Šviežios vaisių sultys gali padaryti daug daugiau nei tik suteikti laikiną pragyvenimą keliaujant. Sulčių spaudimo pamišimas gyvuoja jau kurį laiką, visi, nuo įžymybių iki sveikatos mėgėjų, propagavo jo naudą. Ypač šviežiai spausti vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir lengvai virškinami ir idealiai tinka šiuolaikiniam valgymui keliaujant. Nepaisant daugybės pranašumų, žiuri vis dar neabejoja, ar vaisių sultys yra tikrai sveikos. Kalbamės su ekspertais, kad padėtų jums padėti.
Ne visos vaisių sultys yra naudingos sveikatai, todėl rinkdamiesi vaisius turite būti išrankūs. Be to, sutelkite dėmesį į tik šviežių sulčių išspaudimą, nepalikdami minkštimo, kad gautumėte maksimalią naudą, sako dietologas ir Nutrivity.in įkūrėjas Kejal Seth. Viskas, kas vartojama saikingai, gali turėti naudos sveikatai. Vaisių sultys padeda organizmui geriau pasisavinti maistines medžiagas, o virškinimo sistemai suteikia pertrauką, nes jose yra skaidulų, priduria Sunny Arora, mitybos ekspertas ir „Fitzup“ įkūrėjas. Visada rekomenduojama vartoti šviežiai namuose pagamintas sultis, kuriose nėra konservantų ir dirbtinių dažiklių bei skonių.
Pateikiame jums sąrašą visų vaisių sulčių, kurios turi daug naudos sveikatai, ir kaip jos veikia kaip žingsnis link sveiko kūno ir gyvenimo būdo.
vienas. Granatų sultys
du. obuolių sultys
3. apelsinų sultys
Keturi. Spanguolių sultys
5. Kivių sultys
6. Arbūzų sultys
7. Avokadų sultys
8. Vynuogių sultys
9. „Pasidaryk pats“ receptai
10. Šviežias ar perdirbtas: kas geriau?
vienuolika. Geriausi sulčių deriniai
Granatų sultys
Šis rubino spalvos vaisius su mažytėmis sėklytėmis turi neįtikėtinai teigiamų privalumų. Kanchanas Patwardhanas, klinikinis mitybos specialistas, Kanchan's House of Health and Nutrition, sako: Tai yra daug polifenolių turinčios vaisių sultys, pasižyminčios dideliu antioksidaciniu pajėgumu. Tyrimai taip pat parodė, kad granatų sultys turi didelį antiaterogeninį, antioksidacinį, antihipertenzinį ir priešuždegiminį poveikį.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Turėdamas daug antioksidantų, jis padeda pašalinti arterijų užsikimšimą ir sumažina širdies ligų ir aukšto kraujospūdžio tikimybę. Tai padeda kovoti su vėžiu. Vaisių ekstraktuose yra polifenolių, kurie stabdo vėžinių ląstelių plitimą. Granatuose esančios fitocheminės medžiagos ypač stabdo aromatazės – fermento, atsakingo už krūties vėžio augimą, augimą. Taip pat žinoma, kad jis turi stiprių priešuždegiminių savybių.
Patarimas
Visada išgerkite stiklinę šaltų ir šviežiai spaustų granatų sulčių be pridėtinio cukraus.
obuolių sultys
Senas posakis „po obuolį per dieną – atstumia gydytoją“ gali pasitvirtinti. Kad ir kaip klišiškai tai skambėtų, obuoliai yra vienas geriausių daug skaidulų turinčių vaisių. Mitybos konsultantė Neha Sahaya sako, kad obuoliuose esantis šarmingumas padeda išvalyti toksinus iš kepenų ir palaikyti organizmo pH lygį. Jis žinomas kaip geriausias žarnynui ir širdžiai draugiškas vaisius.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Obuolių sultyse esanti ląsteliena palengvina vidurių užkietėjimą. Obuoliuose esantis pektinas taip pat laikomas natūraliu diuretiku ir turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Jame gausu fitonutrientų, todėl jis taip pat gydo diabetą. Ląsteliena taip pat padeda sumažinti daugelio lėtinių ligų, tokių kaip artritas, astma ir Alzheimerio liga, riziką. Obuoliuose esantis kvercetinas, katechinas, chloridzinas ir chlorogeno rūgštis sėkmingai kovoja su širdies ir kraujagyslių ligomis bei krūties vėžiu.
Patarimas
Sumaišykite obuolius su odele, nes odoje yra daug riebalų rūgščių ir pektino, kurie abu yra naudingi sveikatai.
apelsinų sultys
Jis laikomas vienu iš sveikiausių gėrimų dėl daugybės naudos sveikatai, įskaitant gebėjimą stiprinti imunitetą, sumažinti senėjimo požymius, užkirsti kelią vėžiui, pagreitinti ląstelių atsistatymą ir medžiagų apykaitą, detoksikuoti organizmą, gerinti kraujotaką ir kraujospūdį, sumažinti. uždegimas ir mažesnis cholesterolio kiekis, sako Patwardhanas. Palyginti su kitais vaisiais, apelsinai turi mažai kalorijų ir daug vitamino C bei mineralų su antioksidantais.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Apelsinų sultys saugo jūsų odą sveiką. Tyrimai parodė, kad dėl savo antioksidacinių savybių jis gali pakeisti senėjimo procesą. Dėl mažo kaloringumo apelsinų sultyse tai idealus užkandis. Jame yra daug bioflavonoidų, tokių kaip hesperidinas ir hesperetinas, kurie abu padeda sumažinti uždegimą. Būdamas vienas geriausių vitamino C šaltinių, jis stiprina jūsų imunitetą ir kontroliuoja tokių ligų, kaip pneumonija, maliarija ir viduriavimas, pasekmes.
Patarimas
Neišimkite iš apelsinų sulčių minkštimo, nes jose gausu skaidulų. Kasdien išgerkite dvi stiklines apelsinų sulčių.
Spanguolių sultys
Be puikaus skonio ir sodrios spalvos, spanguolės taip pat yra antioksidantų galia. Universalus vaisius, spanguolės taip pat turi gydomųjų savybių. Fitonutrientai, kurie yra natūraliai gauti augaliniai junginiai, yra spanguolių sultyse ir užkerta kelią įvairioms sveikatos problemoms, sako Patwardhanas.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Yra žinoma, kad spanguolių sultys apsaugo nuo šlapimo takų infekcijų (UTI) arba jas gydo. Tradicinė UTI profilaktikos rekomendacija yra išgerti vieną ar dvi stiklines 100 procentų grynų, nesaldintų arba lengvai pasaldintų spanguolių sulčių per dieną. Su galingais antioksidantais ir priešuždegiminėmis maistinėmis medžiagomis sultys taip pat padeda sumažinti kai kurių įprastų vėžio rūšių, tokių kaip krūties vėžys, plaučių vėžys ir prostatos vėžys, riziką. Tai optimizuoja bakterijų pusiausvyrą virškinamajame trakte. Antioksidantų nauda sumažina širdies ligų, įskaitant aukštą kraujospūdį ir nesveiko cholesterolio kiekį, riziką.
Patarimas
Spanguolės gali būti užšaldytos iki 20 dienų.
Kivių sultys
Kitos vaisių sultys, kuriose gausu antioksidantų, yra kiviai. Jis taip pat turi keletą naudos sveikatai ir yra puikus vitamino C, mineralų ir fitonutrientų derinys. Jis taip pat žinomas kaip laimingas vaisius dėl didelio serotonino (laimės hormono) tiekimo ir padeda žmonėms, sergantiems depresija, sako Munmun Ganeriwal, mitybos specialistas ir kūno rengybos konsultantas, „Yuktahaar“ įkūrėjas.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Yra žinoma, kad kivių sultys sumažina neigiamas emocijas 30 procentų. Serotonino kiekis kiviuose padidina energijos lygį ir neurocheminių medžiagų kiekį smegenyse, padeda žmonėms, kenčiantiems nuo depresijos ir nerimo. Sultyse esantys vitaminai padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir kovoti su laisvaisiais radikalais. Sultyse esantys polisacharidai padvigubina kolageno sintezę organizme, kuris palaiko odą, raumenis, kaulus ir sausgysles senstant. Kiviuose taip pat yra karotinoido ir antioksidanto liuteino, kuris yra nepaprastai naudingas odos sveikatai, nes apsaugo nuo UV A ir B spindulių.
Patarimas
Kivius galite įdėti į popierinį maišelį keturioms dienoms, kad paspartintumėte nokimą.
Arbūzų sultys
Patwardhanas sako, kad arbūzai daugiausia yra vandens – apie 92 procentus –, tačiau šis gaivus vaisius turi daug maistinių medžiagų, turinčių daug vitamino A, B6 ir C, likopeno, antioksidantų ir aminorūgščių. Tai taip pat viena iš labiausiai drėkinančių sulčių.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Per didelis vandens kiekis sultyse padeda organizmui detoksikuotis ir atsikratyti skysčių, mažina nemalonų pilvo pūtimą ir patinimą. Jame esantis kalio kiekis taip pat palaiko jūsų kraujotakos sveikatą. Tai natūralus diuretikas, kuris apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo, padėdamas organizmui pašalinti atliekas, padidindamas šlapimo gamybą. Sultyse esantis vitaminas C mažina raumenų skausmą. Įrodyta, kad jis atkuria sausgysles ir raiščius ir padeda greičiau užgyti žaizdoms. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant odos sveikatą ir veikia kaip senėjimo barjeras.
Patarimas
Sportuodami gerkite arbūzų sultis, nes jose esantis citrulinas padeda sumažinti raumenų skausmą.
Avokadų sultys
Avokadas užima prestižinę vietą kaip maistingiausias vaisius, turintis kai kurių geriausių naudos sveikatai. Sethas sako, kad jame taip pat yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurių nėra daug kitų vaisių. Avokadų sultys idealiai tinka metant svorį, yra naudingos širdžiai ir taip pat skatina maistinių medžiagų įsisavinimą. Taip pat žinomas kaip aligatoriaus kriaušė, tai unikalus vaisius, kuriame yra mažai angliavandenių ir daug sveikųjų riebalų.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Praturtintas vitaminais C ir E, jis stiprina imuninę sistemą. Sultyse esantis kalio kiekis padeda palaikyti kraujospūdžio lygį. Tai taip pat padeda sumažinti širdies priepuolių, insulto ir inkstų nepakankamumo riziką. Jame gausu skaidulų ir mažai angliavandenių, o tai padeda numesti svorio ir yra būtina medžiagų apykaitai. Jame taip pat yra daug antioksidantų – liuteino ir zeaksantino. Šios maistinės medžiagos yra svarbios akių sveikatai ir mažina geltonosios dėmės degeneracijos bei kataraktos riziką.
Patarimas
Nelaikykite avokado šaldytuve jam neprinokę. Prinokę vaisiai gali būti laikomi šaldytuve iki vienos savaitės. atidarius, suvartokite per dieną.
Vynuogių sultys
Nuo skanių vynų iki sveikų razinų – visi žinome vynuogių universalumą. Tačiau vynuogių sultys taip pat patenka į mūsų sveikų vaisių sulčių sąrašą. Sahaya sako, kad vynuogių sultys, kaip ir kiti uogų šeimos nariai, suteikia vynui naudingų savybių.
Kodėl turėtumėte tai turėti
Nustatyta, kad resveratrolis, kuris yra stilbeno fitonutrientas, daugiausia randamas vynuogių odelėse, bet taip pat randamas vynuogių sėklose ir vynuogių minkštime, padidina raumenų audinio genų ekspresiją. Jis padeda palaikyti gerą širdies ir kraujagyslių sistemą, nes pagerina endotelio funkciją, mažina MTL oksidaciją, gerina kraujagyslių funkciją, keičia kraujo lipidus ir moduliuoja uždegiminį procesą. Yra žinoma, kad vynuogių sulčių vartojimas pagerina atmintį vyresnio amžiaus žmonėms, kurių atmintis silpnėja, ir galbūt apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Jis turi stiprų slopinamąjį poveikį prieš bakterijų augimą. Vynuogėse esantys flavonoidai atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką žarnyną ir galiausiai padeda numesti svorio.
Patarimas
Norėdami kontroliuoti savo svorį, rinkitės rubino raudonumo vynuogių sultis.
„Pasidaryk pats“ receptai
Galite ne tik spausti sultis su vaisiais, bet ir pagardinti ir smagiai praleisti laiką pagal kelis paprastus „pasidaryk pats“ receptus. Jie gaminami iš pačių paprasčiausių derinių ir lengvai pasiekiamų prieskonių. 
Kivių limonadas
- Kivius nulupkite ir sudėkite į trintuvą
- Iš citrinų išspauskite šviežias sultis ir supilkite į trintuvą
- Sumaišykite ir supilkite į stiklinę ant ledo kubelių
Arbūzas Fizz
- Arbūzą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į trintuvą
- Išspauskite sultis ir įberkite šviežio baziliko arba mėtų
- Supilkite į stiklinę kartu su ledo kubeliais
Spanguolių Crush
- Spanguoles nuplaukite ir supilkite į verdantį vandenį, kol išbrinks
- Sudėkite kubeliais pjaustytus obuolius į maišytuvą su virtomis spanguolėmis
- Supilkite į stiklinę su ledo kubeliais
Šviežias ar perdirbtas: kas geriau?
Nuolat diskutuojama, ar buteliuose išpilstytos sultys yra geresnės už šviežias vaisių sultis. Nors ekspertai pritaria šviežių sulčių vartojimui, kai reikia sveikesnio požiūrio, mes pasveriame abiejų – šviežių sulčių ir konservuotų butelių – privalumus ir trūkumus, gerąsias ir blogąsias puses.Šviežios sultys: Šviežios sultys aprūpina fermentais ir chlorofilu, kurie drėkina, suteikia mineralų ir vitaminų.
Sultys buteliuose: Buteliuose išpilstytos sultys praranda maistines savybes, nes išsenka dauguma fermentų.
Šviežios sultys: Jis yra organinis ir be modifikuotų organizmų.
Sultys buteliuose: Jis dažnai pasterizuojamas, kad pailgėtų galiojimo laikas.
Šviežios sultys: Jis suteikia daugumą būtinų sveikam maistui maistinių medžiagų.
Sultys buteliuose: Jame yra daugiau cheminių medžiagų nei maistinių medžiagų.
Šviežios sultys: Tai pigiau ir paprasčiau paruošti.
Sultys buteliuose: Tai brangu, o galimybės ribotos.
Šviežios sultys: Jame yra 100 procentų vaisių minkštimo.
Sultys buteliuose: Konservuotose sultyse vietoj sveikų vaisių yra vaisių koncentratų, dirbtinai pridėtų skonių ir cukraus.
Šviežios sultys: Kadangi jo galiojimo laikas nėra, šviežias vaisių sultis reikia suvartoti nedelsiant.
Sultys buteliuose: Išspaustų sulčių galiojimo laikas yra du–keturi berniukai.
Geriausi sulčių deriniai
Ieškote tinkamo derinio ar tinkamo stiprintuvo? Čia išvardijame keturis galingus šviežių vaisių sulčių derinius, galinčius daryti stebuklus jūsų sveikatai.Antioksidacinis malonumas: spanguolės ir granatai
Gaukite reikiamą antioksidantų dozę su spanguolėmis ir granatais, kuriuose gausu antioksidantų, kurie aprūpina jūsų organizmą reikiama mityba.
Sveikatos stiprintuvas: kivi ir obuolys
Greitai išgerto sveiko gėrimo su kiviu ir obuoliu užtenka visą dieną.
Turtinga mityba: obuolys ir arbūzas
Pripildytas maistinių medžiagų, obuoliai ir arbūzas patenka į visus sveikos gyvensenos lentelės žymimuosius langelius.
Vitaminų sprogimas: apelsinas ir greipfrutas
Praturtintas dideliais kiekiais vitaminais, apelsinais ir vynuogėmis, kad laimėtų visus metus.
