Tamarindas yra tas vaisius, kurio nereikia spausti vaikui į gerklę! Skaniai aštrus imli yra daugumos žmonių mėgstamas ir patogus maistas, kuriuo suaugusieji taip dažnai mėgaujasi. Šiuo ankštiniu vaisiumi galima mėgautis įvairiais būdais: nuo valgymo tiesiai iš ankščių iki sėklų čiulpimo ir kaip marinuotų agurkų ar saldainių. Tiesą sakant, tamarindas naudojamas įvairiuose indiškuose patiekaluose, kad suteiktų jiems aštrų skonį. O geriausia tai, kad tamarindas yra ne tik nuostabiai skanus, bet ir labai naudingas jūsų sveikatai. Štai kaip.
Širdies sveikata: Tamarindas puikiai tinka jūsų širdžiai, nes mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Tiesą sakant, buvo įrodyta, kad jis turi teigiamą poveikį mažinant žalingo MTL cholesterolio kiekį. Imli sudėtyje esantis kalis padeda sumažinti kraujospūdį, o jame esantis vitaminas C neutralizuoja kenksmingus laisvuosius radikalus.
Virškinimas: Imli visada buvo naudojamas Ajurvedos medicinoje virškinimo problemoms gydyti. Tamarindas skatina tulžies gamybą, todėl virškinimas vyksta greičiau ir efektyviau. Jame taip pat gausu skaidulų, kurios suteikia išmatoms tankumo ir palengvina tuštinimąsi. Todėl jis naudojamas kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas ir įdomiai veikia kai kuriais viduriavimo atvejais, nes turi natūralių rišamųjų medžiagų, tokių kaip dantenos ir pektinai.
Daug maistinių medžiagų: Tamarinde gausu daug svarbių maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, jei per dieną suvalgysite 100 gramų tamarindo, kasdien gausite 36% tiamino, 35% geležies, 23% magnio ir 16% fosforo. Jame taip pat yra daug niacino, kalcio, vitamino C, vario ir piridoksino. Jame taip pat yra daug antioksidantų, būtinų gerai sveikatai.
Pagalba numesti svorio: Tamarind sudėtyje yra junginio, vadinamo hidroksicitrinų rūgštimi, kuri neleidžia jūsų organizme esantiems fermentams kaupti riebalus. Ši rūgštis taip pat mažina apetitą padidindama serotonino neuromediatorių kiekį. Tamarindas yra toks veiksmingas svorio metimui, kad yra atlikta daugybė jo tyrimų.
Naudinga nervų funkcijai: Tamarinde yra B grupės vitamino tiamino, kuris yra būtinas tinkamam nervų funkcionavimui ir raumenų vystymuisi. Kiekvieną dieną į savo racioną įtraukite šiek tiek tamarindo, kad gautumėte naudos.
Sumažina uždegimą: Tamarindas veiksmingai mažina uždegimą, nes turi daug vyno rūgšties, stipraus antioksidanto, kuris trumpai veikia laisvuosius radikalus. Geraniolis, kitas natūralus antioksidantas, slopina kasos naviko augimą. Įrodyta, kad didelis polifenolių ir flavonoidų kiekis turi teigiamą poveikį daugeliui ligų, įskaitant diabetą. Tiesą sakant, tyrimai parodė, kad tamarindas turi antidiabetinį poveikį.
Taip pat galite skaityti toliau Sulčių nauda sveikatai
