Gvazdikėliai: nauda sveikatai, naudojimo būdai ir receptai

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• žinios Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susieti mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją galite rasti čia
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Filmai „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Gvazdikėliai yra ne tik aromatinis prieskonis, jis turi daugybę maistinių medžiagų, dėl kurių jie yra naudingi prieskoniai, naudojami tradicinėje kinų medicinoje ir ajurvedoje. Gvazdikėliai (syzygium aromaticum) yra džiovinti gvazdikėlių medžių žiedų pumpurai, priklausantys augalų šeimai Myrtaceae.

Gvazdikėliai, rasti tiek nesmulkintų, tiek maltų formų, yra žinomi dėl savo universalumo daugelyje receptų, tokių kaip aštrūs sausainiai, gėrimai, kepiniai ir pikantiški patiekalai.

Gvazdikėliai turi antioksidacinių, antimikrobinių, priešuždegiminių, antivirusinių ir priešgrybelinių savybių, kurios daro didžiausią naudą jų sveikatai [1] .

Gvazdikėlių maistinė vertė

100 g gvazdikėlių yra 286 kcal energijos ir juose taip pat yra:

• 4,76 g baltymų
• 14,29 g riebalų
• 66,67 g angliavandenių
• 33,3 g pluošto
• 476 mg kalcio
• 8,57 mg geležies
• 190 mg magnio
• 1000 mg kalio
• 286 mg natrio

Gvazdikėlių nauda sveikatai

1. Padidinkite imunitetą

Gvazdikėliai yra geras vitamino C šaltinis, vandenyje tirpus antioksidantas, kuris prisideda prie imuninės gynybos veikdamas kaip barjeras nuo patogenų ir oksidacinio streso. Tai savo ruožtu padeda stiprinti imuninę sistemą ir padeda tinkamai veikti imuninei sistemai [du] .

2. Skatinti burnos sveikatą

Gvazdikėliai turi antimikrobinių, priešuždegiminių ir antibakterinių savybių, kurios padeda sumažinti apnašų, dantenų uždegimo ir kitų dantenų ligų sunkumą burnoje. Tyrimas parodė, kad gvazdikėliai gali sustabdyti keturių bakterijų, kurios prisideda prie dantenų ligų, augimą [3] .

3. Pagerinkite kepenų sveikatą

Gvazdikėliuose gausu eugenolio - bioaktyvaus junginio, turinčio priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, kuris gali padėti apsisaugoti nuo kepenų pažeidimo ir neutralizuoti kepenų cirozės požymius. [4] . Šis tyrimas atliekamas su gyvūnais, o norint įrodyti jo veiksmingumą, reikia atlikti tolesnius žmogaus tyrimus.

4. Reguliuokite cukraus kiekį kraujyje

Eugenolio buvimas gvazdikėliais gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Šis junginys gali padidinti insulino sekreciją, pagerinti gliukozės toleravimą ir beta ląstelių funkciją, taip sumažinant gliukozės kiekį kraujyje [5] .

5. Pagerinkite virškinimą

Gvazdikėliai turi daug bioaktyvių junginių, kurie skatina virškinimo fermentų sekreciją ir padeda pagreitinti virškinimo procesą. Yra žinoma, kad gvazdikėliai mažina skrandžio rūgštingumą, dujas ir pykinimą.

6. Gali užkirsti kelią naviko augimui

Tyrimas parodė, kad gvazdikėlių etilo acetato ekstraktas veikia prieš naviką. Gvazdikėliai turi gydomųjų savybių, kurios gali padėti gydyti vėžį [6] .

7. Pagalba metant svorį

Gvazdikėlių ekstraktas gali sumažinti nutukimą, atsirandantį dėl daug riebalų turinčios dietos. Gvazdikėlių vartojimas gali padėti sumažinti pilvo riebalus, sumažinti kūno svorį ir kepenų riebalus.

8. Pagerinkite kaulų sveikatą

Gvazdikėliai yra puikus mangano, kalcio ir magnio šaltinis, kurie padeda formuotis kaulams ir gerina kaulų sveikatą. Be to, buvo įrodyta, kad eugenolis gvazdikėliuose veiksmingai didina kaulų tankį ir stiprumą [7] .

9. Apatinės skrandžio opos

Skrandžio gleivinėje susidaro skrandžio opos, o gvazdikėliai gali padėti ją gydyti. Gvazdikėliai gali skatinti skrandžio gleivinės gamybą, kuri veikia kaip apsauginis barjeras ir apsaugo nuo skrandžio gleivinės erozijos, kurią sukelia virškinimo rūgštys. [8] .

10. Pagerinti kvėpavimo takų sveikatą

Gvazdikėliais galima gydyti kelias kvėpavimo takų sveikatos problemas, tokias kaip bronchitas, astma, peršalimas ir kosulys. Tai daugiausia dėl gvazdikėlių priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti kvėpavimo takų uždegimą.

11. Pagerinkite odos sveikatą

Gvazdikėlių antibakterinės ir priešgrybelinės savybės gali padėti gydyti spuogus ir pagerinti bendrą odos sveikatą. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl gvazdikėlių aliejus naudojamas spuogams gydyti kovojant su spuogų sukeltu uždegimu [9] .

Šalutinis gvazdikėlių poveikis

Gvazdikėlius paprastai saugu valgyti, tačiau gvazdikėlių aliejus nurijus gali sutrikdyti sveikų žarnyno bakterijų įvairovę. Taigi, gvazdikėlių aliejaus nerekomenduojama nuryti dideliais kiekiais, o naudoti kaip burnos prausiklį.

Gvazdikėlių naudojimas

• Gvazdikėliai naudojami kaip kulinarinis ingredientas įvairiuose receptuose.
• Iš gvazdikėlių išgautas gvazdikėlių eterinis aliejus naudojamas aromaterapijoje, siekiant palengvinti stresą.
• Gvazdikėliai naudojami kinų medicinoje ir ajurvedoje.

Gvazdikėlių naudojimo būdai

• Skanindami avižinius dribsnius, bandeles, sausainius, obuolių ir ryžių patiekalus naudokite maltus gvazdikėlius.
• Pagardinkite arbatą gvazdikėlių milteliais.
• Gvazdikėlius naudokite pikantiškuose patiekaluose.

Gvazdikėlių receptai

Gvazdikėlių arbata [10]

Ingridientai:

• 1 1/2 puodelio vandens
• 1 susmulkinta gvazdikėlė
• 1 žiupsnelis cinamono miltelių
• 3/4 šaukštelio arbatos lapų
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 1 valgomasis šaukštas pieno

Metodas:

• Keptuvėje išvirkite puodelį vandens. Suberkite susmulkintą gvazdikėlį ir cinamono miltelius
• Keptuvę uždenkite dangčiu, kad išliktų skoniai, ir virkite 2 minutes.
• Sumažinkite ugnį ir įpilkite arbatos lapų. Išmaišykite.
• Išjunkite ugnį ir supilkite jį į puodelį.
• Įpilkite pieno ir cukraus ir gerkite.

Kepta vištiena su artišokais, cinamonu ir konservuotomis citrinomis [vienuolika]

Ingridientai:

• 1,1 kg vištienos šlaunys be kaulų
• 1 cinamono lazdelė
• 1 citrina
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštelis kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios arba karštos paprikos
• ½ šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• ¼ arbatinių gvazdikėlių
• 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 didelis žiupsnelis šafrano
• 4 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 arbatinis šaukštelis imbiero, susmulkintas
• 255 g šaldytų artišokų

Metodas:

• Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių pagal Farenheitą.
• Sumaišykite visus ingredientus kepimo inde.
• Tinkamai sumaišykite.
• Kepkite 30–35 minutes, kol vištiena kruopščiai iškeps.

Dažni DUK

Kiek gvazdikėlių reikėtų suvalgyti kasdien?

Per dieną galite turėti nuo 1 iki 2 gvazdikėlių, tačiau ši dozė gali būti netinkama visiems, todėl pasitarkite su gydytoju.

Ar gvazdikėliai tinka nuo kosulio?

Gvazdikėlių kramtymas gali padėti sumažinti kosulio sukeltą dirginimą gerklėje. Dėl to tai veiksminga namų priemonė nuo kosulio.

Ar kramtomosios gvazdikėliai padeda numalšinti dantų skausmą?

Gvazdikėliai yra puikus priešuždegiminių ir antibakterinių savybių šaltinis, kuris gali padėti palengvinti dantų skausmą ir išvengti dantenų ligų.

Ar galite valgyti gvazdikėlius, kai esate nėščia?

Gvazdikėlių reikia vengti nėštumo ir gimdymo metu, nes tai gali sukelti kraujo krešėjimo sutrikimų ir kepenų komplikacijų.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje