Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Vienas iš geriausių būdų, kaip pajusti išskirtinius musonų skonius, yra išbandyti žolelių trupintą pomidorų emulsiją. Bhetki yra skani druskingo vandens žuvis, dar vadinama vetki žuvimi arba koraline žuvimi.
Šis receptas yra pietinės Italijos dalies Kalabrijos gaminys. Receptas niekada negali suklysti! Pirmiausia tiks bet kokia šviežia žuvis, jei rinkoje nerasite „Bekti“.
Šiai žuviai reikia labai lengvo marinavimo su krapais ir garstyčiomis, užpiltomis alyvuogių aliejumi. Tai puikiai tinka orui! Jis visada gali būti kartu su baltu vynu, kad pasimėgautų viliojančiais šio nuostabaus recepto skoniais.
Šefas Mandaaras Sukhantaras pateikė mums paprastą receptą su išsamia žingsnis po žingsnio procedūra.
ŽOLIŲ TRUMPINIMAS BHETKI SU POMIDORŲ EMULSIJOS PADAŽŲ RECEPTU KAIP PARUOŠTI ŽOLES TURĖTĄ BETKĮ | ŽOLĖS TRUMPINTAS BARRAMUNDI RECEPTAS ŽUVŲ RECEPTAS Žolelių trupiniai Bhetki su pomidorų emulsijos padažo receptu Kaip paruošti žolelių trupinius Bhetki Žolelių trupintas „Barramundi“ receptas Žuvies recepto paruošimo laikas 15 min. Kepimo laikas 20 min. Bendras laikas 35 minRecepto autorius: virėjas Mandaaras Sukhantaras
Recepto tipas: pagrindinis patiekalas
Tiekia: 2
Ingridientai-
Bhetki gabaliukai - 240 g
Šviežios duonos trupiniai - 1 puodelis
Parmezano sūris - ½ puodelio
Petražolės / čiobreliai / krapai - cup-oji taurė
Dižono garstyčios - 2 šaukštai
Alyvuogių aliejus - 4-5 šaukštai
Sviestas - ketvirta taurė
Šparagai - ½ puodelio
Morkos - ½ puodelio
Cukinijos - ½ puodelio
Bulvės - ½ puodelio
Vyšniniai pomidorai - cup-asis puodelis
Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas
Pomidorai - 4-5
Pomidorų sultys - antras puodelis
Druska pagal skonį
Juodieji pipirai - 2 šaukštai
-
1. Iš pradžių mums reikia šviežios žuvies „Bhetki“, gerai ją išvalykite ir paskelbkite. Ją reikia supjaustyti.
2. Dabar paimkite dubenį su giliu dugnu ir įdėkite žuvies riekeles.
3. Žuvies riekeles pagardinkite druska ir pipirais, tada palikite ją nuošalyje.
4. Kruopščiai nuplaukite visas daržoves.
5. Bulves supjaustykite trikampiais arba norima forma, kurią pasirinkote.
6. Dabar mes nuplausime ir supjaustysime čiobrelius / petražoles / krapus ir laikysime juos kitame dubenyje.
7. Paruoškite šviežios duonos trupinių užpilą, o paruošimui jums reikės šių ingredientų, tokių kaip šviežios duonos trupiniai, petražolės, kietas sviestas ir parmezano sūris.
8. Dabar išimkite tava, tada laikykite jį ant dujų ir pašildykite tava.
9. Supilkite žuvį alyvuogių aliejumi, kol ji taps šviesiai ruda iš abiejų žuvies pusių.
10. Tuo tarpu padažui - keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir tada į keptuvę įdėkite svogūno, paskelbkite tai, patroškinkite svogūno griežinėlius. Įpilkite česnako ir patroškinkite tą patį.
11. Įpilkite nuplautų ir supjaustytų pomidorų gabalėlių ir patroškinkite, kol pomidorai gerai iškeps, įpilkite pomidorų sulčių ir čiobrelių ir virkite apie penkias minutes degiklyje.
12. Tada paimkite pomidorų mišinį ir perpilkite jį per maišytuvą, gerai sumaišykite, perkoškite ir pasilikite gautas sultis. Išmeskite minkštimą ir laikykite jį nuošalyje.
13. Kai žuvis bus įdegusi, ant viršutinio žuvies paviršiaus užtepkite garstyčių, įdėkite trupinių mišinį ir kepkite 3 minutes 220 laipsnių temperatūroje orkaitėje.
14. Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę ir į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, patroškinkite daržoves ir bulves, gerai užberkite smulkintų žolelių (čiobrelių / petražolių / krapų) sezoną.
15. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sumaišykite su įtemptomis pomidorų sultimis ir gerai išplakite, kol jis beveik susimaišys, įpilkite prieskonių.
16. Dengimui - padėkite daržoves ant pagrindo ir ant viršaus sukraukite žolelių trupinius.
17. Šaukštu pomidorų emulsiją į lėkštę.
18. Papuoškite (nebūtina) - papuoškite troškintais vyšniniais pomidorais, užpiltais balzamiko actu ir ant grotelių kepta kalkių pleištu.
- 1. Prieš naudodami kruopščiai nuplaukite visas daržoves.
- Porcijos dydis - 1 filė
- Kalorijos - 320 kal
- Riebalai - 11 g
- Baltymai - 2 g