7 patrauklūs šalotinių česnakų, mitybos ir veganų receptų pranašumai sveikatai

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• žinios Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Jūs galite tai žinoti kaip „mažus svogūnus“. Šalotes, moksliškai vadinamas Allium cepa var. aggregatum laikomas svogūnų įvairove, daugiausia dėl išvaizdos ir tos pačios rūšies Allium cepa. Šalotes yra susijęs su česnaku ir skiriasi nuo aukso rudos iki rožinės raudonos spalvos.

Tūkstančius metų auginami šalotiniai česnakai minimi įvairioje graikų literatūroje ir istorijoje. Daržovės universalumas daro ją populiarią, ją galima dėti į salotas arba iš jos gaminti marinuotus agurkus.

Ryškus askaloninių česnakų skonis yra mėgstamas visame pasaulyje ir yra plačiai naudojamas Prancūzijos ir Pietų Azijos virtuvėse. Tačiau ne tik šios daržovės savybės daro ją mėgstama. Ši įvairi maistinė svogūnų pusbrolė, supakuota su įvairiomis maistinėmis medžiagomis, gali pagreitinti virškinimą, valdyti diabetą, pagerinti kraujotaką ir daug daugiau. ^{[1] [du]} .

Suinteresuotas? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte šalotinių česnakų naudą sveikatai ir būdus, kaip juos įtraukti į savo kasdienę mitybą.

Maistinė svogūnų laiškų vertė

100 g šalotinių česnakų yra 72 kalorijos energijos. Likusios maistinės medžiagos yra paminėtos žemiau ^[3] :

• 16,8 g angliavandenių
• 3,2 g maistinių skaidulų
• 7,87 g cukraus
• 79,8 g vandens
• 2,5 g baltymų
• 37 mg kalcio
• 1,2 mg geležies
• 21 mg magnio
• 60 mg fosforo
• 334 mg kalio
• 12 mg natrio

Šalotų riešutų nauda sveikatai

1. Pagerinkite kraujotaką

Turėdamas daug geležies, vario ir kalio, vartodamas askaloninius česnakus, jis gali skatinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Tai savo ruožtu padeda pagerinti kraujotaką, transportuoti daugiau deguonies į svarbias kūno vietas, pagerinti energijos lygį ir pagerinti ląstelių ataugimą. ^[4] .

2. Valdykite cholesterolį

Šalotuose yra junginio, vadinamo alicinu, kuris gali padėti valdyti cholesterolio kiekį jūsų organizme. Junginiai gamina fermentą, vadinamą reduktaze (gaminamą kepenyse), kuris gali padėti kontroliuoti cholesterolio gamybą ^[5] .

3. Pagerinkite širdies sveikatą

Kaip jau minėta, askaloniniai česnakai yra turtingi alicino ir taip padeda valdyti cholesterolio kiekį organizme. Ši savybė padeda pagerinti jūsų širdies sveikatą, nes mažas cholesterolio kiekis organizme gali padėti išvengti aterosklerozės, koronarinės širdies ligos, širdies priepuolių ir insulto atsiradimo. ^[5] .

4. Sumažinkite kraujospūdį

Turtingas kalio ir alicino derinys, abu šie vaistai veikia kaip vazodilatatoriai, skatinantys azoto oksido išsiskyrimą organizme - tiesiogiai veikiantys aukštą kraujospūdį. Kalis padeda atpalaiduoti kraujagyslių sieneles ir skatina laisvą kraujotaką ^[6] .

5. Kontroliuokite diabetą

Aliumas ir alilo disulfidas, du fitocheminiai junginiai, randami askaloniniuose česnakuose, turi priešdiabetinių savybių. Šie junginiai padeda valdyti ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje organizme.

6. Pagerinkite smegenų funkciją

Gama-amino sviesto rūgštis, esanti askaloniniuose česnakuose, yra pagrindinis neurotransmiteris, kuris tiesiogiai veikia jūsų smegenų atsipalaidavimą. Be to, įvairūs mineraliniai ir vitaminai, esantys šalotiniuose česnakuose, įskaitant piridoksiną, skatina tą pačią funkciją, ramina nervus ir palengvina stresą. ^[7] .

7. Palaikykite kaulų tankį

Šalakotuose yra daug kalcio, todėl jie naudingi ne tik palaikant, bet ir gerinant jūsų kaulų tankį. Reguliarus šalotinių česnakų vartojimas gali būti ypač naudingas jūsų kaulų sveikatai ^[8] .

13 baltųjų svogūnų naudos sveikatai

Be šių pranašumų, askaloniniai česnakai yra ypač naudingi plaukų augimui ir odai.

Sveikų šašlykų receptai

1. Šparaginės pupelės su karamelizuotais askaloniniais česnakais ir migdolais

Ingridientai ^[9]

• 10-12 šviežių šparaginių pupelių
• 1 česnako svogūnėlis, nuluptas ir plonai supjaustytas
• 1 šaukštas kokosų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto
• jūros druska, pagal skonį
• šviežių maltų pipirų, pagal skonį
• 3 šaukštai kapotų šviežių petražolių
• 2 šaukštai skrudintų migdolų griežinėlių

Nurodymai

• Didelę sausą keptuvę kaitinkite ant vidutinės ugnies, suberkite migdolų riekeles ir kepkite, kol apskrus.
• Į kitą keptuvę įpilkite kokosų aliejaus ir kaitinkite ant stiprios ugnies, kol ištirps.
• Įdėkite česnako skilteles, sumažinkite ugnį ir virkite askaloninius česnakus, kol karamelizuosis, dažnai maišydami.
• Šparagines pupeles virkite vandens keptuvėje 3-4 minutes.
• Nupilkite pupeles ir supilkite į keptuvę su askaloniniais česnakais.
• Įpilkite smulkintų petražolių ir obuolių sidro acto.
• Pagardinkite jūros druska ir pipirais.
• Kaitinkite dar 3-4 minutes.
• Ant viršaus uždėkite paskrudintus migdolus ir patiekite.

2. Morkų imbiero sriuba su traškiais askaloniniais česnakais ir kokosų kremu

Ingridientai

• 2 šaukštai avokadų aliejaus
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
• 3 skiltelės česnako, sumaltos
• 3 šaukštai imbiero, smulkinto arba smulkiai supjaustyto
• 4 morkos, nuluptos ir susmulkintos
• 4 puodeliai daržovių sultinio
• 1 lauro lapas
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1 šaukštelis druskos

Nurodymai

• Dideliame puode kaitinkite aliejų ant vidutinės ir didelės ugnies.
• Suberkite svogūnus ir virkite 1-2 minutes.
• Į puodą suberkite imbierą ir česnaką ir išmaišykite.
• Į puodą suberkite susmulkintas morkas ir maišydami virkite 10 minučių.
• Į puodą įpilkite sultinio, lauro lapų, cinamono ir druskos.
• Užvirkite, tada uždenkite ir paverskite ugnį maža ir virkite 20–30 minučių.
• Išjunkite ugnį ir pašalinkite lauro lapą.
• Maišykite sriubą, kol ji bus tyrelė ir vientisa.
• Įkaitinkite avokadų aliejų puode ant vidutinės ir didelės ugnies ir suberkite askaloninius česnakus.
• Kepkite askaloninius česnakus 1-2 minutes, dažnai maišydami.
• Kai askaloniniai česnakai yra aukso spalvos, išimkite ir supilkite į sriubą.

Šalotiniai šonkaulų šalutiniai poveikiai

• Asmenys, turintys kraujavimo sutrikimų, turėtų vengti šalotinių česnakų, nes tai gali sulėtinti kraujo krešėjimą ir taip padidinti kraujavimo riziką ^[10] .
• Dėl gebėjimo sumažinti cukraus kiekį kraujyje jo vartojimas kartu su vaistais nuo diabeto gali sumažinti cukraus kiekį.

1. [1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M. ir LoGiudice, P. (2008). Galima česnako (Allium sativum) nauda sveikatai: pasakojimo apžvalga. Papildomos ir integruotos medicinos leidinys, 5 (1).
2. [du]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B., & Smith, B. (2002). Svogūnai - visuotinė nauda sveikatai. Fitoterapijos tyrimai, 16 (7), 603-615.
3. [3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014). Daržovių fitonutrientai ir maisto produktai bei jų daugialypė nauda vaistams ir sveikatai žmonėms ir jų gyvūnams: apžvalga. J. Biol. Mokslas, 14 (1), 1–19.
4. [4]Keusgenas, M. (2002). 15 Sveikata ir aliumai. Allium kultūrų mokslas: naujausi pasiekimai, 357.
5. [5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... ir Hodgson, J. (2018). Konkrečių daržovių rūšių nauda širdies ir kraujagyslių sveikatai: pasakojimo apžvalga. Maistinės medžiagos, 10 (5), 595.
6. [6]Khanthapok, P., & Sukrong, S. (2019). Tailandietiško maisto senėjimas ir nauda sveikatai: Bioaktyvių junginių apsauginis poveikis laisvai radikaliai senėjimo teorijai. „Journal of Food Health and Bioenvironmental Science“ leidinys, 12 (1), 88-117.
7. [7]Xiaoying, W., Han, Z. ir Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (saldymedis): etnobotanija ir nauda sveikatai. „Ilgalaikė energija sustiprintoms žmogaus funkcijoms ir veiklai“ (p. 231–250). Akademinė spauda.
8. [8]Calica, G. B. ir Dulay, M. M. N. (2018). ILGALAIKIŲ, FILIPINŲ POSTHARVEST SISTEMŲ IR ŠALOTKŲ NUOSTOLIŲ VERTINIMAS. AZIJOS POSTHARVESTO ŽURNALAS IR MECHANIZACIJA, 1 (1), 81.
9. [9]Bryanas. L. (2015 m. Lapkričio 14 d.). Šalotų receptai [Tinklaraščio įrašas]. Gauta iš https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/
10. [10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019 m. Liepos mėn.). Česnako stiebo stiprumo pjovimo staklėms analizė. 2019 m. ASABE metinis tarptautinis susitikimas (p. 1). Amerikos žemės ūkio ir biologijos inžinierių draugija.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje