Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Karališkoji Hyderabado virtuvė garsėja savo kebabų, haleemų ir biryani įvairove. Kebabai dažniausiai siejami su mogalų atsiradimu Indijoje. Jie iš Turkijos, Afganistano ir Persijos atvežė tokių ingredientų kaip riešutai, džiovinti vaisiai ir rožių bei kewda kvapikliai. Karališkųjų virtuvių virėjai sujungė šiuos ingredientus su vietiniais ingredientais, kad sukurtų geriausius patiekalus, kuriuos galima paragauti.
„Hyderabadi“ virtuvė yra vienas geriausių šio vietinių ir užsienio ingredientų derinio pavyzdžių. Mughalio meilė mėsai susimaišė su ugningais Andhra Pradesh prieskoniais, dėl kurių buvo sukurti vieni geriausių Indijos kebabų ir kitų mėsos patiekalų.
Šiais metais „Eid-Ul-Fitr“ bus švenčiama nuo gegužės 23-osios iki gegužės 24-osios vakaro. Kadangi „Eid“ yra visai šalia, dauguma iš mūsų yra užsiėmę jo pasirengimu. Taigi, šiandien Boldsky sumanė išvardyti keletą geriausių „Hyderabadi“ receptų, kuriuos galite išbandyti festivalyje. Šie „Hyderabadi“ receptai tikrai džiugins visus jūsų „Eid“ svečius.
Peržiūrėkite šiuos nuostabius „Hyderabadi“ receptus ir mėgaukitės puikiu „Eid“ malonumu.
„Hyderabadi Shikampuri Kebab“ receptas
Hyderabado „Shikampuri“ kebabas taip pat yra vienas iš tokių kebabų receptų, kilusių iš karališkųjų „Nizam“ virtuvių. Iš pradžių „Hyderabadi“ virtuvės kebabai buvo verdami ant įkaitinto akmens. Šis kaitinamas akmuo, liestis su mėsa ir prieskoniais, išskiria dūmų skonį. Tai suteikia kebabams unikalų skonį.
Hyderabadi Lal Gosht
„Hyderabadi lal gosht“ yra aštrus avienos karis, gaminamas iš labai unikalių ingredientų. Šio gardaus avienos recepto skonis ir skonis priklauso nuo jogurto ir aromatinio prieskonių mišinio, dėl kurio šiam patiekalui tiesiog sunku atsispirti.
Goštas Masala
„Ghost masala“ yra aštrus avienos karis, kilęs iš mėsos rojaus Hyderabade. Tai yra idealus „Ramzan“ receptas, skirtas pagardinti maisto patirtį per šį badavimo mėnesį. Šis Indijos avienos receptas yra labai populiarus visoje šalyje dėl deginančių pipirų skonio.
Aviena Haleem
Haleemas yra retas delikatesas, kilęs iš Persijos. Mogolų valdymo laikais jis buvo perkeltas į Indiją ir nuo to laiko šis karališkasis receptas užkariavo daugybę širdžių. Haleemas tradiciškai ruošiamas su aviena arba jautiena. Prieš pat Ramzano pradžią beveik visi didieji ir mažieji restoranai pradeda ruoštis „Haleem“.
Bagara kiaušinis Masala
Bagaros kiaušinių masala yra ypatingas kiaušinių receptas iš karaliaus miesto Hyderabado. Iš tikrųjų tai yra improvizuota originalaus recepto, pagaminto iš baklažanų, versija, vadinama „bagara baingan“. Šio skanaus ir aštraus recepto raktas yra speciali „bagara masala“, kuri patiekalui suteikia nuostabų skonį.
Bhindi Ka Salan
Salanas yra labai populiarus Hyderabado receptas. Paprastai jis ruošiamas su žaliaisiais čili. Bet čia mes naudojame tuos pačius ingredientus, naudojamus salanuose, kad galėtume gaminti šį skanų vegetarišką bhindi ka salan receptą. Šį lūpas rėžiantį garnyrą galite virti iš paprastų patogių ingredientų. Dar skaniau, jei prieš dedant prieskonius pakepinsite bhindi.
Lagan ka murg
„Lagan ka murg“ yra itin aštrus ir skanus vištienos kario receptas. Tai vienas populiariausių „Hydrebadi“ vištienos receptų. Nuostabus šio vištienos recepto skonis atsiranda dėl to, kad prieskoniai pirmiausia skrudinami, o paskui dedami į šį skanų patiekalą. Šiam vištienos kario receptui jums nereikia daug laiko.
Aviena Keema Kebabas
Aviena Keema Kabab, skanus grynai indiškas receptas, kilęs iš Hyderabado, yra mėgstamiausias ne vegetarų.
Mirch Ka Salan
„Mirch ka salan“ yra šimtas procentų vegetariškas ir du šimtai procentų aštrus. Taigi, šį patiekalą turite rinktis tik tuo atveju, jei turite tolerancijos ar labai karšto maisto. Šio žalio čili kario aštrumą atsveria kokoso padažas, kuriame jis yra virtas. „Mirch ka salan“ yra „Hyderabadi“ virtuvės ženklas. Tai mišinys iš Šiaurės ir Pietų Indijos maisto gaminimo stilių.
„Hyderabadi“ vištiena Dum Biryani
Vištienos valgytojams savaitgaliai niekada nepraeina be soties. Aštrūs ryžiai, paruošti su skania vištiena ir daržovėmis, pripildys aromatą visuose namuose, pritraukdami net kaimynus užkąsti receptu.