Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Paryžiai yra žinomi dėl savo meilės maistui ir praleidžia valandas ruošdami šventes. Nesvarbu, ar tai būtų vegetariškos, ar ne vegetariškos virtuvės patiekalai, patiekalas ruošiamas su daugybe turtingų prieskonių. Parsi virtuvė daro įtaką iš Irano, Gudžarato ir Maharaštros. Irano įtaka pastebima mėsos ir vištienos patiekaluose, gaminamuose su daržovėmis. Daržovių Dhansak yra vienas iš garsių Parsi dal (garnyras), kuris yra žinomas visoje Indijoje.
Daržovių „Dhansak“ dažniausiai valgoma su ryžiais, geriausia - su rudaisiais. Tai autentiškas ir sveikas parsi maistas, nes gaminant šį patiekalą reikia daug daržovių ir prieskonių. Nors gaminant šį patiekalą naudojama daugybė ingredientų, tai labai lengvas receptas. Daržovių Dhansak receptą taip pat galima paruošti naudojant avieną. Taigi, tai džiugina ir ne vegetarų mėgėjus!
Daržovių Dhansak
Porcijos : 4
Paruošimo laikas: 10–12 minučių
Maisto gaminimo metas: 10-15 minučių
Ingridientai
Skaldyti balandžių žirniai -1/4 puodelio (mirkyti)
Skaldytas raudonasis lęšis -2 šaukštai (mirkyti)
Skaldytas žalias gramas be odos - 2 šaukštai (mirkyti)
Skaldytas Bengalijos gramas -2 šaukštai (mirkyti)
Raudonasis moliūgas -100 gramų (supjaustytas kubeliais)
Vidutiniai brinjalai -2 (supjaustyti kubeliais)
Didelė bulvė -1 (nulupta ir supjaustyta kubeliais)
Ožragės lapai -5 (kapoti)
Švieži mėtų lapai -10-15 (smulkinti)
Ciberžolės milteliai -1 / 2 šaukštai
Druska - pagal skonį
Imbieras -1 colio gabalas (kapotas)
Česnako skiltelės -5-6 (kapotos)
Žalios aitriosios paprikos -4-5 (pjaustytos)
Kmynų sėklos -1 valgomasis šaukštas
Grynas ghee -2 šaukštai
Aliejus -2 šaukštai
Vidutinis svogūnas -2 vidutinis (kapotas)
Pomidorai -2 vidutiniai (susmulkinti)
Dhansak masala -2 šaukštai
Raudonosios aitriosios paprikos miltai -1 valgomasis šaukštas
Citrinų sultys -2 šaukštai
Šviežia kalendra –2 šaukštai (smulkinta)
Procedūra
1. Sumaišykite suskaidytus balandžių žirnius, raudonus lęšius, žalią gramą ir bengalinį gramą a
greitpuodis.
2. Į viryklę įpilkite keturis puodelius vandens, tada įdėkite raudoną moliūgą,
brinjalai, bulvės, ožragės lapai, mėtų lapai, ciberžolė ir druska
ir virkite 4 švilpukus.
4. Kai slėgis visiškai atleidžiamas, nuimkite viryklės dangtį. Išvirtą dalį išplakite lygiai lyg pasta.
5. Sumalkite imbierą, česnaką, žalias paprikas, kmynų sėklas ir truputį druskos, kad gautumėte švelnią pastą.
6. Gilioje nelipnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų kartu su ghee. Suberkite svogūnus
ir pakepinkite, kol jie taps auksiniai (maždaug 2 minutes ant liepsnos). Dabar pridėkite pomidorų ir patroškinkite, kol jie taps minkšti.
8. Įpilkite anksčiau paruoštą pastą ir toliau troškinkite. Pridėti
dhansak masala miltelius ir aitriųjų paprikų miltelius ir gerai išmaišykite.
9. Į keptuvę suberkite dals ir daržoves ir sumaišykite. Pabarstykite druska ir virkite
ant silpnos ugnies 5 minutes.
10. Įpilkite citrinos sulčių ir smulkintų kalendros lapų ir sumaišykite.
Jūsų sveikas daržovių Dhansakas yra paruoštas valgyti. Patiekite karštą su rudais ryžiais, chapatti ar net duona.
