Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Žagrenis yra paplitęs pavadinimas žydinčių augalų rūšiai, priklausančiai genčiai Rhusas ir Anacardiaceae šeima. Jame yra apie 250 atskirų rūšių ir daugumą jų yra saugu valgyti.
Žagrenių vaisiai yra uogų formos: maži, susitelkę ir tamsiai raudoni arba rubino raudonos spalvos. Jo skonis yra šiek tiek aštrus ir rūgštus, panašus į citriną ir tamarindą. Šios laukinio krūmo uogos auginamos daugiausia Viduržemio jūros šalyse, Viduriniuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje. [1]
Žagrenis nuo seniausių laikų miltelių pavidalu naudojamas kaip prieskonis ir vaistažolių preparatai daugybiniams sutrikimams gydyti. Jame yra daug gyvybiškai svarbių junginių, tokių kaip flavonoidai, fenolio rūgštys, kvercetinas, galo rūgštis ir kaempferolis. Pagrindinis žagrenių aktyvus junginys yra taninas, žinomas dėl stiprių antioksidacinių savybių.
Pažvelkime į nuostabų žagrenių naudą sveikatai.
1. Gali užkirsti kelią COVID-19 infekcijai
Remiantis tyrimu, fitako cheminės medžiagos, tokios kaip taninai, flavonoidai ir polifenoliai, gali būti veiksmingos gydant COVID-19 infekciją. Antivirusinis, antikoaguliantas, antihemolitinis, priešuždegiminis, apsaugantis nuo kepenų ir antioksidantas žolė gali padėti sumažinti viruso kiekį ir apsaugoti nuo įvairių jos simptomų ir komplikacijų. [du]
2. Tvarko diabetą
Tyrimo duomenimis, žagrenių vartojimas siejamas su 2 tipo diabetikų glikemijos būklės sumažėjimu. Žagrenis padeda sumažinti gliukozės kiekį organizme, normalizuoja nevalgius nevalgius ir taip pat užkerta kelią kasos pažeidimams dėl antioksidacinio aktyvumo. [3]
3. Sumažina raumenų skausmus
Tyrimas parodė, kad geriant žagrenių sultis, palengvėja raumenų skausmas, atsirandantis dėl intensyvių pratimų, tokių kaip aerobika. Žolė taip pat suteikia apsauginį poveikį raumenims dėl fenolio junginių buvimo. [4]
4. Tvarko cholesterolį
Sumakas sumažina bendrą cholesterolio ir trigliceridų kiekį organizme dėl jo ateroprotekcinio poveikio. Tai daro didelę įtaką cukrinio diabeto cholesterolio kiekiui kraujyje ir gali padėti sumažinti riebalų koncentraciją, ypač žmonėms, sergantiems diabetu. [5]
5. Apsaugo nuo virškinimo trakto problemų (virškinimo, žarnyno
Žagrenis veiksmingai gydo virškinimo trakto problemas, tokias kaip viduriavimas, skrandžio skausmas, meteorizmas, rūgšties refliuksas, vidurių užkietėjimas, nevirškinimas ir netaisyklingas tuštinimasis. Taip yra dėl priešuždegiminio žagrenių.
6. Gydo plaučių fibrozę
Žagrenis nuo seniausių laikų yra vaistažolių preparatas, skirtas plaučių fibrozei gydyti. Antifibrogeninė prieskonio savybė gali padėti išvengti šių plaučių sutrikimų, nes užkerta kelią plaučių randams dėl įvairių veiksnių.
7. Naudinga inkstams
Žagrenis pasižymi kepenų apsauga. Tyrime kalbama apie šios žolės naudojimą liaudies medicinoje gydant inkstų pažeidimus, kuriuos sukelia diabetas. [6] Be to, žolelių diuretinis pobūdis padeda iš inkstų išplauti toksinus ir koncentruotus kristalus, kurie gali sukelti inkstų akmenis.
8. Saugo kepenis
Tyrime kalbama apie Rhus arba žagrenių vaisiaus hepaprotektinį poveikį. Galio rūgštis šioje gyvybiškai svarbioje žolėje pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu ir apsaugo nuo oksidacinio streso toksiškumo. [7]
9. Apsaugo nuo nereguliarių menstruacijų
Žagrenis yra ypač naudingas mažinant išskyras iš makšties, nereguliarų mėnesinių ciklą ir mėnesinių spazmus. Atsargiai, venkite vartoti žagrenių nėštumo ar žindymo laikotarpiu, nes jie gali sukelti tam tikrų nėštumo komplikacijų ar persileidimą.
10. Užkerta kelią mikrobinėms infekcijoms
Žagrenis turi antivirusinių, antibakterinių ir priešgrybelinių savybių, o tai aiškiai pasako apie jo potencialą prieš mikrobines infekcijas. Tyrimas parodė, kad žagrenyje esantys fenolio junginiai slopina keturių bakterijų rūšių, tokių kaip E.coli ir S. aureus, augimą. Tai yra priežastis, dėl kurios ji taip pat plačiai naudojama maisto pramonėje siekiant įveikti kelias susijusias problemas. [8]
11. Pagerina baltųjų kraujo kūnelių kiekį
Tyrime minima, kad žagrenis gali turėti leukopeninį aktyvumą. Leukopenija yra būklė, kai žmogaus organizme yra mažesnis baltųjų kraujo kūnelių skaičius. Žagrenių vartojimas gali padėti padidinti baltųjų kraujo kūnelių kiekį ir taip suteikti stiprų imunitetą. [9]
12. Turi chemoprotekcinį poveikį
Žagrenis padeda užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui ir jų progresavimui. Ekspertai teigia, kad žagrenis gali būti naudojamas kaip natūrali chemoterapija ir įtraukta į vėžiu sergančių pacientų mitybos planą. Žagrenių flavonoidai daugiausia yra atsakingi už naviko ląstelių augimo slopinimą. [10]
Kulinarinis žagrenių naudojimas
- Jis daugiausia naudojamas kaip pagrindinis ingredientas ruošiant zaatarą kartu su kitais prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai, raudonėliai, sezamo sėklos ir kt.
- Jis naudojamas kaip alternatyva actui daugelyje patiekalų arba ruošiant marinuotus agurkus.
- Žagrenis yra plačiai naudojamas salotų padažuose, siekiant pagerinti skonį.
- Žolelių citrusinis skonis ir kvapas gali pakeisti citriną ir tamarindą įvairiuose kariuose.
- Sumaltas žagrenis naudojamas mėsai padengti prieš kepant ar kepant.
- Jis taip pat naudojamas kepiniuose, tokiuose kaip citrinos skonio pyragas ar rausvos spalvos skonio atspalviai.
- Žagrenis naudojamas pagardinant maisto produktus, pvz., Picą, ar pagardinant padažus
Pabaigai
Žagrenio nauda nėra plačiai žinoma daugelyje Indijos vietų, tačiau kitose šalyse, tokiose kaip Turkija, Persija, Iranas ir Arabų šalys, žolė garsėja nuostabia nauda ir unikaliu skoniu. Įtraukite žagrenių į savo racioną, pridėdami karių, salotų, sriubų ar kepinių ir pasinaudokite jo nauda sveikatai.