Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Masala baati“ yra autentiškas radžastano užkandis, paprastai gaminamas kiekviename to regiono namų ūkyje. Tai yra tradicinio kasdienio radžastano talio dalis, kurią taip pat galima paruošti švenčių metu.
Įdaryti baati išorėje yra traškūs ir pleiskanoti, o viduje yra skanus bulvių įdaras. The amchur chutney ir kalendros čatnis yra puikus komplimentas baatams. „Bharwan baati“ yra geras vakaro užkandis, o kartu su puodeliu chai tai tampa puikia gaiva, ypač per musonus.
„Rajasthani masala baati“ ruošiamas kepant baatis orkaitėje, dujose arba su anglimi. Kiekvienas iš jų suteikia unikalų baatis skonį. Tai paprasta, nors ir užima daug laiko, tačiau vakarėliuose tai yra puikus užkandis ar užkandis.
Taigi, perskaitykite žingsnis po žingsnio procedūrą kartu su vaizdais, taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pagaminti masala baati.
MASALA BAATI RECEPTO VIDEO
MASALOS BAATI RECEPTAS KAIP GAMINTI DUOMENŲ BAATI NAMUOSE RAJASTHANI MASALA BAATI RECEPTAS BHARWAN BAATI RECEPTAS Masala Baati receptas Kaip gaminti įdarytą „Baati“ namuose Radžastano Masala Baati receptas „Bharwan Baati“ recepto paruošimo laikas 20 min. Virimo laikas 45 min. Bendras laikas 1 val. 5 minReceptas: Meena Bhandari
Recepto tipas: užkandžiai
Tiekia: 7-8 vnt
Ingridientai-
„Atta“ (neskaldyti kviečių miltai) - 1½ puodelio
Druska pagal skonį
Ajwain (carom sėklos) - 1,5 šaukštelio
Malai (šviežia grietinėlė) - ½ puodelio
Vanduo - ½ puodelio
Bulvės (virtos ir sutrintos) - 3 vidutinio dydžio
Žirniai (virti) - 2 šaukštai
Kašmyro aitriosios paprikos milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
Amchur (sauso mango) milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
Jeera (kmynų sėklos) - 1 arbatinis šaukštelis
Kalendros lapai (susmulkinti) - 1 valgomasis šaukštas
-
1. Supilkite atta į vidutinio dydžio dubenį ir į jį įpilkite druskos, riešutų sėklų ir grietinėlės.
2. Gerai išmaišykite.
3. Įpilkite ½ puodelio vandens ir suminkykite jį į tešlą.
4. Bulvių košę paimkite į dubenį ir suberkite virtus žirnius.
5. Į dubenį įpilkite druskos, kašmyro aitriosios paprikos miltelių ir amšuro.
6. Toliau įpilkite jeera ir kalendros lapų ir kruopščiai sumaišykite.
7. Paimkite nedidelę tešlos dalį, apvoliokite ją tarp delnų ir suformuokite puodelį.
8. Paimkite šaukštą masalos ir padėkite ant tešlos puodelio vidurio.
9. Atsargiai uždarykite atvirus tešlos galus ir gerai užriškite, vėl sukdami tarp delnų.
10. Orkaitę įkaitinkite 165 ° C temperatūroje apie 2 minutes ir padėkite baatis 10-15 minučių orkaitėje.
11. Išimkite baatis iš orkaitės, apverskite ir padėkite atgal į orkaitę, kad iškeptų 10–15 minučių.
- 1. Norėdami pagaminti tešlą baatis, galite įdėti ghee, o ne grietinėlę.
- 2. Baatis galima virti anglies tandūre arba dujiniame tandyre, o tai suteikia kitokį skonį.
- 3. Masala baati puikiai dera su amchuru ir kalendros čatniu.
- Porcijos dydis - 1 porcija
- Kalorijos - 251 kal
- Riebalai - 5 g
- Baltymai - 9 g
- Angliavandeniai - 40 g
- Cukrus - 5 g
- Pluoštas - 6 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIUI - KAIP GAMINTI MASALA BAATI
1. Supilkite atta į vidutinio dydžio dubenį ir į jį įpilkite druskos, karomo sėklų ir grietinėlės.
2. Gerai išmaišykite.
3. Įpilkite ½ puodelio vandens ir suminkykite jį į tešlą.
4. Bulvių košę paimkite į dubenį ir suberkite virtus žirnius.
5. Į dubenį įpilkite druskos, kašmyro aitriosios paprikos miltelių ir amšuro.
6. Toliau įpilkite jeera ir kalendros lapų ir kruopščiai sumaišykite.
7. Paimkite nedidelę tešlos dalį, apvoliokite ją tarp delnų ir suformuokite puodelį.
8. Paimkite šaukštą masalos ir padėkite ant tešlos puodelio vidurio.
9. Atsargiai uždarykite atvirus tešlos galus ir gerai užriškite, vėl sukdami tarp delnų.
10. Orkaitę įkaitinkite 165 ° C temperatūroje apie 2 minutes ir padėkite baatis 10-15 minučių orkaitėje.
11. Išimkite baatis iš orkaitės, apverskite ir padėkite atgal į orkaitę, kad iškeptų 10–15 minučių.