Nesvarbu, ar esate mėsos valgytojas, ar griežtai vegetaras, visi galime sutikti, kad velniškai sunku įveikti dubenį makaronų. Patogus, malonus ir lengvai pagaminamas, jis turi stebuklingą galimybę papuošti bet ką, su kuo jį derinate, nuo seno gero parmezano sūrio iki atsitiktinių daržovių, kurias laikote šaldytuve. Turint tai omenyje, čia yra 50 vegetariškų makaronų receptų, kuriuos valgys visi – mėsos nereikia.
SUSIJĘS: 14 vaikams tinkamų makaronų receptų, kuriuos prarys visa šeima
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
1. Keptuvės makaronai su vasariniu skvošu, rikota ir baziliku
Šis patiekalas sugeba būti lengvas, sotus, gaivus ir tuo pačiu guodžiantis. Taip pat yra minimalus valymas (tiesiog sakau).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
2. Makaronai Alla Norma
Išsipilkite taurę vyno ir apsimeskite, kad esate Sicilijoje.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Christine Han / Stilius: Erin McDowell3. Grikių gnocchi su kopūstais, bulvėmis ir fontina
Ši šiaurės italų klasika yra nuoširdi, sūri ir daug geresnė nei jos dalių suma. Be to, jis paruoštas valgyti per 40 minučių.
Gaukite receptą
Emilė Morgan4. Sūrio kopūsto Farfalle makaronai
Įrodymas, kad nėra sunku pasipuošti makaronais be didelių pastangų. Palaimink tave, parmezano sūris.
Gaukite receptą
Colin Price / Du žirniai ir jų ankštys
5. Ožkos sūrio makaronai su špinatais ir artišokais
Maria Lichty kreminių, bet lengvų makaronų paslaptis? Ožkos sūris, kuris beveik iš karto ištirpsta į padažą.
Gaukite receptą
Veganas namuose6. Kreminiai veganiški makaronai su šveicarišku mangu ir pomidorais
Turėjome dar kartą patikrinti, ar jame tikrai nėra pieno. (Psst: nuo pradžios iki pabaigos užtrunka 20 minučių.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell7. Butternut Skvošas ir ožkos sūrio makaronų salotos
Kitas dalykas, kurį mėgstame makaronuose? Jo universalumas. Pavyzdžiui, šalti makaronai yra tokie pat geri kaip šilti makaronai.
Gaukite receptą
Jeanine Donofrio / Meilė ir citrinos kiekvieną dieną
8. Kreminiai saldieji kukurūzai Pappardelle
Jis yra augalinis, bet džiugina žmones dėl saldžiųjų kukurūzų ir gudraus anakardžių grietinėlės padažo.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell9. Be glitimo žiedinių kopūstų pomidorų gnocchi
„Trader Joe“ žiedinių kopūstų gnocchi yra puikūs. Ši naminė versija dar geresnė – sūrios dangaus pagalvės, vaikinai.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Erin McDowell10. Mac ir sūris su traškia parmezano-filo pluta
Duonos trupinius pakeitėme su parmezanu raišteliu. Ar keista, kad norime tuoktis su šiuo patiekalu?
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 27 pusės, kurios paverčia „Mac“ ir sūriu maistu
Quentin Bacon / Oachaka11. Spagečiai Poblano salsoje
Kai jums reikia atokvėpio nuo raudonojo padažo, šis ryškiai žalias česnakinių pipirų padažas pasiteisins. Truputis meksikietiško kremo ir cotija sūrio padaro jį itin kreminiu.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell12. Cacio ir Pepe
Jūs esate šeši ingredientai ir 20 minučių iki restorano kokybės vakarienės.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell13. Vieno puodo, 15 minučių citrinų makaronai
Dauguma ingredientų yra jūsų sandėliuke ir užtrunka mažiau laiko nei vienas epizodas Seinfeldas . Reikia labiau įtikinti?
Gaukite receptą
Abra Berens/Kronikų knygos14. Rūkyta baklažanų pasta su graikiniais riešutais, mocarela ir baziliku
Lengva, kaimiška vakarienė, kuri yra tokia skani, tarsi išeitumėte valgyti. Tai pranoksta stiklainiuose padažą bet kurią dieną.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell15. Morkų makaronai
Jis yra spalvingas, maistingas ir paruošiamas per mažiau nei valandą, o tai yra viskas, ko galime paprašyti vakarienės metu.
Gaukite receptą
Quentin Bacon / Gaminkite kaip profesionalas16. Inos Garten kepti makaronai su pomidorais ir baklažanais
Žinoma Ina Garten siūlo lengvą, elegantišką keptą makaronų patiekalą. Šis bus paruoštas per 30 minučių, todėl turime daug laiko žiūrėti Basoji Contessa kartojasi, kol valgome.
Gaukite receptą
David Frenkiel / Little Green Kitchen17. Cukinija Carbonara su pastarnoku „Becon“
Šį sveiką mėgstamą mėgstamą suknelę patvirtina ir vaikai, ir suaugusieji.
Gaukite receptą
Įkvėptos pramogos / „Vietinis geikas“.'Paprasti patiekalai18. Vieno puodo pomidorų bazilikų makaronai
Išsaugokite šį vakarienę, kai nenorite valgyti daug laiko reikalaujančios vakarienės. Tiesiog sumeti viską į puodą ir po 15 minučių jis bus paruoštas. (Oho, magija.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell19. 15 minučių citrininiai brokoliniai makaronai
Jis jaučiasi pakankamai pakylėtas, kad galėtumėte patiekti kitą vakarienę, bet ne per daug puošnus ketvirtadienio vakarienei šeimai.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell20. Skrudinti žiediniai kopūstai makaronai ir sūris
Kai nori būti doras, bet taip pat nori lėkštės sūrio, tai yra bilietas.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 14 makaronų receptų, kurie yra pakankamai paprasti savaitgaliais
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell21. Obuolių, vynuogių ir pekano makaronų salotos
Šios modernios makaronų salotos atitinka visas tinkamas natas: kramtomos, saldžios, traškios, žolelės ir angliavandenių.
Gaukite receptą
Sveikas22. „Easy Skillet Linguine“ su trimito grybais „šukutės“
Skirkite sau tik 25 minutes ir galėsite vakarieniauti puošniais kelnais ant stalo. Praleiskite baltąjį vyną.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell23. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Tai mac and cheese su požiūriu.
Gaukite receptą
Edas Andersonas / Pietų Italijos maistas24. Orecchiette su Burrata, pomidorais ir migdolų pesto
Jei galite, naudokite raudonų ir geltonų pomidorų mišinį, kad gautumėte gražų spalvų ir skonio kontrastą. Ir kad ir ką darytumėte, negailėkite burratos.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell25. Palengvintas fettuccine su žiedinių kopūstų Alfredo padažu
Tai kaip mūsų mėgstamiausias vaikystės užsakymas iš tam tikro itališko restoranų tinklo... bet taip skanesnis (ir geriau jums).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell26. Kario makaronai su brokoliais ir purpuriniais kopūstais
Per tiek pat laiko, kiek reikia užsakymui, galite pagardinti spagečius kai kuriais Tailando įkvėptais kabėmis. Kas išsinešti?
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell27. Orecchiette su pavasariniais žalumynais
Netaupykite šio pavasariui. Galite naudoti šaldytus žirnelius žiupsneliu; tiesiog atšildykite juos prieš gamindami.
Gaukite receptą
Chloe skonis28. Vegan Butternut Mac ir sūris su dūminiu šitake šonine
Niekada nepavargsime nuo sviestinio moliūgo, ypač kai jis maskuojamas kaip sūrio padažas. Genijus.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell29. Makaronai ir sūris gilių moliūgų dubenėliuose
Supakuota su sūriu, pasimatysime kitoje pusėje.
Gaukite receptą
Pusiau keptas derlius30. Saldžiųjų bulvių gnocchi žolelių baltojo vyno padaže
Jei jus gąsdina naminiai gnocchi, nebūk. Makaronams šiame patiekale reikia penkių ingredientų ir trijų paprastų žingsnių.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 23 geriausi saldžiųjų bulvių receptai, kurių jums reikia gyvenime
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell31. Summer Skillet Gnocchi su ant grotelių keptais kukurūzais ir Burrata
Kita vertus, nespręsime, jei pasiimsite parduotuvėje pirktų gnocchi pakuotę ir išplaksite šį grožį.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell32. Avokadų ir juodųjų pupelių makaronų salotos
Pavadinkite patiekalą avokadu neturi pagerinti. mes lauksime.
Gaukite receptą
Cookie ir Kate33. Sotūs spagečiai su lęšiais ir marinaros padažu
Malta jautiena? Mes jos nepažįstame.
Šaukštas Šakutė Šoninė34. Romesco padažas Rigatoni su sviestu pateptais parmezano žolelių duonos trupiniais
Romesco yra tradicinis katalonų padažas, gaminamas iš pomidorų, paprikos, česnako ir skrudintų riešutų. Ar tau jau seilėtekis?
Ką's Gaby Cooking35. Bazilikų vinaigretės makaronai
Pagalvokite apie tai kaip pesto su pasukimu. Raudonojo vyno acto purslai yra labai svarbūs.
Šiuolaikinė nuosavybė36. „Crock-Pot Vegetable Lasagna“.
Skonis lyg pareikalavo daug pastangų, bet net nereikia išvirti makaronų iš anksto.
Šaukštas Šakutė Šoninė37. Burrata padengtas angliškų žirnių ir bazilikų pistacijų pesto su Linguine
Kontrastą tarp aštraus žirnių pesto ir vėsios, kreminės burratos yra gana sunku.
Ką's Gaby Cooking38. Penne su penkiais (arba šešiais) sūriais
Tai vadinama lelijos auksavimu. Ar kada nors apie tai girdėjote?
SUSIJĘS: 17 Penne makaronų receptų, kurių dar nebandėte
Ambicinga Virtuvė39. Vegetariška špinatų moliūgų lazanija
Padėkite savo likučius į šaldiklį. Jie pravers tingų savaitės vakarą.
Žiupsnelis Yum40. Kreminis parmezano orecchiette su sviestiniu skvošu ir brokoliais
Kreminis, bet ne glotnus, pilnas jums naudingų žalumynų. Ar galime tai padaryti kiekvieną vakarą?
Tiek Maisto41. Penkių ingredientų savaitės nakties pomidorų padažas
Pasirodo, sodrus pomidorų padažas nereikalauja nei daug laiko, nei pastangų. Jums tereikia įdėti sviesto.
Gaukite receptą
Pusiau keptas derlius42. Aštrūs žemės riešutų makaronai su čili česnako aliejumi
Išpažintis: Valgysime beveik viską, kas pasmaugta žemės riešutų padažu.
Ką's Gaby Cooking43. Sūri makaronai Alla degtinė
Degtinėje esantis alkoholis išvirsta, todėl ją visiškai saugu patiekti jūsų vaikams. (Jiems tai patiks.)
Pusiau keptas derlius44. Vieno puodo kreminis Toskanos pesto ir artišokų makaronai
Negalime nuspręsti, ką mėgstame labiau: makaronus ar tris valymo sekundes.
SUSIJĘS: 15 vieno puodo makaronų receptų tingioms naktims
Šiuolaikinė nuosavybė45. Veganiški žiediniai kopūstai Gnocchi su kopūstų ir anakardžių pesto
Ar yra kažkas, ko negali padaryti žiediniai kopūstai? (Ne. Atsakymas yra ne.)
Geriau Laimingesnis Šv. Sebastianas46. Ant grotelių kepti citrininiai ir žalieji makaronai su grybais
Nedidelis citrinų suragėjimas prideda tam tikro Aš nežinau ką kad negalime pasisotinti.
Gaukite receptą
Aš esu maisto tinklaraštis47. Keptuvėje skrudinti riešutų moliūgai su kreminiais česnakiniais makaronais
Žinokite, riešutinis moliūgas yra kaip mažylis sviestinis riešutas. Jei jų nerandate, pakeiskite.
Ką's Gaby Cooking48. Sūrių kopūstų makaronai
Žali kopūstai gali būti šiek tiek, hm, agresyvūs. Kita vertus, suvytęs į sūrius makaronus, jis visais atžvilgiais yra puikus.
Duok orkaitę49. Grybų mylėtojų makaronai
O, tu ne grybų mylėtojas? Na, tu tuoj būsi. (Kalti dėl to balzaminio sviesto padažą.)
Šaukštas Šakutė Šoninė50. Caprese Gnocchi
Jei mūsų du mėgstamiausi itališki patiekalai susijungtų ir susilauktų labai skanaus kūdikio, tai būtų taip.
SUSIJĘS: Geriausi makaronų receptai visoje visatoje