Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Atsibodo tie patys seni vištienos kariai? Tada atėjo laikas išbandyti kažką unikalaus ir skanaus. Čia yra visiškai naujas ir unikalus aštraus garstyčios vištienos kario receptas. Šis vištienos receptas kilęs iš Bongo virtuvės, kurioje garstyčios priverčia kiekvieną patiekalą sprogti stiprių ir lūpas trankančių skonių.
Turite girdėti apie daugybę bengalų receptų su garstyčių pasta, ypač žuvies receptus. Šiame recepte garstyčių pasta naudojama daug. Be to, garstyčių aliejaus naudojimas daro šį receptą puikiu malonumu jūsų skonio receptoriams.
Taigi, išbandykite šį aštrų garstyčių vištienos karį šiandien pietums ir skaniai pavalgykite.
Tiekia: 3-4
Paruošimo laikas: 1 valanda
Gaminimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Vištiena - 1 kg (supjaustyta vidutinio dydžio gabalėliais)
Marinatui
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
- Imbiero česnako pastos - 2 šaukštai
- Svogūnų pastos - 3 šaukštai
- Jogurtas- ir frac12 puodelis
- Garstyčių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai- 1tsp
- Baltųjų garstyčių sėklos - 4 šaukštai
Dėl padažo
- Garstyčių aliejus - 4 šaukštai
- Cukrus- 1tsp
- Svogūnai - 3 (smulkinti)
- Imbiero-česnako pastos - 1 valgomasis šaukštas
- Ciberžolės milteliai - 1tsp
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai- 1tsp
- Baltųjų garstyčių pastos - 2 šaukštai
- Druska - kaip pagal skonį
- Šiltas vanduo - 3 puodeliai
Procedūra
- Į storą pastą sutrinkite garstyčių sėklas su žaliaisiais čili pipirais ir vienu šaukštu vandens.
- Kruopščiai nuplaukite vištienos gabalėlius vandeniu ir marinuokite juos dviem šaukštais šios garstyčių pastos.
- Šaldykite vištieną maždaug vienai valandai.
- Keptuvėje įkaitinkite garstyčių aliejų ir įpilkite cukraus. Leiskite jam karamelizuotis ant vidutinės ugnies. Maišykite cukrų tol, kol jis ištirps ir spalva taps ruda.
- Dabar suberkite smulkintus svogūnus ir kepkite 5-6 minutes ant vidutinės liepsnos.
- Įpilkite imbiero-česnako pastos ir virkite apie 2-3 minutes.
- Tada suberkite marinuotus vištienos gabalėlius ir virkite 8-10 minučių, reguliariai maišydami.
- Suberkite ciberžolės miltelius, raudonos aitriosios paprikos miltelius, du šaukštus baltųjų garstyčių pastos, druską ir virkite dar 2 minutes.
- Dabar įpilkite šilto vandens ir gerai išmaišykite.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite apie 20 minučių ant vidutinės liepsnos. Maišykite reguliariais intervalais.
- Baigę atidarykite dangtį ir patikrinkite vištieną šakute, jei ji visiškai iškepusi.
- Kai vištiena iškeps, išjunkite liepsną ir patiekite.
Šis skanus ir aštrus garstyčių vištienos karis yra puikus priedas su garintais ryžiais.