Stebina pernokusių bananų vartojimo nauda sveikatai

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• žinios Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Bananas yra mėgstamiausias iš masių, tačiau pernokęs bananas gali ir nebūti. Mes visi galbūt bent kartą (du ar daugiau!) Pamiršome bananus virtuvėje, o po kelių dienų juose matėme juodus taškelius. Visi greitai išmeta šiuos juodai dėmėtus, pernokusius bananus, nes jie prarado šviežią spalvą ir tekstūrą, tapo pernelyg skalsūs ir lipnūs. ^[1] .

Kai bananas bus pernokęs, jo maistinių medžiagų kiekis pasikeis. Tačiau tai nereiškia, kad vaisiai prarado maistinę naudą. Nepaisant savo subrendimo, vaisiai vis dar yra labai naudingi jūsų kūnui, kurį palaiko Kornelio universiteto Žmogaus ekologijos koledžas ^[du] .

Turtingas kalio, mangano, skaidulų, vario, vitamino C, vitamino B6 ir biotino vaisius gali padėti išvengti astmos, vėžio, aukšto kraujospūdžio, diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei virškinimo problemų ^[3] . Visi jie taip pat taikomi pernokusiam bananui. Taigi, kitą kartą, kai ant vaisių rasite rudų dėmių, neišmeskite! Kodėl? Skaitykite iš anksto.

Informacija apie pernokusį bananą

Nors maistinių medžiagų kiekis nėra toks pats kaip sunokusio banano, tačiau pernokęs bananas yra naudingas maistui. Sudėtingi bananų angliavandeniai, kai jis tampa pernokęs, keičiasi iš krakmolo į paprastą cukrų. Kalorijų kiekis išlieka tas pats, o vandenyje tirpių vitaminų, tokių kaip vitaminas C, folio rūgštis ir tiaminas, tendencija mažėti ^[4] .

Pernokusio banano nauda sveikatai

Laikomas tobuliausiu pasaulio maistu, bananas yra supakuotas su vitaminais ir maistinėmis medžiagomis. Pernokęs bananas suteikia daugybę maistinių medžiagų, kurių organizmui reikia tinkamai funkcionuoti.

1. Apsaugo ląstelių pažeidimus

Turtingas antioksidantų, suvalgęs pernokusį bananą, galima atitolinti ląstelių žalą, kurią sukelia vidiniai pažeidimai ir radikalios ląstelės. Tai padeda sumažinti ligų riziką ^[5] .

2. Sumažina kraujospūdį

Pernokusiuose bananuose yra daug kalio ir mažai natrio. Reguliarus vartojimas gali padėti sureguliuoti tinkamą kraujo tekėjimą ir išvalyti visus arterijų užsikimšimus. Ši pagalba apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolio, nes kraujotakos sistema veikia efektyviai ^[6] .

3. Palengvina rėmuo

Vaisiai tampa pernokę kaip antacidiniai vaistai. Rudos dėmės padengtas vaisius padeda sušvelninti dirginimą ir palengvina ^[7] .

4. Apsaugo nuo mažakraujystės

Turtingas geležies kiekis, valgydami pernokusius bananus, natūraliai galite padidinti kraujo kiekį. Tai yra viena iš geriausių priemonių mažakraujystei gydyti ^[8] .

5. Padidina energiją

Didelis angliavandenių ir cukraus kiekis pernokusiuose bananuose yra natūralus energijos stiprintuvas ^[9] . Suvalgę du pernokusius bananus, galite gauti pakankamai energijos 90 minučių trukmės treniruotei. Jaučiatės žemai? Griebkite vieną ar du pernokusius bananus.

6. Apsaugo nuo vėžio

Vienas iš naudingiausių prinokusių bananų privalumų yra jo sugebėjimas kovoti su vėžiu. Tamsios dėmės, atsirandančios ant banano odos, kai ji perauga, sukuria naviko nekrozės faktorių (TNF) - medžiagą, kuri gali užmušti vėžines ir nenormalias ląsteles. ^[10] .

7. Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Kaip minėta, pernokusiuose bananuose yra daug kalio ir mažai natrio, o tai gali būti naudinga reguliuojant cholesterolio kiekį. Skaidulų kiekis vaisiuose padeda sumažinti širdies ligų riziką, o vario ir geležies kiekis padeda pagerinti, taip pat išlaikyti kraujo ir hemoglobino kiekį. ^[vienuolika] .

8. Tvarko opas

Bananai yra vienintelis naudingiausias vaisius ir vienintelis vaisius, turintis opą, gali valgyti nesijaudindamas dėl jokio šalutinio poveikio. Minkšta bananų struktūra padenkite skrandžio gleivinę ir neleiskite rūgščiai pabloginti opų ^[12] .

9. Palengvina vidurių užkietėjimą

Turintys daug skaidulų, pernokę bananai yra pagrindinis atsakymas į vidurių užkietėjimą. Jie reguliuoja jūsų tuštinimąsi, palengvindami atliekų išsiskyrimą iš jūsų sistemos ^[13] . Jie pagerina ir jūsų virškinimą.

10. Riboja PMS simptomus

Vitaminas B6 vaisiuose yra naudingas gydant PMS simptomus. Įvairūs tyrimai atskleidė vitamino B6 poveikį mažinant priešmenstruacinio sindromo simptomus ^[14] .

11. Gydo depresiją

Didelis pernokusių bananų triptofano kiekis vartojant virsta serotoninu. Savo ruožtu serotoninas padeda jaustis gerai ir ramina nervų sistemą, taip pakeldamas nuotaiką ir palaikydamas sveiką nuotaikos pusiausvyrą. ^[penkiolika] .

Sveiki pernokusio banano receptai

1. Bananų avižinių dribsnių pusryčių kokteilis

Ingridientai ^[16]

• & frac14 puodelio avižų
• & frac34 puodelio pieno
• 1 šaukštas neriebaus žemės riešutų sviesto
• 1 pernokęs bananas, supjaustytas smulkiais gabalėliais
• 4-5 ledo kubeliai

Nurodymai

• Į maišytuvą įpilkite avižinių dribsnių, pieno, žemės riešutų sviesto, pernokusio banano ir ledo kubelių.
• Maišykite apie 1 minutę iki vientisos masės.

2. Paleo bananų cukinijos bandelės

Ingridientai

• 1 puodelis susmulkintų cukinijų (iš 1 vidutinės cukinijos)
• & frac12 puodelių trinto banano (iš 1 vidutinio sunokusio banano)
• & frac34 puodelio neriebaus anakardžių sviesto
• & frac14 puodelio gryno klevų sirupo
• 2 kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• & frac12 puodelio kokosų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• & frac14 šaukštelio druskos

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
• Popieriniu rankšluosčiu išspauskite susmulkintas cukraus pertekliaus drėgmę.
• Į didelį dubenį suberkite cukinijas, bananą, neriebų anakardžių sviestą, klevų sirupą, kiaušinius ir vanilę.
• Maišykite, kol jis taps lygus ir gerai sujungtas.
• Tada įpilkite kokosų miltų, soda ir druskos.
• Maišykite, kol sumaišysite.
• Kepkite 22–27 minutes arba tol, kol dantų krapštukas pasirodys švarus, o bandelių viršūnės bus vos šiek tiek aukso rudos.

3. Čia, kvinoja ir bananų granolos batonėliai

Ingridientai

• 1 puodelis avižų be glitimo
• & frac12 puodelio nevirtos iš anksto nuplautos kinoja
• 2 šaukštai chia sėklų
• & frac14 šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 2 pernokę bananai, sutrinti
• & frac12 šaukštelių vanilės ekstrakto
• & frac14 puodelio grubiai pjaustytų migdolų
• & frac14 puodelio smulkintų pekano riešutų
• ⅓ puodelis džiovintų vaisių
• & frac14 puodelio natūralus, neriebus kreminis migdolų sviestas
• 2 šaukštai medaus

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
• Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, kad strypai neliptų.
• Dubenyje sumaišykite avižas, nevirtą quinoa, chia sėklas, druską ir cinamoną.
• Įmaišykite sutrintą bananą ir vanilę.
• Įpilkite migdolų, pekano riešutų ir džiovintų vaisių.
• Padėkite nedidelį puodą ant silpnos ugnies.
• Įpilkite mažai riebalų turinčio migdolų sviesto ir medaus ir maišykite, kol sušils ir migdolų sviestas ištirps.
• Įpilkite jį į granolos baro mišinį, kol jis gerai sumaišomas.
• Supilkite į paruoštą keptuvę ir tvirtai nuspauskite rankomis arba matuokliu.
• Kepkite 25 minutes arba tol, kol kraštai taps aukso rudos spalvos.
• Prieš supjaustydami į barus, leiskite jam visiškai atvėsti.

Šalutinis pernokusio banano poveikis

• Dėl didelio cukraus kiekio perbrendusio banano nerekomenduojama vartoti diabetu sergantiems pacientams ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S. ir Oladiji, A. T. (2009). Bananų (Musa ssp.) Vaisių sudėties pokyčiai nokimo metu. „African Journal of Biotechnology“, 8 (5).
2. [du]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Alkoholis iš bananų. „Bioresource“ technologija, 56 (1), 125–130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M. ir Karikari, S. K. (1981). Krakmolo ir cukraus transformacija brandinant gysločius ir bananus. Maisto ir žemės ūkio mokslo žurnalas, 32 (10), 1021–1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Gramneigiamų bakterijų augimo indukcija naudojant neurocheminius bananų (Musa x paradisiaca) ekstraktus. FEMS mikrobiologijos laiškai, 154 (2), 245–250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). UV-C hormezės vaidmuo ir veikimo būdas mažinant ląstelių oksidacinį stresą ir dėl to atšalusią bananų vaisių žievelių žalą. Tarptautinis maisto tyrimų žurnalas, 18 (2).
6. [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Tradicinis ir medicininis bananų naudojimas. Farmakognozijos ir fitochemijos žurnalas, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Rūgšties lašinimas: refliukso dietos receptų knyga ir gydymas. Simonas ir Schusteris.
8. [8]Brownas, A. C., Rampertabas, S. D. ir Mullinas, G. E. (2011). Esamos Krono ligos ir opinio kolito mitybos rekomendacijos. Gastroenterologijos ir hepatologijos ekspertų apžvalga, 5 (3), 411-425.
9. [9]Penktadienis, F. F. Kategorijos archyvai: bananai.
10. [10]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Vartotojas sutinka su apelsinų sultimis, kuriose yra funkcinių ingredientų. „Food Research International“, 37 (8), 805–814.
11. [vienuolika]Aurore, G., Parfait, B. ir Fahrasmane, L. (2009). Bananai, žaliavos perdirbtiems maisto produktams gaminti. Maisto mokslo ir technologijos tendencijos, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005). Kai kurie veiksniai, turintys įtakos glikeminių angliavandenių virškinimui ir gliukozės kiekiui kraujyje. Vartotojų mokslų žurnalas, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J. ir Vuong, Q. V. (2018). Fenolio junginiai bananų žievelėje ir jų galimas panaudojimas: apžvalga. Žurnalas „Funkcionalus maistas“, 40, 238–248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S. ir Welihinda, J. (2011). Cheminės sudėties ir glikemijos atsakas į bananų veisles. Tarptautinis maisto mokslų ir mitybos žurnalas, 62 (4), 307-309.
15. [penkiolika]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Maisto, pagaminto iš sveiko (minkštimo ir žievelės) perbrendusio banano (Musa cavendishii) išmetimo, jutiminis įvertinimas ir glikemijos indeksas. LWT, 92, 569-575.
16. [16]Huntas, J. (2018 m. Sausio 18 d.). 13 sveikų receptų, kaip sunaudoti pernokusius bananus [Tinklaraščio įrašas]. Gauta iš http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Vyresnysis, C. (2004). Ajurveda sergant cukriniu diabetu: biomedicinos literatūros apžvalga. Alternatyvios sveikatos ir medicinos terapijos, 10 (1), 44-95.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje