Nesvarbu, ar esate patyręs veganas, ar tiesiog mėgstate savo gyvenimo būdą, neketinate gaminti atskiros vakarienės savo vaikams vien todėl, kad žinote, kad jie šaiposi iš žalumynų krūvos. Bet spėk ką? Augalinė virtuvė skirta ne tik suaugusiems. Daugelis receptų yra 100 procentų veganiški (tai yra be mėsos, pieno produktų ir kiaušinių) ir tinka bet kokio amžiaus ir lygio išrankiems valgytojams. Čia yra 31 veganiškas receptas vaikams, kad galėtumėte pradėti.
SUSIJĘS: 30 paprastų veganiškų vakarienių, kurias galite pagaminti per 30 minučių
Chloe skonis1. Vegan Butternut Mac ir sūris su dūminiu šitake šonine
Jei esame sąžiningi, net mes nesuprato, kad šiame kreminiame, puriame mac ir sūryje tikrojo sūrio nėra. Vaikai nebus išmintingesni.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell2. Arbūzų Poke Bowls
Žalią žuvį iškeiskite į mėgstamus vasaros vaisius ir imsite augalinės vakarienės verslą.
Gaukite receptą
Įkvėptos pramogos / Paprasti vietinių geikų patiekalai3. Vieno puodo pomidorų bazilikų makaronai
Kas užtrunka 20 minučių, reikia vieno patiekalo ir nulio mėsos? Šis vaikinas. (Patiekdami tiesiog praleiskite parmezano sūrį, kad jis būtų visiškai veganiškas.)
Gaukite receptą
Chloe skonis4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Atnaujinkite taco vakarą naudodami šiuos prikrautus dubenėlius, kurie nuo pradžios iki pabaigos užtrunka 30 minučių. Norite padaryti juos dar patrauklesnius? Patiekite tortilijas ant šono vaikams, kurie mėgsta valgyti rankomis.
Gaukite receptą
Simonas Smithas / Vegan 1005. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Ši vištiena turi paslaptį: ji pagaminta iš seitano, kviečių mėsos pakaitalo, kuris traška kaip sapnas. Nuggets nežinos, kas jų laukia.
Gaukite receptą
Niša Vora6. Veganiškas greito puodo Farro risotto
Kas galėtų atsispirti kreminiam rizoto skanumui? Leiskite savo vaikams pasirinkti priedus ir jie jus mylės amžinai. (Psst: šis kremiškumas gaunamas iš baltųjų pupelių tyrės, BTW.)
Gaukite receptą
Nassima Rothacker / Happy Food7. Lengvi veganiški pesto-parmezano spagečiai su cukinijomis
Makaronai? Patikrinti. Česnakinis pesto? Dukart patikrinkite. Sūrio dirbtinio parmezano? Matote, kur mes einame…
Gaukite receptą
Nuotrauka: Christine Han / Stilius: Erin McDowell8. Pomidorų ir baltųjų pupelių troškinys ant skrebučio
Padaryti šį veganą paprasta: iškeiskite šaukštą sviesto į alyvuogių aliejų ir būsite laisvi namuose. Pasiteisinimas vakarienei valgyti skrebučius? Genijus.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell9. Veganiškas spagečių skvošas su grybų marinaros padažu
Jei turite reikalų su išrankiu valgytoju (ar grybų nemėgėju), galite palikti šlamučius arba patiekti juos prie šono.
Gaukite receptą
Saldus paprastas veganas 10. Vaikams tinkami veganiški vištienos grynuoliai
Jų skonis kaip tikras ir, svarbiausia, dera su kečupu.
Velniškai Skanus 11. Daržovių vyniotiniai su žemės riešutų padažu
Turite surinkimo variantų. Galite pasinaudoti šia galimybe išvalyti šaldytuvą arba leisti vaikams išsirinkti įdarus. Bet kuriuo atveju šis žemės riešutų padažas bus populiarus.
Molly Krebs / Valgyk daugiau augalų12. Jei Pao žiediniai kopūstai
Šiek tiek aštrus ir šiek tiek saldus, kaip ir jų mėgstamiausias skanėstas išsinešimui.
Gaukite receptą
Nisha Vora / Avery13. Greitai paruošiama daržovių lazanija su veganišku baziliku rikota
Nukreipkite savo vidinę noną ir patenkinkite visų makaronų troškimą per 55 minutes. (Tai tikras lazanijos žygdarbis.)
Gaukite receptą
Šakutė ir pupelės 14. Taco įdarytos saldžiosios bulvės
Nieko prieš tortilijas, bet saldžiosios bulvės suteikia abiejų skonį ir mitybos skyriuose, o tai tikrai viskas, ko galime paprašyti valgydami. (Psst: pagaminti taip pat užtrunka tik 30 minučių.)
Aš esu maisto tinklaraštis 15. Lengvi sveiki oranžiniai žiediniai kopūstai
Jokių kepinių, be beprotiškai ilgų ingredientų sąrašų ir visi, esantys prie stalo, valgys? Mes žinome, ką gaminame šį vakarą.
Minimalistinis Bakeris 16. Veganas Sloppy Joes
Jie yra tokie, kaip tavo mama, kai buvai vaikas, bet daug geresni. Tikriausiai jau turite ingredientų savo sandėliuke.
Ambicinga Virtuvė 17. Veganiški saldžiųjų bulvių mėsainiai
Bet jei jūsų vaikai yra daugiau mėsainių žmonės , šie paprasti paplotėliai tikrai patiks. Paslėptas baltųjų pupelių priedas suteikia kremiškumo ir baltymų bei skaidulų.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell18. Traškūs tofu kąsneliai
Kartais užtenka tik mažų, traškių ir grynuoliukų. Štai kur šie kūdikiai praverčia. Jų patrauklios tekstūros gudrybė yra kruopščiai nusausinti tofu prieš kepant (ir taip, galite medų pakeisti klevų sirupu arba visiškai jo praleisti).
Gaukite receptą
Žiediniai kopūstai19. Traškūs kepti žiedinio kopūsto sparneliai
Jei nerimaujate, kad karštas padažas jūsų vaikams bus per aštrus, vietoj jo išbandykite saldų čili padažą, rekomenduoja Ozas Telemas, šio patiekalo šefas.
Gaukite receptą
Minimalistinis Bakeris 20. Veganiška pica
Pica naktis yra brangintinas dalykas, augalinis ar ne. Paimkite tešlos rutulį bakalėjos parduotuvėje ir leiskite visiems šėlti su priedais.
Visapusiška pagalba 21. Moliūgų sėklų plutos tofu piršteliai
Dinozaurų grynuoliai susitiko su savo rungtynėmis. Tai tarsi TV vakarienė (arba paruošiamieji pietūs) XXI amžiuje.
Ambicinga Virtuvė 22. Nepaprastai purūs veganiški blynai
Nesate į Brinerio traukinį? Dabar jūsų šansas. (Ak, tai pusryčiai vakarienei neišmanantiems.)
Įkvėptas 23. Lengvi Falafel kamuoliukai
Šie vaikinai turi idealų traškios išorėje ir purios viduje tekstūros santykį. Dėl to jie puikiai tinka mažiesiems pirštams panirti į humusą.
Visapusiška pagalba 24. Easy Vegan Sausage Mushroom Marinara Makaronai
Ne visada reikia išradinėti dviratį iš naujo. Parduotuvėje įsigytai augalinės kilmės dešrai reikia šiek tiek daugiau nei kelių daržovių, stiklainiuose marinaros ir mėgstamos formos makaronų, kad būtų soti vakarienė.
Minimalistinis Bakeris 25. Paprasti veganiški mėsos kukuliai
Panašiai, jei jau žinote, kad jūsų vaikas mėgsta spagečius ir mėsos kukulius, perėjimas prie veganiškos versijos bus sklandus.
Šakutė ir pupelės 26. Barbekiu Avinžirnis Sloppy Joes
Jie gali nenorėti valgyti garnyras – hm, labas, alyvuogės ir marinuoti agurkai – bet garantuotai sukels šypseną. (Tas pats pasakytina ir apie sumuštinius.)
Šiuolaikinė nuosavybė 27. „Tofu Stir-Fry“ su žemės riešutų padažu
Dar kartą žemės riešutų padažas taupo vakarienės laiką. Jis saldus, sūrus ir nenugalimas bet kokio amžiaus.
Paprastoji veganista 28. Lengvi penkių ingredientų veganiški vafliai
Jie nusipelno kur kas daugiau nei tik savaitgalio pusryčių užtepimo. Paruoškite skanius priedus ir paverskite vaflinio batonėlio vakarienę dalyku.
Cookie ir Kate 29. Dešimties minučių kesadilijos
Kad jie būtų veganiški, sūrį iškeiskite į vienodai kreminį humusą. Supjaustykite, patiekite ir mėgaukitės.
Nico Schinco / Stilius: Heathas Goldmanas30. Keptų tandoori žiedinių kopūstų dubenys
Paimkite savo patikimą skardą ir kepkite. Šie švelniais prieskoniais pagardinti žiedynai sužavės net pačius aistringiausius valgytojus dėl tahini šlakelio ir avokado garnyro.
Gaukite receptą
Minimalistinis Bakeris 31. Žirnių pesto makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir rukola
Šaldytus žirnius jau patiekiate kaip garnyrą. Įdėkite juos į savo pesto ir pasiruoškite och ir ahh.
SUSIJĘS: 15 užkandžių receptų po pamokų, kurie patiks jūsų vaikams
