Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Masala kulcha“ iš tikrųjų yra tam tikras indiškos duonos receptas, sumaišytas su įvairiais prieskoniais ir įdaru. Tai iš tikrųjų yra Šiaurės Indijos receptas, kuris paprastai patiekiamas su marinuotais agurkais ar kitu garnyru. Masala kulcha yra įdaryta bulvėmis, prieskoniais ir svogūnais. Bet jūs galite lengvai eksperimentuoti su šios indiškos plokščios duonos įdaru ir netgi pridėti tradicinių įdarų pomidorų ar kukurūzų. Bet čia mes pateiksime įprastą kulcha receptą ir pagaminsime mielas burnoje laistomas masala kulchas.
Šis kulchos receptas gali būti pagamintas taip, kad tiktų bet kokia proga ar diena. Visi mėgsta šį indiškos duonos receptą. Išbandykite šį kulčos receptą namuose ir pavaišinkite savo artimuosius šiuo nuostabiu patiekalu, išeinančiu iš jūsų virtuvės.
„Masala Kulcha“ receptas
Tiekia: 4-5
Paruošimo laikas: 3 valandos
Ingridientai
Masala Kulcha
- Paprasti miltai - 500–600 g
- Jogurtas - 3 šaukštai
- Pienas - 1 puodelis (drungnas)
- Cukrus-1tsp
- Mielės- 1 & frac12 šaukštelių
- Kepimo milteliai ir frac 12 šaukštelių
- Ghee- 2-3 šaukštai
- Druska- Pagal skonį
Už užpildymą
- Bulvės- 5-6
- Svogūnai - 3-4 (smulkiai supjaustyti)
- Žalioji aitriosios paprikos pasta - 1tsp
- Imbiero pasta-1tsp
- Augalinis aliejus arba Ghee- 2-3 šaukštai
- Druska-Pagal skonį
Procedūra
„Mielėms“
- Pabarstykite mieles šiltu vandeniu ir įpilkite 1 tk cukraus. Palikite dešimt minučių.
- Dabar į jį įpilkite 12 šaukštelių citrinos sulčių. Jūsų mielės yra paruoštos.
Masala Kulcha
- Paimkite miltus į didelį dubenį. Į jį įpilkite jogurtą, pieną, cukrų, kepimo miltelius, 1 valgomą šaukštą ghee ir šiek tiek druskos.
- Dabar į tą patį mišinį įpilkite šiek tiek vandens ir mielių. Paruoškite tešlą ir palikite ją bent dvi valandas pailsėti.
- Laikykite keptuvę virš dujinės orkaitės ir išvirkite bulves. Nulupkite juos ir sumaišykite su jais svogūnus, žaliosios aitriosios paprikos pastą, imbiero pastą ir šiek tiek druskos.
- Dabar paimkite tešlą ir padarykite iš jos mažus kamuoliukus. Kiekvieno rutulio viduje padarykite nedidelę skylę ir įdarykite bulvių įdarą.
- Kiekvieną rutulį susukite į mažas į diską panašias kulchas.
- Dabar paimkite kitą keptuvę ir į ją įpilkite likusį ghee.
- Kepkite juos ant keptuvės, kol jie taps šiek tiek auksinės spalvos.
Masala kulchas patiekite karštus su marinuotais agurkais ar bet kokiu kitu garnyru. Šis indiškos duonos receptas tikrai sulauks daugybės komplimentų. Virėjui negali būti didesnio pasitenkinimo, nei būti įvertintam.