Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Sambar sadam“ yra labai populiarus patiekalas pietų Indijoje. „Sambar“ yra padažas, kurį Pietų indėnai paruošia bent kartą per savaitę. Taigi, ryžių ir sambaro mišinys savaime yra delikatesas.
Jei įdomu, ką paruošti pietums, „sambar sadam“ yra gera idėja, nes patiekalą galite paruošti greitai ir lengvai. Jį galima virti ryžių viryklėje. Šis pietų Indijos sambaro sadamo receptas yra gana skanus.
„Sambar sadam“ receptas yra skanių daržovių, dal ir prieskonių mišinys. Karnatakoje sambar sadamas dar vadinamas bisi bele pirtimi. Šį autentišką Pietų Indijos patiekalą būtina išbandyti, jei esate Pietų Indijos gėrybių mėgėjas. Jei mokate pasigaminti sambarį, jums bus lengva paruošti šių sambarinių ryžių receptą.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip pagaminti šį skanų sambaro sadamo receptą.
Patiekimai- 2
Gaminimo laikas - 30 minučių
Viskas, ko jums reikia
Ryžiai-1 puodelis
Toor dal- 1 puodelis
Raudonieji aitriosios paprikos milteliai - 1 valgomasis šaukštas
Kalendros milteliai - 1 valgomasis šaukštas
Ciberžolės milteliai ir frac 14 šaukštai
Sambar masala - 1 valgomasis šaukštas
Garstyčių sėklos - & frac12 šaukštai
Tamarindas - 1 valgomasis šaukštas (mirkomas vandenyje)
Asafoetida- 1 žiupsnelis
Ghee- 3- 4 šaukštai
Kario lapai
Druska- Pagal skonį
Daržovės
Pomidoras - 1 didelis (kapotas)
Morkos- 1
Bulvės - 1 didelė (virta ir kapota)
Svogūnas - 1 didelis (kapotas)
Procedūra
1. Ryžius ir dalius kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Ryžius ir dalius mirkykite vandenyje 3-4 valandas.
2. Dabar paimkite greitpuodį ir į jį įpilkite ghee. Įdėkite išmirkytus ryžius ir dal į juos. Į viryklę įpilkite raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių, kalendros miltelių, ciberžolės miltelių, sambar masala, druskos ir asafoetidos.
3. Tada į viryklę įpilkite tamarindo mirkyto vandens. Įpilkite 2 puodelius vandens ir leiskite mišiniui virti 10 minučių, kol išgirsite 3-4 švilpukus.
4. Tuo tarpu paimkite keptuvę ir pašildykite ją su aliejumi. Įpilkite garstyčių sėklų. Palaukite, kol jis pasklis. Dabar į keptuvę įpilkite pomidorų, morkų, bulvių ir svogūnų ir gerai patroškinkite.
5. Dabar įpilkite šio mišinio iš keptuvės į greitpuodį ir gerai išmaišykite.
6. Įdėkite viryklę į vidutinę liepsną ir mišinį dar pavirkite. Dabar jūsų sambar sadamas yra paruoštas patiekti.
Maistinė vertė
- Ryžiuose gausu angliavandenių ir jie padeda jums atlikti kasdienes veiklas su daugiau energijos ir žavesio.
- Dal yra daug baltymų. Tai padeda sistemingai ir sklandžiai funkcionuoti kūno sistemai.
# Patarimai
- Kai mirkysite dal ir ryžius, pamirkykite juos karštame vandenyje. Greitai tampa minkštesnė.
- Jei norite į tai įpilti daugiau daržovių, įdėkite ją taip, kad ji taptų sveikesnė ir vaikai galėtų jomis mėgautis.