Raudonos spalvos vaisių ir daržovių valgymo nauda sveikatai

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• žinios Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Gydytojai paprastai pataria vartoti daug spalvingų vaisių ir daržovių, nes juose yra daug antioksidantų - junginio, kuris vaidina svarbų vaidmenį apsaugant mūsų organizmą nuo laisvųjų radikalų. Spalvingi maisto produktai ne tik suteikia daugybę naudos sveikatai, bet ir prideda dar vieną gražų priedą prie mūsų lėkščių.

Violetinės spalvos vaisiai ir daržovės yra karščiausia nauja maisto tendencija šiais metais, todėl turėtumėte pradėti tai įtraukti į savo mitybą. Violetiniai maisto produktai palaiko jūsų širdies sveikatą, naikina vėžines ląsteles, o tai svarbiausia - juose yra antioksidantų, vadinamų antocianinais, augaliniu pigmentu, kuris suteikia vaisiams ir daržovėms raudoną, violetinę arba mėlyną spalvą. ^[1] .

Violetinės spalvos maisto produktuose yra indolių, kurie yra maistinės medžiagos, gaunamos iš sieros junginių, kurie gali sulėtinti kancerogenų apykaitą. Yra žinoma, kad kancerogenai didina vėžio riziką.

Violetinių vaisių, kuriuos reikia įtraukti į dietą, sąrašas

1. Violetinės vynuogės

2. Fig

3. Aistros vaisiai

4. Razinos

5. Slyvos ir džiovintos slyvos

6. Gervuogės

7. Mėlynės

8. Šeivamedžiai

9. Spanguolės

10. Mėlynės

11. Aronijos

Violetinių daržovių, kurias reikia įtraukti į dietą, sąrašas

1. Violetinės morkos

2. Violetiniai kopūstai

3. Violetiniai šparagai

4. Violetinės saldžiosios bulvės

5. Violetinės alyvuogės

6. Violetinė paprika

7. Violetiniai brinjalai

8. Violetiniai žiediniai kopūstai

9. Violetiniai svogūnai

10. Violetiniai brokoliai

11. Violetiniai artišokai

12. Violetiniai ridikai

Violetinių grūdų, kuriuos reikia įtraukti į dietą, sąrašas

1. Purpuriniai kukurūzai

2. Violetiniai ryžiai

3. Violetiniai kviečiai

1. Kova su opomis

„Journal of Agricultural and Food Chemistry“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad gervuogėse esantys antocianinai mažina skrandžio opų susidarymą. Tyrėjai mano, kad šie antocianinai užkerta kelią oksidacijai ir padidina kitų svarbių antioksidantų, tokių kaip glutationas, kurio natūraliai yra organizme, veiklą [du] .

2. Skatinkite sveiką širdį

Tam tikri violetinės spalvos vaisiai, tokie kaip juodieji serbentai ir mėlynės, gali sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį. Padidėjęs MTL cholesterolio kiekis sukelia plokštelių susidarymą arterijų sienose. Tai blokuoja natūralų kraujo tekėjimą į jūsų širdį ir visą kūną, todėl jums kyla rimta širdies priepuolio ir insulto rizika [du] .

3. Slopinkite vėžines ląsteles

Daugelis tyrimų parodė, kad purpuriniuose maisto produktuose esantis resveratrolis gali sukelti vėžio ląstelių mirtį sergant kraujo vėžiu, krūties vėžiu, prostatos vėžiu, odos vėžiu, kepenų ir plaučių vėžiu. Violetinė saldžioji bulvė turi stiprią savybę apsaugoti nuo storosios žarnos vėžio [3] .

4. Padidinkite atmintį

Yra žinoma, kad purpurinės saldžiosios bulvės veikia atmintį dėl joje esančių antocianinų. Tai padeda užkirsti kelią su amžiumi susijusiam nervų sistemos nuosmukiui, kartu skatinant mokymąsi ir atmintį [4] .

5. Užkirsti kelią šlapimo takų infekcijoms

Daržovės, tokios kaip purpuriniai žiediniai kopūstai, purpurinės morkos ir purpuriniai kopūstai, gali kovoti su šlapimo takų infekcijomis. Antocianinai gali užkirsti kelią opoms ir uždegimams, kuriuos sukelia H. pylori - bakterijos, sukeliančios skrandžio opas ir šlapimo takų infekcijas. [5] .

6. Sumažėja kraujospūdis

Violetinėse vynuogėse, mėlynėse, spanguolėse ir mėlynėse yra resveratrolio - flavonoido, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį. Resveratrolis padeda atpalaiduoti arterijų sieneles, o tai leidžia geriau kraujotaką arterijose.

Koks yra geriausias būdas virti purpurinius vaisius ir daržoves?

Vienas iš geriausių būdų juos vartoti yra gauti žalius, garuose ar skrudintus. Tai darydami gausite reikiamą kiekį antocianinų, nes jie tirpsta vandenyje ir gali ištirpti vandenyje.

Tangy Purple Coleslaw receptas [6]

Ingridientai:

• 4 puodeliai smulkiai supjaustytų purpurinių kopūstų
• 1 puodelis raugintų kopūstų
• ½ puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
• 2 šaukštai kanapių sėklų
• 2 supjaustyti ambrozijos obuoliai
• Apsirengimui:
• Medus pagal skonį
• 2 šaukšteliai nerafinuotos jūros druskos

Metodas:

• Sumaišykite visus salotų ir padažo ingredientus atskirai
• Sujunkite juos visus, kol salotos bus tolygiai padengtos.
• Mėgaukitės skaniu patiekalu!

1. [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Antocianidinai ir antocianinai: spalvoti pigmentai kaip maistas, farmacijos ingredientai ir galima nauda sveikatai. Maisto ir mitybos tyrimai, 61 (1), 1361779.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje