Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinio lygio duomenų čekių sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Bengalų virtuvė visada gali pasiūlyti ką nors naujo. Rasite ką nors skanaus, ko galite laukti, nepaisant to, ar esate vegetaras, ar ne vegetaras. Bengalis gali sukurti nuostabų maistą su beveik visais įmanomais valgomaisiais ingredientais. Tai yra priežastis, kodėl bengalų virtuvė yra tokia universali.
Šiandien mes turime jums dar vieną skanų vegetarišką receptą iš bengalų virtuvės. Šis receptas vadinamas „Dhokar Dalna“. Maži pyragai, pagaminti iš chana dal, pirmiausia garinami, kepami ir troškinami aštriame padaže. Tai puikus gaminys žmonėms, kurie nevalgo svogūnų ir česnakų, nes šia prasme šis patiekalas yra grynai vegetariškas. Šis vegetariškas receptas taip pat gali būti vartojamas per įvairias indų vratas ar pasninkus.
Taigi, patikrinkite Dhokar Dalna receptą ir pabandykite. Esame tikri, kad jums tai patiks.
Tiekia: 4
Paruošimo laikas: 15 minučių
Gaminimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
„Pyragams“
- Chana dal- 1 puodelis
- Žaliosios aitriosios paprikos- 3
- Druska - pagal skonį
- Imbieras- 1 nedidelis gabalėlis
- Aliejus - skirtas giliai kepti
„The Curry“
- Kmynų sėklos - 1tsp
- Vyris - žiupsnelis
- Lauro lapas- 1
- Pomidorai - 2 (tyrės)
- Jogurtas- 1 puodelis
- Skrudintų kmynų milteliai- 1tsp
- Skrudintos kalendros milteliai- 1tsp
- Druska - pagal skonį
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai- 1tsp
- Ciberžolės milteliai ir frac 12 arbat
- Garam masala milteliai ir frac 12 šaukštelių
- Ghee- 1tsp
- Aliejus - 2 šaukštai
- Kalendros lapai - 2 šaukštai (smulkinti, garnyrui)
Procedūra
„Pyragams“
1. Nuplaukite ir mirkykite chana dal per naktį.
2. Kitą dieną išpilkite vandenį iš dal ir sumalkite maišytuve su žaliaisiais čili ir imbieru į tirštą pastą.
3. Paimkite mišinį į dubenį, įpilkite druskos ir plakite šaukštu 2-3 minutes.
4. Dubenį patepkite trupučiu aliejaus ir supilkite į jį šį mišinį.
5. Įdėkite dubenį į garų garintuvą ir garinkite jį maždaug 5-6 minutes. Pasirūpinkite, kad mišinys netaptų per kietas.
6. Po to atsargiai išimkite dubenį iš garintuvo ir leiskite jam atvėsti.
7. Atvėsusį, garų mišinį peiliu supjaustykite mažais kvadratiniais pyrago gabalėliais.
8. Perkelkite garuotus pyragus į dubenį.
9. Kepkite aliejų giliai kepti ir kepkite jame garintus pyragus, kol jie taps aukso rudos spalvos.
10. Baigę perkelkite juos į popierinį rankšluostį ir laikykite jį nuošalyje.
„The Curry“
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite kmynų sėklas, vyrį, lauro lapą. Kepkite kelias sekundes.
2. Įpilkite pomidorų tyrės ir virkite, kol pomidorai bus tinkamai paruošti.
3. Sumaišykite skrudintų kmynų miltelius, skrudintų kalendrų miltelius, raudonos aitriosios paprikos miltelius, ciberžolės miltelius su jogurtu.
4. Įpilkite šį jogurto mišinį į keptuvę ir gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad nesusidarė gabalėliai.
5. Įberkite druskos ir patroškinkite masalą ant silpnos ugnies.
6. Tada įpilkite puodelį vandens. Užvirkite.
7. Dabar į padažą suberkite keptus dal pyragus ir gerai išmaišykite.
8. Įpilkite garam masala miltelių, ghee ir troškinkite karį 2-3 minutes.
9. Baigę išjunkite liepsną ir puoškite padažą kapotais kalendros lapeliais.
Dhokar dalna yra paruošta patiekti. Šis skanus vegetariškas receptas puikiai derinamas su garuose paruoštais ryžiais arba rotis.
