Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Paratha“ yra vienas mylimiausių maisto produktų visoje Indijoje. Nepriklausomai nuo regiono ir kultūros, žmonės mėgsta turėti paratas kiekviena proga. Parathos dažniausiai ruošiamos įdarant virtas daržoves į kvietinių miltų tešlą.
Šiandien mes esame čia su specialiu paratha receptu, žinomu kaip Dahi Paratha. Dabar jūs tikriausiai galvojate, ar turite įdėti Dahi (varškę ar jogurtą) kaip tešlos įdarą. Na, mes norime atmesti jūsų painiavą ir padėti jums paruošti Dahi Paratha. Slinkite žemyn straipsniu, kad perskaitytumėte žemiau esantį straipsnį.
Taip pat skaitykite: Ryžių miltų „Roti“, taip pat žinomo kaip „Chawal Ke Aate Ki Roti“, receptas
„Dahi Paratha“ receptas „Dahi Paratha“ recepto paruošimo laikas 15 minučių Virimo laikas 20 minučių bendras laikas 35 minutėsReceptas: Boldsky
Recepto tipas: maistas
Tiekia: 8
Ingridientai-
- 2 puodeliai kvietinių miltų
- 1 puodelis varškės / jogurto
- 2 šaukštai kapotų kalendros lapų
- 2 šaukštai kapotų mėtų lapų
- 1 šaukštas imbiero česnako pastos
- 1 arbatinis šaukštelis Kasuri methi
- ¼ šaukštelio ajwain / carom sėklų
- ¼ šaukštelio ciberžolės
- ¼ šaukštelio kmynų miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio Kašmyro čili miltelių
- ½ šaukštelio druskos masala
- 2 šaukštai aliejaus
- Druska pagal skonį
- ¾ puodelio vandens minkymui
-
- Paimkite didelį dubenį ir į jį įpilkite 2 puodelius kvietinių miltų.
- Dabar įpilkite ¼ šaukštelio ciberžolės, ¼ šaukštelio kmynų miltelių, ½ arbatinio šaukštelio Kašmiro raudonųjų čili miltelių, 2 šaukštus mėtų, 2 šaukštus kalendros, 1 arbatinį šaukštelį Kasuri methi, 1 arbatinį šaukštelį imbiero pastos, ¼ šaukštelį ajwain ir ½ arbatinio šaukštelio garam masala.
- Gerai išmaišykite ir tada įberkite druskos pagal savo skonį kartu su 2 šaukštais aliejaus.
- Po to vėl sumaišykite. Maišyti reikia taip gerai, kad miltų tekstūra būtų panaši į džiūvėsėlių. Prieskoniai turi būti gerai įmaišyti į miltus.
- Kai prieskoniai gerai sumaišomi, į mišinį įpilkite 1 puodelį šviežios varškės.
- Po to galite pradėti minkymo procesą.
- Jei jums reikia vandens, paimkite tą patį nedideliais kiekiais ir suminkykite tešlą.
- Kai tešla bus paruošta, paimkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ir sutepkite jį tešla.
- Leiskite tešlai pailsėti 5 minutes.
- Po 5 minučių suspauskite mažą rutulio dydžio tešlą ir gražiai susukite ją tarp delnų.
- Susukite kamuolį į mažą, storesnį nei įprastai rotį.
- Paskleiskite ½ arbatinio šaukštelio aliejaus ir sulenkite roti puslankiu, tada dar kartą sulenkite kūgio formos.
- Dabar nuvalykite dulkėmis kvietiniais miltais ir susukite į trikampes paratas.
- Įkaitinkite „Tawa“ ir uždėkite ant jo trikampes paratas.
- Parathas virkite ant vidutinio stiprumo liepsnos, apversdami parathas iš abiejų pusių.
- Jei norite, ant virtų parathų galite sutepti sviesto ar ghi.
- Dar kartą apverskite ir virkite iš abiejų pusių, kad ghi ar sviestas susigertų.
- Patiekite su padažu, raita ar padažu ir marinuotais agurkais.
- Visada venkite naudoti varškę. Varškė turi būti tiršta ir kreminė.
- Žmonės - 8
- kcal - 150 kcal
- Riebalai - 6,2 g
- Baltymai - 2,6 g
- Angliavandeniai - 15,7 g
- Pluoštas - 2,6 g
Reikėtų nepamiršti dalykų
- Visada venkite naudoti varškę. Varškė turi būti tiršta ir kreminė.
- Tuo atveju, kai nenorite gaminti trikampių, galite pagaminti bet kokios norimos formos.
- Taip pat galite pridėti smulkintų žalių čili, jei norite turėti aštrų skonį.
- Įpilkite vandens minkymui tik tuo atveju, jei to reikia.
- Taip pat galite pridėti pokalbių masalą, kad parathas gautų aštrų skonį.