Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susieti mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją galite rasti čia
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas ketvirtą kartą laimi sero Ričardo Hadlee medalį
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Daugelis iš mūsų yra susipažinę su populiariu ir skaniu „Onam Sadya“ arba valgiu, kuris patiekiamas paskutinę Onamo dieną. Šis kruopštus valgis yra griežtai vegetariškas, kurį sudaro didžiulis patiekalų asortimentas, išsidėsčiusias ant švaraus banano lapo. Šiemet festivalis prasidėjo nuo rugsėjo 1 dienos ir tęsis iki rugsėjo 13 dienos. Visi šie patiekalai skirti pakutenti visus jūsų skonio receptorius, nes juose yra visų skonių - sūrių, aštrių, rūgščių ir saldžių.
Šis prabangus skanėstas paruošiamas paskutinę dieną, Thiruonam. Pasak legendų, karalius Mahabalis buvo labai prisirišęs prie savo pavaldinių. Jis paprašė dievų leisti jam kasmet apsilankyti Keraloje, kad užtikrintų, jog jo žmonės vis dar mėgaujasi klestėjimu, kaip liudija jo valdymo metu. Taigi, rengdami šią didelę šventę, Keralos gyventojai tikina karalių Mahabali, kad jie yra laimingi ir klesti.
„Onam Sadya“ sudaro ryžiai, bananų drožlės, džekfrutų traškučiai, sambaras, rasamas, keli kariai, marinuoti agurkai, papadamai, jogurtas, pasukos ir gausios „payasam“ porcijos. Paprastai ant banano lapų paruošiama ir patiekiama 11 būtiniausių patiekalų. Tačiau kai kuriais atvejais patiekalų skaičius taip pat gali išaugti iki 14. Valgio ypatumas yra tas, kad jis turi būti patiekiamas ant banano lapo ir tam tikra tvarka. Sužinokime apie šią unikalią patiekalų patiekimo tvarką.
Kaip patiekiamas Onamas Sadya:
- Švarus banano lapas išskleidžiamas galu į kairę. Tradiciškai maistas patiekiamas ant grindų paklotų kilimėlių.
- Papadamas patiekiamas lapo kairėje. Ant papadamos dedamas bananas.
- Bananas gali būti tokių veislių kaip „Rasakadali“, „Poovan“ ir „Palayankodan“.
- Tada iš dešinės papadamo druskos patiekiami bananų plokštelės ir kitos bulvytės.
- Po to patiekiami imbiero, kalkių ir mangų marinuoti agurkai.
- Toliau patiekiami burokėlių, ananasų ir bananų skiltelių pachadi.
- Dešinėje patiekiamas kopūstų toranas. Kartu su šiomis pupelėmis patiekiamas toranas, avialas ir kootu karis.
- Ryžiai patiekiami centre, kai svečias atsisėda valgyti.
- Ant ryžių užpilamas parippu ir ghee.
- Tada antroje talkoje ant ryžių patiekiamas sambaras ir rasamas.
- Po to saldūs patiekalai patiekiami po vieną, pradedant adaprathamanu, po kurio eina pal payasam.
- Prieš patiekiant patiekalą svečiams ar kitiems šeimos nariams, prieš Viešpatį Ganapati arba Ganesha pirmiausia patiekiamas pilnas patiekalas. Ritualui užbaigti prieš Dievą uždegama alyvos lempa, žinoma kaip „Nila Vilakku“.
Taigi, taip Onamas Sadja patiekiamas palankią Onamo dieną.
