Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Bele obbattu“ yra autentiškas Karnataka saldumynas, kuris ruošiamas šventiniu laikotarpiu ir kitomis ypatingomis progomis. Jis paruošiamas įdarant jaggery-dal įdarą į maidos tešlą, susukant į plokščią rotą ir kepant ant keptuvės.
Bele holige taip pat žinomas kaip garsusis Puran Poli iš Maharaštros. Jis ruošiamas šiek tiek varijuojant skirtingose šalies vietose. Tekstūra, įdaras ir tam tikri ingredientai yra natūralūs tame konkrečiame regione. Tačiau patiekalo paruošimo procesas išlieka tas pats.
„Puran poli“ yra varginantis procesas, kurį reikia paruošti namuose, ir sugaišta daug jūsų laiko ir dėmesio. Pagrindinė dalis yra gauti tinkamos konsistencijos tešlos ir įdaro tekstūrą. Jei norite paruošti šį puikų saldumyną namuose, toliau skaitykite nuoseklią procedūrą kartu su vaizdais ir vaizdo įrašu, kaip paruošti „bele obbattu“.
BELE OBBATTU RECEPTŲ VIDEO
BELE OBBATTU RECEPTAS KAIP PADARYTI PURAN POLI NAMUOSE BELE HOLIGE RECEPTAS „Bele Obbattu“ receptas | Kaip pasigaminti Puran Poli namuose „Bele Holige“ recepto paruošimo laikas 6 valandos Virimo laikas 1 valandos bendras laikas 7 valandosReceptas Autorius: Kavyashree S
Recepto tipas: saldumynai
Patiekia: 5-6 obbattus
Ingridientai-
Sooji (manų kruopos) - 1 puodelis
Maida (universalūs miltai) - 1/2 puodelio
Ciberžolės milteliai - 1 šaukštelis
Vanduo - 4 puodeliai
Aliejus - 8 šaukštai + tepimui
Toor dal - 1 puodelis
Jaggery - 1 puodelis
Tarkuotas kokosas - 1 puodelis
Elaichi sėklos (kardamono ankštys) - 2
Kaip pasiruošti-
1. Įpilkite sooji, maida ir žiupsnelį ciberžolės miltelių.
2. Gerai sumaišykite.
3. Po truputį įpilkite 3/4 puodelio vandens ir suminkykite jį vidutinio kietumo tešla.
4. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir dar kartą išminkykite.
5. Įpilkite dar 3 šaukštus aliejaus ir uždenkite.
6. Pailsėkite apie 4-5 valandas.
7. Tuo tarpu viryklėje paimkite „toor dal“.
8. Įpilkite 3 puodelius vandens ir žiupsnelį ciberžolės miltelių.
9. Slėgiu virkite iki 4 švilpukų ir leiskite jam atvėsti.
10. Tuo pačiu metu įkaitintą keptuvę įpilkite jaggery.
11. Įpilkite 1/4 puodelio vandens.
12. Leiskite jam virti, kol jaggery ištirps ir taps tirštas sirupas.
13. Tuo tarpu nuimkite vandens perteklių iš virinto dalio ir supilkite jį į maišytuvo indelį.
14. Suberkite tarkuotą kokosą ir elaichi sėklas ir gerai sutrinkite.
15. Kai bus pagamintas jaggery sirupas, į keptuvę įpilkite maltą mišinį.
16. Maišykite nuolat, kad nesusidarytų gabalėliai, kol vanduo iš jaggery išgarins.
17. Mišinys pradės palikti šonus ir kaupsis į centrą.
18. Leiskite jam visiškai atvėsti.
19. Užpildą suvyniokite į vidutinio dydžio delnus.
20. Vėliau sutepkite aliejumi plastikinį lakštą ir valcavimo kaištį.
21. Paimkite vidutinio dydžio tešlos dalį ir dar šiek tiek išminkykite.
22. Šiek tiek išlyginkite tešlą ir įdėkite įdarą į centrą.
23. Uždarykite tešlą atvirus galus ir į viršų įpilkite lašą aliejaus.
24. Uždėkite jį ant riebalais ištepto plastiko lakšto ir su kočėlu suvyniokite į plokščią ploną rotą.
25. Užverskite ją ant įkaitintos keptuvės ir atsargiai nulupkite plastikinį lakštą.
26. Leiskite jam virti vienoje pusėje, o kitoje pusėje užpilkite keletą lašų aliejaus.
27. Apverskite ir leiskite jam virti, kol tešla taps šviesiai ruda.
- 1. Kuo daugiau minkysite tešlą ir leisite jai pailsėti, tuo minkštesnė ji pasidaro gaminant poli.
- 2. Toor dal ir vandens santykis turi būti 1: 3.
- 3. Tai gali būti padaryta su chana dal, o ne toor dal.
- 4. Geriau įpilti mažiau vandens į jaggery sirupą, kitaip jis užtruks ilgai.
- 5. Riedėdami poli įsitikinkite, kad visada sukate jį į save, sukdami plastikinį lakštą.
- 6. Obbattu visada reikia patiekti ant viršaus lašantį ghee.
- Porcijos dydis - 1 vnt
- Kalorijos - 385 kal
- Riebalai - 16 g
- Baltymai - 10 g
- Angliavandeniai - 56 g
- Cukrus - 11,3 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIS - KAIP PADARYTI BELE OBBATTU
1. Įpilkite sooji, maida ir žiupsnelį ciberžolės miltelių.
2. Gerai sumaišykite.
3. Po truputį įpilkite 3/4 puodelio vandens ir suminkykite jį vidutinio kietumo tešla.
4. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir dar kartą išminkykite.
5. Įpilkite dar 3 šaukštus aliejaus ir uždenkite.
6. Pailsėkite apie 4-5 valandas.
7. Tuo tarpu viryklėje paimkite „toor dal“.
8. Įpilkite 3 puodelius vandens ir žiupsnelį ciberžolės miltelių.
9. Slėgiu virkite iki 4 švilpukų ir leiskite jam atvėsti.
10. Tuo pačiu metu įkaitintą keptuvę įpilkite jaggery.
11. Įpilkite 1/4 puodelio vandens.
12. Leiskite jam virti, kol jaggery ištirps ir taps tirštas sirupas.
13. Tuo tarpu nuimkite vandens perteklių iš virinto dalio ir supilkite jį į maišytuvo indelį.
14. Suberkite tarkuotą kokosą ir elaichi sėklas ir gerai sutrinkite.
15. Kai bus pagamintas jaggery sirupas, į keptuvę įpilkite maltą mišinį.
16. Maišykite nuolat, kad nesusidarytų gabalėliai, kol vanduo iš jaggery išgarins.
17. Mišinys pradės palikti šonus ir kaupsis į centrą.
18. Leiskite jam visiškai atvėsti.
19. Užpildą suvyniokite į vidutinio dydžio delnus.
20. Vėliau sutepkite aliejumi plastikinį lakštą ir valcavimo kaištį.
21. Paimkite vidutinio dydžio tešlos dalį ir dar šiek tiek išminkykite.
22. Šiek tiek išlyginkite tešlą ir įdėkite įdarą į centrą.
23. Uždarykite tešlą atvirus galus ir į viršų įpilkite lašą aliejaus.
24. Uždėkite jį ant riebalais ištepto plastiko lakšto ir su kočėlu suvyniokite į plokščią ploną rotą.
25. Užverskite ją ant įkaitintos keptuvės ir atsargiai nulupkite plastikinį lakštą.
26. Leiskite jam virti vienoje pusėje, o kitoje pusėje užpilkite keletą lašų aliejaus.
27. Apverskite ir leiskite jam virti, kol tešla taps šviesiai ruda.
