnais ir sezamo sėklomis, kad užbaigtumėte sodrą.
Gaukite receptą
Kas yra Gaby Cooking31. Pavasariniai makaronai Carbonara
Ooo, toks sūrus ir pikantiškas. Žinoma, tarkuotas parmezanas ir „Pecorino Romano“ tikriausiai turi daug įtakos. Tačiau tikrieji slapti ingredientai yra pancetta ir kiaušinis.
Puikiai žaidžia su sviestu32. Pavasariniai kopūstų pesto makaronai su puikiai apskrudusiomis šukutėmis
O, tau patinka, ane? Šis patiekalas turi pakankamai wow faktoriaus intymiam shindig arba šventiniam mergaičių vakarui. Apkepkite šiuos skanėstus svieste ir alyvuogių aliejuje, tada į karštus makaronus ir lėkštę įdėkite mėgstamą pesto. (Pakankamai drąsus, kad padarytumėte savo?)
Puikiai žaidžia su sviestu33. Saulėje džiovintų pomidorų makaronų salotos
Taip, į iškylą pakvietėme raudonojo padažo. Norėdami jį paruošti, jums reikia tik šešių ingredientų, įskaitant fetą, marinuotus artišokus ir alyvuoges. O, o saulėje džiovintų pomidorų padažą laikykite savo slaptuoju ginklu už kiekvieną puodą, į kurį kada nors einate.
Švaraus maitinimosi pora34. Sveiki tuno makaronų salotos
Konservuotas tunas yra universali karalienė, kurios reikia kiekvienam sandėliukui. Dvi skardinės tokių dalykų gali atrodyti nelabai daug, tačiau kartu su vyšniniais pomidorais, žolelėmis ir peteliškėmis jos virsta akimirksniu vertu garnyru.
Du žirniai ir jų ankštis35. Špinatų artišokų makaronų salotos
Fusilli puikiai atrodo ant šio kulto mėgstamo maudymosi. Dėl pagardinto graikiško jogurto mišinio su majonezu, itališkais prieskoniais, česnaku ir citrina jis toks kreminis, kaip skamba. Galbūt norėsite rezervuoti dubenį sau; tai išnyks greitas .
Ambicinga Virtuvė36. Gatvės kukurūzų makaronų salotos su kalendros pesto ir ožkos sūriu
Visas elote skanumas atėmus kukurūzų burbuoles, įstrigusius į dantis. Pagardinkite ir pakepinkite kukurūzus ant grotelių, kol sudegs, tada pasigaminkite anakardžių ir laimo kalendros pesto. Pabarstykite ožkos sūriu ir jalapeños. Mes taip pat netrukdysime pasilepinti grietinės ar kremo lašeliu.
Plaukiojanti virtuvė37. Za'atar skrudintų žiedinių kopūstų ir tortellini salotos
Niekada anksčiau nenaudojote šio prieskonio? Galite mums padėkoti vėliau. Tai žolinis, skrudintas, prieskonis, kurio visi nusipelnėme. Bet pripažink, mes turėjome tave tortellini.
Plaukiojanti virtuvė38. Orzo salotos su skrudintais kukurūzais ir cukinijomis
Mums patinka šie purūs ryžių formos makaronai. Jis kažkaip atrodo sudėtingas, nors jį pagaminti taip pat lengva, kaip alkūnes ar peną. Pakeiskite kepimą ant grotelių, kad gautumėte papildomą vasaros dozę.
Kas yra Gaby Cooking39. Sezamo makaronų salotos
Linguini eina į rytus šiame patiekale, kuriame yra imbiero rudojo cukraus užpilas, pagamintas iš sojos padažo, sezamo aliejaus ir česnako. Kopūstai, pipirai, morkos, žirnių ankštys, agurkai ir kiti skrudintuvai tampa traškučių mėgėjų svajone.
Foodie Crush40. Braškių Caprese makaronų salotos
Vaisiai ir salotos yra bendradarbiavimas, nuo kurio niekada nepavargstame. Pomidorai šiame caprese mišinyje atsiduria kitame raudonos spalvos gražuolyje, o bazilikas dera su šviežiomis mėtomis. Ir pristatome pièce de résistance – saldų medaus ir balzamiko vinigretą.
Du žirniai ir jų ankštis41. Lengvos krevečių makaronų salotos
Krevetės ir farfalle, blizgančios medaus-Dižono padažu? Scampi niekada negalėjo. Švieži krapai keičia žaidimą, į dubenį suteikia žolės gaivumo ir žalios spalvos.
Ambicinga Virtuvė42. Avokadų pomidorų avinžirnių makaronų salotos su citrinų baziliko vinigrete
Norite atlikti modifikacijas? Ožkos sūrį pakeiskite į fetą arba marinuotus svogūnus į žalius. O jei turite svečių be glitimo, vietoj nesmulkintų kviečių išbandykite avinžirnių makaronus.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell43. Vieno puodo, 15 minučių citrinų makaronai
Kartais mažiau yra daugiau, ir šis receptas yra įrodymas. Tikėtina, kad jums net nereikės eiti į bakalėjos parduotuvę, kad ją pagamintumėte. Geriausiai tinka lingvinas arba spagečiai, bet jei jūsų širdis (ar jūsų sandėliukas) sako „rigatoni“, mes esame čia.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell44. Orecchiette su pavasariniais žalumynais
Jūs esate tik 15 minučių kelio nuo šio stulbinančio objekto. Žirniai ir špinatai suteikia gaivumo sūriam parmezanui ir traškiems kapotiems migdolams. Kalbėdami apie Parmą, kai sakome, plius papildomai už apdailą, turime tai omenyje.
Gaukite receptą
Saldieji žirniai ir šafranas45. Orzo makaronų salotos su mėtomis ir feta
Raudonojo vyno vinaigretė yra šio patiekalo žvaigždė, papildyta saldžiu medumi ir aštriu Dijonu. (Būtinai apsirenkite per valandą nuo iškylos, kad nesušlaptų.)
SUSIJĘS: 50 vegetariškų makaronų receptų, kurie yra ne tik sviestiniai makaronai