Vaizdas: 123rf.com
'Kas nemėgsta torto? Gimtadienio šventės neapsieina be gimtadienio torto. Tai tik mūsų kultūros dalis ir suartina artimuosius. Dėl dabartinės pandemijos kai kurios jūsų mėgstamos pyragaičių parduotuvės kuriam laikui galėjo uždaryti parduotuves. Kad ir kaip būtų liūdna, galite pakelti nuotaiką išmokti pasigaminti savo tortą .
Vaizdas: 123rf.com
Mėgaukitės kepti kaip įgūdžiu, kai esate namuose, kodėl gi ne. Ir norint pradėti kepti nereikia tinkamos orkaitės; puikiai tiks mikrobangų krosnelė. Štai Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje .
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: mikrobangų krosnelė prieš orkaitę
Jūs tikrai turite klausimų apie tai, ar a mikrobangų krosnelėje galima iškepti puikų pyragą priešingai nei garantuotas orkaitės kepimas. Mikrobangų krosnelės geriau žinomos kaip mikrobangų krosnelės naudoja mikrobangų spinduliuotę maistui šildyti, o orkaitė linkusi šildyti orkaitės viduje esantį orą, kuris vėliau pašildo maistą. Tai tiesiog reiškia, kad mikrobangų krosnelė ir orkaitė daro tą patį, bet skirtingais būdais. Mikrobangų krosnelė maistą įkaitina greičiau nei įprastoje orkaitėje, todėl sutaupoma laiko. Nors orkaitės taip pat turi savo privalumų. Jei siekiate greitų rezultatų, a mikrobangų krosnelė yra geriausias pasirinkimas .
Vaizdas: 123rf.com
Kaip kepti pyragą mikrobangų krosnelėje: temperatūros nustatymas
Kai esi naudojant mikrobangų krosnelę pyragui kepti būtinai nustatykite tinkamą temperatūrą. Jei jūsų mikrobangų krosnelė turi konvekcinį režimą, nustatykite jį į 180 laipsnių. Jei ne, pakeiskite galią iki 100 procentų, ty iki 10 galios lygio, kaip matote jūsų mikrobangų krosnelėje. Dešimtas lygis yra didžiausia šiluma, kurią siūlo a įprastą mikrobangų krosnelę ir jums reikia tokio lygio iškepti pyragą tinkamai.
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: kepimo laikas
Laikas, kurio prireiks virkite šį receptą yra tik 10–15 minučių. Receptas paprastas, o kadangi mikrobangų krosnelėje maistas įkaista greičiau, juo labiau, kad nustatysite 10 arba 180 laipsnių temperatūrą, kepimo laikas gerokai sutrumpėja, lyginant su kepimo įprastoje orkaitėje.
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: paruošimo laikas
Visų ingredientų paruošimas kartu su glaistu turėtų užtrukti apie dešimt minučių, jei esate greitas, ir penkiolika, jei esate pasiruošęs. laisvalaikio kepimas .
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: kiaušinis arba be kiaušinių
Kiaušiniai yra svarbus pyrago kepimo ingredientas tačiau jį galima pakeisti kitais vegetariškais ingredientais, jei laikotės griežtos daržovių dietos. Kiaušiniai yra svarbūs, nes jie padeda surišti visus pyrago ingredientai kartu. Jie taip pat padeda sukurti oro kišenes maisto produktuose, kad maistas išsiplėstų kaitinant, todėl labai svarbu, kad pyrago tešla pakiltų ir susipūstų. Galiausiai, kiaušiniai taip pat prideda drėgmės ingredientams ir padeda kepiniams paruduoti, o kartu suteikia ingredientų skonį. Jei nenorite naudoti kiaušinių, pakeiskite jį bananais. Nors turite atkreipti dėmesį, jei pasirinksite naudoti bananą, o ne kiaušinį, pyragas įgaus švelnų bananų skonį.
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: ingredientai
Tortų tešlos ingredientai
Augalinis arba saulėgrąžų aliejus - 140 ml
cukraus pudra - 175 gramai
Paprasti miltai - 140 gramų
Kakavos milteliai - 3 šaukštai
Kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukšteliai
2 dideli kiaušiniai arba 3 dideli bananai
Vanilės esencija - 1 arbatinis šaukštelis
Šokoladiniai pabarstukai
Torto glajus/ganache ingredientai
Tamsus šokoladas susmulkintas gabalėliais-100 gramų
Dviguba grietinėlė - 5 šaukštai
Vaizdas: 123rf.com Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: kepimo būdas
Sudėjus visus ingredientus, laikas pradėti kepti.Į dubenį suberkite kakavos miltelius, kepimo miltelius, cukrų ir miltus ir sumaišykite šiuos sausus ingredientus.
Atskirame dubenyje palinkėkite kiaušinių, aliejaus, vanilės ekstraktas ir apie 100 ml karšto vandens, kol visi šie ingredientai susimaišys ir susidarys pasta. Jei vietoj kiaušinių naudojate bananus, pirmiausia turėsite sutrinti bananus, kad susidarytų vienalytė pasta, o tada pradėti plakti visus ingredientus.
Dabar laikas sumaišyti sausus ingredientus su skystais ingredientais. Taigi į dubenį su sausų ingredientų miltelių mišiniu supilkite skystą kiaušinių/banano, aliejaus, vanilės esencijos ir vandens mišinį. Būtinai gerai išmaišykite gauti be gumuliukų pyrago tešlą .
Tepalas a mikrobangų krosnelėje kepamas pyragas keptuvė su daržovėmis arba saulėgrąžų aliejus silikoniniu teptuku ir ant dugno padėkite kepimo popieriaus lakštą. Būtinai gerai ištepkite keptuvės dugną ir šonus. Šis veiksmas užtikrins, kad pyragą būtų galima sklandžiai išimti iš formos.
Supilkite pyrago tešlą į riebalais išteptą torto formą ir patapšnokite ja ant virtuvės stalo, kad nesusidarytų oro burbuliukų.
Kepimo formą, kurią sudaro pyrago tešla, uždenkite lipnia plėvele.
Įdėkite pyrago formą į mikrobangų krosnelę ir leiskite kepti visu galingumu, kuris yra 10 lygis, 10 minučių.
Išimkite pyragą ir patikrinkite, ar jis tinkamai iškepęs, nuimdami plėvelę nuo vieno galo ir įkišdami peilį į pyrago centrą. Jei peilio galas išlenda, išvalykite pyragas iškeptas . Jei ne, vėl uždėkite maistinę plėvelę ir kepkite pyragą dar 3 minutes ir patikrinkite, ar jis turėtų būti paruoštas.
Išėmę keptuvę iš mikrobangų krosnelės, leiskite jai atvėsti 5 minutes, tada nuimkite maistinę plėvelę ir apverskite keptuvę ant lėkštės, kad išimtumėte pyragą ir atskleistumėte jo formą.
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: apledėjimo būdas
Padaryti glajų, kuris yra šokoladinis ganašas tortui , atlikite toliau nurodytus veiksmus.Ištirpinkite Juodasis šokoladas minutę pakaitindami mikrobangų krosnelėje 7 galios lygiu, tada šiek tiek pamaišykite ir vėl ištirpinkite dar minutę.
Tada į ištirpintą šokoladą supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite, kad gautumėte blizgų šokolado ir grietinėlės mišinį.
Už tai glajus ant torto , tolygiai paskirstykite ir pabarstykite šokolado drožlėmis.
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: porcijos ir laikymas
Šis pyragas turėtų tarnauti maždaug 8 žmonėms. Jis gali būti laikomas sandariame inde, laikomas šaldytuve ir išliks šviežias 3 dienas.
Vaizdas: 123rf.com
Kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje: maistinė vertė
Šio pyrago porcijos maistinė vertė yra tokia. Atkreipkite dėmesį, kad tai yra apytikslis mitybos įvertinimas.Kalorijos: 364 Riebalai: 23 gramai
Sotieji riebalai: 9 gramai
Angliavandeniai: 34 gramai
Cukrus: 24 gramai Skaidulos: 1 gramas
Baltymai: 4 gramai Druska: 0,5 gramo
DUK kepa pyragą
K. Kaip padaryti dvigubą torto sluoksnį?
KAM. Norėdami pagaminti kitą sluoksnį, turėsite du kartus atlikti kepimo procesą, kad gautumėte du vienodi pyrago sluoksniai . Taip pat teks padvigubinti ant glajaus. Norėdami sukurti, abu pyrago sluoksnius dėkite vieną ant kito ir nelygius galus nuskuskite peiliu, kad gautumėte vienodą formą. Tada užtepkite ganache ant vieno pyrago ir uždėkite kitą sluoksnį. Ant viršaus ir šonų užtepkite dar šiek tiek ganache.K. Ar galiu glajui naudoti baltąjį šokoladą?
KAM. Taip, baltas šokoladas taip pat tinka. Atlikite tą pačią tirpinimo ir grietinėlės įpylimo procedūrą.K. Kaip ant torto užrašyti su gimtadieniu?
KAM. Ištirpinkite baltąjį šokoladą ir supilkite į butelį su antgaliu. Suspauskite buteliuką, kad ant torto užrašytumėte tai, kas jums patinka.Taip pat skaitykite: Greitpuodiams tinkami receptai
