Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Keema tikki“ yra Šiaurės Indijoje garsus patiekalas. Iš pradžių tai yra „Mughlai keema“ receptas, kuris dabar populiarus kaip gatvės maistas. Šį specialų avienos kotletą gatvės pardavėjai paprastai kepa tokiose vietose kaip Delis, Laknau ir kt. Keema Tikki yra mėsos mėgėjų svajonė. Tai indiškas kotletas, apipintas turtingais prieskoniais. Ir svarbiausia, kad tai yra keptas avienos kotletas. Nereikia nė sakyti, kad skanu.
Tai pasakius, Keema tikki netiks dietos keistuolių skoniui. Šis receptas reikalauja raudonos mėsos ir daug kepimo. Taigi išbandykite šį receptą tik tuo atveju, jei esate pasirengęs suteikti dietai pertrauką. Labiausiai importuojama „Keema tikki“ dalis yra kotletų formavimas. Turite juos tinkamai suformuoti, kad jie tinkamai iškeptų.
Tiekia: 10 kotletų
Paruošimo laikas: 30 minučių
Gaminimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Avienos virimas - 750 gramų
- Svogūnas - 1 (kapotas)
- Česnako ankštys - 5 (maltos)
- Žalios aitriosios paprikos - 4 (maltos)
- Garam masala- 1tsp
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Kalendros lapai - 2 stiebai (susmulkinti)
- Ghee- 1 valgomasis šaukštas
- Besano arba Gramo miltai - 2 šaukštai
- Aliejus - 1 puodelis (kepimui)
- Druska - pagal skonį
Procedūra
1. Nuplaukite avienos keemą ir leiskite jai nuvarvėti vandeniui.
2. Dabar į keemą įpilkite visų ingredientų, išskyrus aliejų ir ghee.
3. Į mišinį įpilkite 1/2 puodelio šilto vandens ir minkykite jį kaip tešlą, kol jis bus tolygiai sumaišytas.
4. Palikite šį mišinį 15 minučių. Tuo tarpu kaitinkite aliejų keptuvėje, kol jis pradės garuoti.
5. Formuokite mišinį į plokščius ir apvalius kotletus. Tada numeskite šiuos kotletus į garuojančio aliejaus keptuvę.
6. Tinkamai apkepkite iš abiejų pusių ir nukoškite aliejų.
Patiekite „Keema Tikki“ karštą su raita ir svogūnų žiedais.