Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas sero Richardo Hadlee'o medalį iškovoja ketvirtą kartą
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Kacche aam ki sabzi“, taip pat liaudyje vadinamas kairi ki launji, yra garnyras arba pagrindinis patiekalas, pagamintas iš žalių mangų, rudojo cukraus ir visos prieskonių. Prieskoniai kartu su cukrumi ir mangais suteikia karštą, saldų ir aštrų charakterį.
Kairi ki launji yra kilęs iš Radžastano ir yra įprastas patiekalas, gaminamas mangų sezono metu. Jis patiekiamas su ryžiais arba roti. Paprastai jis naudojamas kaip garnyras, padedantis pagardinti kario patiekalų skonį. Neapdorotą mango sabzi yra lengva virti ir jį galima išsaugoti maždaug savaitę.
Saldžiarūgštis sabzi yra malonus ir taip pat gali būti naudojamas kaip užtepas sumuštiniams. Jei norite išbandyti šį receptą namuose, pažiūrėkite į vaizdo įrašą ir žingsnis po žingsnio procedūrą su vaizdais, kaip pasigaminti „kacche aam ki sabzi“.
KACCHE AAM KI SABZI RECEPTO VIDEO
KACCHE AAM KI SABZI RECEPTAS | SALDUS RAŠTO ŽALIOJO MANGO KŪRYBA KAIRI KI LAUNJI RECEPTAS | KAIP PADARYTI KACCHE AAM KI SABZI KACCHE AM KI SABZI RECEPTĄ | Saldus rūgštus žalias mango karis | Kairi Ki Launji receptas | Kaip padaryti, kad „Kacche Aam Ki Sabzi“ paruošiamasis laikas būtų 20 minučių, virimo laikas 30 minučių, bendras laikas - 50 minučiųRecepto autorė: Rita Tyagi
Recepto tipas: pagrindinis patiekalas
Tiekia: 2
Ingridientai-
Svogūnas (smulkiai supjaustytas) - 1 mažas dydis
Česnakai (nulupti ir susmulkinti) - 3 gvazdikėliai
Imbieras (nuluptas ir susmulkintas) - 2 colių gabalas
Aliejus - 2 šaukštai
Pankolio sėklos (saunf) - 1 arbatinis šaukštelis
Džiovintos paprikos - 2 didelės
Žalias mangas (nuluptas ir supjaustytas kubeliais) - 2 vidutinio dydžio
Druska pagal skonį
Juodoji druska - 1 šaukštelis
Raudonos paprikos milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
Garam masala - 1 šaukštelis
Rudasis cukrus - 100 g
Vanduo - 1 stiklinė
Ciberžolės milteliai - ½ šaukštelio
-
1. Į maišytuvo stiklainį įpilkite svogūno, česnako ir imbiero ir sumalkite jį į grubią pastą.
2. Supilkite aliejų į įkaitintą keptuvę ir suberkite pankolio sėklas.
3. Kai pankolio sėklos paruduos, suberkite džiovintas paprikas, po to - maltą svogūnų pastą.
4. Gerai pakepinkite turinį, kol pasta taps aukso rudos spalvos, tada supilkite žalius mango gabalėlius.
5. Įberkite druskos, juodosios druskos, raudonos aitriosios paprikos miltelių, garam masala ir rudojo cukraus ir gerai sumaišykite visus ingredientus.
6. Įpilkite vandens ir ciberžolės miltelių ir uždenkite juos, kol užvirs ir sutirštės.
7. Šiek tiek sutrinkite mango gabalėlius ir gerai išmaišykite.
8. Leiskite jam dar keletą minučių virti ir patiekite su rotis arba ryžiais.
- 1. Vietoj rudojo cukraus galite naudoti baltąjį cukrų arba jaggery.
- 2. Sabzi šaldytuve galima laikyti apie savaitę.
- Porcijos dydis - 1 dubuo
- Kalorijos - 256,7 kal
- Riebalai - 9,7 g
- Baltymai - 1,9 g
- Angliavandeniai - 43,2 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIS - KAIP PADARYTI KACCHE AAM KI SABZI
1. Į maišytuvo stiklainį įpilkite svogūno, česnako ir imbiero ir sumalkite jį į grubią pastą.
2. Supilkite aliejų į įkaitintą keptuvę ir suberkite pankolio sėklas.
3. Kai pankolio sėklos paruduos, suberkite džiovintas paprikas, po to - maltą svogūnų pastą.
4. Gerai pakepinkite turinį, kol pasta taps aukso rudos spalvos, tada supilkite žalius mango gabalėlius.
5. Įberkite druskos, juodosios druskos, raudonos aitriosios paprikos miltelių, garam masala ir rudojo cukraus ir gerai sumaišykite visus ingredientus.
6. Įpilkite vandens ir ciberžolės miltelių ir uždenkite juos, kol užvirs ir sutirštės.
7. Šiek tiek sutrinkite mango gabalėlius ir gerai išmaišykite.
8. Leiskite jam dar keletą minučių virti ir patiekite su rotis arba ryžiais.