Ar vaikystėje išsigandote prarijus arbūzų sėklos kramtydami skanius vaisius? Atspėk ką: tu ne vienas! Tačiau, kai mes augame, apgaulė aplink arbūzų sėklų suvartojimas atrodė, kad išnyko. Atmetus visus vaikystės prisiminimus, gurkšnoti sėklų, mėgaujantis arbūzo kąsniu, yra visiškas šurmulys. Tačiau šis sultingas vaisius ir jo sėklos turi daug daugiau, nei matote iš pirmo žvilgsnio.
Tiek, kiek vertiname maistines skaidulas ir kt arbūzų maistinės medžiagos , ypač saulėtomis dienomis, jo sėklos yra itin turtingos kelių maistinių medžiagų šaltiniai . Ne tik arbūzų sėklos (žinoma, paskrudintos ir daigintos!) yra skanios ir sveikos; jie taip pat suteikia tobulą mitybos gerumo didinimas kurių mūsų organizmui reikia. Tarptautinio mokslo ir tyrimų žurnalo (IJSR) paskelbtoje tyrimų ataskaitoje teigiama, kad keli tyrimai parodė, kad Cucurbitaceae rūšys (augalų šeima, kuriai priklauso arbūzas) yra galimi maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, mineralai ir lipidai, šaltiniai, taip pat vietinės medicinos sudedamosios dalys.
Arbūzų sėklų maistinė vertė
1. Mažai kalorijų
Šios super sėklos turi mažai kalorijų. Penki gramai arbūzų sėklų turi maždaug 30 kalorijų.
2. Magnis
Turėdamas daug magnio, arbūzų sėklos padeda atkurti ir pagreitinti organizmo medžiagų apykaitos sistemą , imunitetas ir nervų sistema. 5 gramų porcija arbūzų sėklų jūsų organizmui suteiks net 25 mg magnio. Remiantis Nacionaliniais sveikatos institutais (NIH), mūsų organizmui kasdien reikia net 420 mg magnio.
3. Geležis
Kad mūsų organizmas tinkamai veiktų, kasdien reikia 18 mg geležies arbūzų sėklos yra puikus būdas mūsų kūnams suteikti geležies prisilietimą . Saujoje šių supersėklų yra net 0,3 mg geležies, o tai sudaro 1,6 proc. paros normos.
4. Gerieji riebalai
Turtinga mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių – riebalų rūšių, kurios laikomos gerais riebalais – arbūzų sėklų sauja gali suteikti jūsų organizmui atitinkamai 0,3 ir 1,1 gramo.
5. Cinkas
Arbūzų sėklos yra puikus cinko šaltinis , kuris padeda mūsų imunitetui ir nervų sistema, padeda virškinimui , ląstelių ataugimas ir uoslės pojūčiai. Keturi penki gramai arbūzų sėklų gali patenkinti 20–25 procentus jūsų organizmo cinko poreikio. .
Arbūzų sėklų nauda sveikatai
1. Mažina kraujospūdį
Praturtintas omega-3 riebalų rūgštimis, cinku, magniu ir variu, arbūzų sėklos padeda sumažinti kraujospūdį ir padeda palaikyti sveiką kraujotaką.
2. Padidina atminties galią
Jei norite naudoti visą savo atminties potencialą , šokinėkite į arbūzų sėklų klubą.
3. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Arbūzų sėklos yra gamtos atsakas į diabeto kontrolę . Jei kenčiate nuo cukraus kiekis kraujyje svyravimų, pabandykite įtraukti šią super sėklą į savo racioną.
4. Metabolizmo skatinimas
Nuo arbūzų sėklose mažai cukraus , jie puikiai tinka užkandžiavimui vidury dienos. Juose taip pat gausu sveikų omega3 riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti kraujotaką ir medžiagų apykaitą. Tačiau jei valgysite daug, yra tikimybė, kad pradėsite priaugti svorio . Saugokitės kiekio.
5. Apsaugo nuo osteoporozės
Jei turite silpni kaulai ir osteoporozės būklę, tikėtina, kad jūsų kaulų tankis yra mažas. Pabandykite į savo maistą įtraukti arbūzų sėklų, kuriose taip pat gausu vario, mangano ir kalio, kad susidorotumėte su šia liga.
6. Imunitetą stiprinantis maistas
Jei dažnai kamuoja kosulys, peršalimas ar kitos virusinės ligos, į savo racioną įtraukite šio super maisto Suteikite savo imunitetui taip reikalingą postūmį .
Pro patarimas: Jame gausu multivitaminų, tokių kaip vitaminas B, folio rūgštis, niacinas, vitaminas B6, magnis, geležis, cinkas, be kitų maistinių medžiagų, arbūzų sėklos turėtų būti privalomos kiekvieno žmogaus dietoje . Nuo nervų sistemos iki imuniteto ir medžiagų apykaitos, arbūzų sėklos padeda sustiprinti visas sveikatos funkcijas . Įtraukite juos į savo mitybą kiekvieną dieną.
Arbūzų sėklų nauda odai
1. Išlaiko odos elastingumą|
Arbūzų sėklos yra ne tik naudingos jūsų kūnui, bet ir puikiai tinka jūsų odai. Nuo prevencijos spuogų protrūkis šalinant nuobodumą ir anksti senėjimo požymiai , reguliarus šių super sėklų vartojimas gali pailginti jūsų odos elastingumą.
2. Drėkina odą
Nuo arbūzų sėklose gausu sveikųjų riebalų rūgščių , jie paprastai suteikia odai drėkinamąjį sluoksnį, taip pat suteikia stangrumo ir apsaugo nuo visų odos sutrikimų.
3. Neleidžia užsikimšti poroms
Atviros poros yra viena iš labiausiai paplitusių problemų, su kuriomis susiduria moterys. Tačiau naudojant arbūzų sėklų ekstraktai arba arbūzų aliejus gali jums padėti su veiksmingu tirpalu atviroms poroms.
Pro patarimas: Geriausias būdas naudos jūsų odai pateikė masažuojate veidą arbūzų sėklų aliejumi . Tai padės užblokuoti jūsų atviras poras ir suteiks jums tolygus odos atspalvis .
Arbūzų sėklų nauda plaukams
1. Juodi ir blizgantys plaukai
Kadangi arbūzų sėklos yra turtingas vario, atsakingo už melanino gamybą organizme, šaltinis, tai puikiai tinka jūsų karčių sveikatai. Taip pat sulaiko ne laiku žilus plaukus .
2. Jokių plaukų lūžinėjimo
Tiesiog kaip ši super sėkla drėkina jūsų odą , tai taip pat puikus šaltinis, stiprinantis plaukus ir apsaugo nuo plaukų lūžinėjimo žymiu mastu.
Pro tipas: Sumaišykite arbūzų sėklų aliejų su bet kokiu pasirinktu aliejumi ir masažuokite galvos odą kartą per savaitę. Palikite 3–4 valandas ir nuplaukite švelniu šampūnu ir drungnu vandeniu, kad rezultatai būtų geresni.
Būdai, kaip įtraukti arbūzų sėklas į savo racioną
1. Skrudinkite juos
Geriausias ir labiausiai paplitęs būdas Valgykite arbūzų sėklas jas skrudindami . Įdėkite arbūzų sėklas į orkaitę ant kepimo skardos ir 15 minučių nustatykite 325 ° F temperatūrą. Arba galite juos kepti ant dujinės viryklės.
2. Daigai
Sveikiausias būdas suvartoti arbūzo sėklas yra valgant jo daigus . Tačiau šių sėklų sudygimo procesas užtrunka šiek tiek ilgiau. Mirkykite sėklas vandenyje per naktį arba tol, kol pamatysite daigus. Tai gali užtrukti 2-3 dienas, priklausomai nuo temperatūros. Kai daigai bus paruošti, galite juos išdžiovinti orkaitėje arba parodyti saulėje. Bet kuriuo atveju jie yra pasirengę pridėti maistinę vertę jūsų suvartojamam maistui.
3. Arbūzų sėklų aliejus
Taip pat galite išgauti aliejų iš arbūzų sėklų ir naudoti jas kaip salotų padažą. Aliejaus išgavimas iš arbūzų sėklų gali būti nepaprastai ilgas procesas. Dauguma žmonių nori nusipirkti arbūzų sėklų iš turgaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad tai gali būti šiek tiek brangi, palyginti su kitais produktais, kurie duoda panašią naudą.
„Femina Wellness“ ekspertės rekomendacija dėl arbūzų sėklų
Pasirinkę valgyti ar į savo racioną įtraukti arbūzų sėklų, būtinai sureguliuokite porciją. Nors šios super sėklos puikiai tinka jūsų kūnui, jei vartojate per daug, tai gali sukelti svorio priaugimas . Geriausias būdas juos valgyti yra skrudintas kaip vidurdienio ar vidurnakčio užkandis išgydyti alkio priepuolius .
Moters receptas: Žemės riešutų sviestas, meliono sėklos ir uogų kokteilis
Šiuo receptu dalijasi šefas Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Ingridientai:
Žemės riešutų sviestas 30 g
Sumaišykite uogas 50 gramų
Arbūzų sėklos 30 g
Bananas 1vnt
Esu pienas 45ml
Medus saldumui
Metodas:
- Visus aukščiau išvardintus ingredientus sutrinkite virtuviniu kombainu.
- Supilkite jį į dubenį.
- Papuoškite granolomis, džiovintu kokosu, arbūzo sėklomis, uogomis ir šlakeliu medaus.
DUK apie arbūzų sėklas
K Ar saugu nuryti ar valgyti arbūzų sėklas?
KAM. Skirtingai nuo populiarios apgaulės, arbūzų sėklas saugu nuryti. Tačiau, kaip ir kiekvieną kietą maistą, geriausias būdas vartoti ir gauti kuo daugiau naudos sveikatai yra jį tinkamai sukramtyti. Medicinos ekspertai tvirtina, kad vienas puodelis arbūzų sėklų mūsų organizmą gali aprūpinti 10 gramų baltymų. Jame taip pat gausu vario, cinko, multivitaminų, magnio ir kitų maistinių medžiagų, kurios gali pagerinti mūsų organizmo veiklą.
K. Ar daigintų arbūzų sėklos yra sveikos?
KAM. Bet kokios formos daigintų sėklų maistinė vertė yra didesnė nei jų pirminės formos. Daigintos arbūzų sėklų versijos yra turtingesnės maistinių medžiagų tankiu taip pat.
Kl .: Kaip skonis arbūzų sėklos?
KAM. Norėdami pradėti, pateikime tai arbūzų sėklos nėra nieko panašaus arbūzas . Pagal skonį jie dažniausiai panašūs į saulėgrąžas arba linų sėmenų , su veržliu atspalviu.
