Pluta susmulkinta ir paruošta užpildyti. Jau ruošiate moliūgų kremą, kai... aiktelėti - supranti, kad visi iš brangaus moliūgų pyrago prieskonio. Neišsigąskite: jūsų receptas dar nesugadintas. Tikėtina, kad galite išplakti naminį moliūgų pyrago prieskonių pakaitalą su tuo, ką turite* sandėliukas . Tereikia kelių įprastų prieskonių, tokių kaip cinamonas, kvapieji pipirai ir muskato riešutas. Štai kaip jį ištraukti visiems būsimiems rudens kepimo poreikiams.
Kas yra moliūgų pyrago prieskonis?
Moliūgų pyrago prieskonis iš tikrųjų yra tik jums jau pažįstamas šiltų maltų prieskonių derinys. Tačiau vien todėl, kad jį lengva pagaminti, dar nereiškia, kad tai nieko baisaus: moliūgų pyrago prieskonis yra esminis rudens prieskonis, kuris atgaivina viską nuo rankų pyragų iki pekano riešutų suktinukų. Cinamonas yra pagrindinė parduotuvėje pirktų moliūgų pyrago prieskonių sudedamoji dalis, tačiau prieskonių mišiniui būdingas karštis ir skonis yra dėl malto imbiero .
Kaip pasigaminti moliūgų pyrago prieskonį
Nors pirkti jį paruoštą bakalėjos parduotuvėje, be jokios abejonės, patogu, sumaišyti improvizuotą partiją yra juokingai paprasta. (Dauguma jums reikalingų ingredientų tikriausiai šiuo metu yra jūsų prieskonių spintelėje.) Jei neturite išpilstytų į butelius obuolių pyragas prieskonis, kuris yra beveik identiškas moliūgų pyrago prieskoniui (atėmus maltą imbierą), čia yra sausų prieskonių, kurių jums reikės:
- Cinamonas
- Imbieras
- Gvazdikėliai
- Kvapieji pipirai
- Muskato riešutas
Kardamonas, žvaigždinis anyžius ir mase yra kiti populiarūs priedai, tačiau jie nėra būtini. Jei sandėliuke turite tik kai kuriuos ingredientus, naudokite visus turimus produktus. Tačiau visada įsitikinkite, kad cinamonas sudaro didžiąją dalį to, ką dedate, nebent norite, kad jis būtų aštresnis nei parduotuvėje įsigytų moliūgų pyrago prieskonių. Imbieras yra antras pagal svarbą, nes jis yra unikalus moliūgų pyrago prieskonių priedas.
Instrukcijos
Šis naminio moliūgų pyrago prieskonių pakaitalo receptas yra beveik du šaukštai rudens magija . Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti ingredientus į nedidelį dubenį ir maišyti, kol jie susimaišys.
1 veiksmas: pradėkite nuo 1 šaukšto cinamono ir 1 arbatinio šaukštelio imbiero.
Jei jums labiau patinka aštrūs prieskoniai, naudokite lygias dalis cinamono ir imbiero, perpus mažiau gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų bei ketvirtadalį muskato riešuto. Jei norite, kad cinamonas būtų žvaigždė, laikykitės šio 3:1 santykio.
2 veiksmas: pridėkite ½ šaukštelis gvazdikėlių, ½ šaukštelis kvapiųjų pipirų ir ¼ šaukštelio muskato riešuto.
Mišinį gerai išmaišykite.
3 veiksmas: nedvejodami pridėkite ¼ arbatinį šaukštelį bet kokių papildomų prieskonių, kuriais norėtumėte pagardinti pyragą.
Žvaigždinis anyžius, kardamonas ar net juodieji pipirai būtų sudėtingi užbaigti. Baigę laikykite prieskonių mišinį savo sandėliuke, kad galėtumėte naudoti ateityje.
Kaip laikyti moliūgų pyrago prieskonius
Viskas, ko jums reikia norint įdėti jį į spintelę, yra hermetiškas stiklainis ar talpykla. Jis bus laikomas vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke, iki metų ar dvejų (arba TBH, net ilgiau). Tačiau priklausomai nuo to, kiek švieži buvo atskiri prieskoniai, kai juos derinote arba kaip laikėte gatavą produktą; Moliūgų pyrago prieskonis gali pradėti prarasti savo skonį po kelių mėnesių.
Kad žinotum, prieskoniai tikrai nesibaigia arba blogai; tik laikui bėgant jie tampa beskoniai. Kai prieskoniai yra tikrai seni, jie taip pat gali būti ne tokie ryškūs, kaip tada, kai juos nusipirkote pirmą kartą. Dėl oksidacijos jų spalva gali būti šiek tiek dulkėta ir nešvari. Idealiu atveju maltus prieskonius reikėtų keisti kas tris mėnesius, kad skonis būtų optimalus, tačiau visiškai šaunu naudoti savo skonio receptorius kaip vadovą, o ne kalendorių.
Kaip naudoti moliūgų pyrago prieskonius
Pasiruošę kepti? Štai keletas mūsų mėgstamiausių receptų, kuriems reikia moliūgų pyrago prieskonių. P.S. Jis puikiai tiks jūsų rytinėje kavoje ar latte, kaip „pasidaryk pats“ PSL. Tiesiog sakau.
- Moliūgų pyragas su cinamono vyniotinio pluta
- Kreminis moliūgas Eton Mess
- Moliūgų prieskonių pekano riešutų suktinukai
- Moliūgų angelo maisto pyragas su kreminio sūrio glaistu
- Moliūgų grietinėlės sūrio duona
- Sausainių tešlos moliūgų rankų pyragaičiai
- Pumpkin Spice Icebox tortas
SUSIJĘS: Ar galite užšaldyti moliūgų pyragą? Kadangi planuojame kaupti atsargas šį rudenį
