Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Čia yra patiekalas iš Nizamo miesto visiems avienos mėgėjams. „Hyderabadi lal gosht“ yra unikalus ir skanus receptas iš Hyderabado miesto. „Lal gosht“ reiškia raudoną mėsą. Šį receptą galima paruošti su bet kokia jūsų pasirinkta raudona mėsa.
„Hyderabadi lal gosht“ yra aštrus avienos karis, gaminamas iš labai unikalių ingredientų. Šio gardaus avienos recepto skonis ir skonis priklauso nuo jogurto ir aromatinio prieskonių mišinio, dėl kurio šiam patiekalui tiesiog sunku atsispirti.
Taigi, patikrinkite „Hyderabadi lal gosht“ receptą ir padovanokite sau bei savo šeimai karališką malonumą.
Tiekia: 3-4
Paruošimo laikas: 2-3 valandos
Gaminimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Aviena - 500 g
- Jogurtas- 1 puodelis
- Imbiero-česnako paste- 1tsp
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai - 1tsp
- Druska masala- & frac12 šaukštelių
- Ciberžolės milteliai ir frac 12 arbat
- Kalendros milteliai - 1tsp
- Kmynų milteliai - 1tsp
- Lauro lapas- 1
- Gvazdikėliai- 5
- Pipirai - 5
- Žalieji kardamonai- 4
- Cinamono lazdelė- 1
- Mėtų lapai ir frac12 kekė (kapota)
- Kalendros lapai ir frac14 kekė (kapota)
- Žalios paprikos - 2 (kapotos)
- Kmynų sėklos - ir frac12 šaukštelių
- Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas
- Kepti svogūnai - 1 puodelis
- Kario lapai- 8
- Druska - pagal skonį
- Aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Vanduo- ir frac12 puodelis
Procedūra
- Nuplaukite ir išvalykite avienos gabalėlius.
- Paruoškite marinatą su jogurtu, imbiero-česnako pasta, raudonos aitriosios paprikos milteliais, ciberžolės milteliais, garam masala milteliais, kalendros milteliais, kmynų milteliais ir druska.
- Šiuo mišiniu marinuokite avienos gabalėlius 2-3 valandas.
- Po 2–3 valandų greitpuodyje įkaitinkite aliejų. Įpilkite kmynų sėklų, pipirų grūdelių, lauro lapų, gvazdikėlių, cinamono, kardamono ir kario lapų. Kepkite apie 2-3 minutes.
- Įpilkite žalių čili ir pomidorų padažo. Virkite apie minutę ant vidutinės liepsnos.
- Dabar pridėkite avienos gabaliukus. Į tai supilkite marinato perteklių ir gerai išmaišykite.
- Suberkite kalendras ir mėtų lapelius. Virkite apie 5 minutes.
- Sureguliuokite druską ir įpilkite vandens. Gerai ismaisyti.
- Uždarykite dangtį ir virkite avieną 4 švilpukams ant silpnos liepsnos.
- Baigę išjunkite šilumą ir leiskite garams išeiti.
- Kai viryklė visiškai atvės, atidarykite dangtį ir įpilkite keptų svogūnų.
- Perkelkite visa tai į patiekimo lėkštę.
„Hyderabadi lal gosht“ paruoštas patiekti. Mėgaukitės šiuo aštriu ir skaniu avienos receptu su ryžiais arba rotis.