9 FANTASTIŠKOS ARBŪZŲ SĖKLŲ NAUDOS SVEIKATAI

Norėdami gauti greitus įspėjimus, užsiprenumeruokite dabar

Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimams

Tiesiog

Prieš 5 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
Prieš 6 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
Prieš 8 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
Prieš 11 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Būtina peržiūrėti

Nepraleisk

Namai Sveikata Mityba Mityba oi-Neha Ghosh Neha Ghosh 2019 m. kovo 13 d

Arbūzų sėklų nauda sveikatai | BoldSky

Kitą kartą valgydami arbūzą, neišspjaukite sėklų. Įdomu, kodėl? Arbūzų sėklose yra daugybė vitaminų ir mineralų. Arbūzų sėklų valgymas laikomas saugiu ir iš tikrųjų gali būti naudingas jūsų sveikatai ^[1] .

Arbūzas yra gaivus vaisius su maistingomis sėklomis, kurį skrudinus ar džiovinant galima valgyti kaip sveiką užkandį. Jie susideda iš sveikų riebalų, kurie yra omega 3 riebalų rūgštys ir omega 6 riebalų rūgštys. Sėklos yra naudingos jūsų sveikatai, o iš sėklų išgautas aliejus taip pat daro stebuklus jūsų odai ir plaukams ^[du] .

Arbūzų sėklų maistinė vertė

100 g džiovintų arbūzų sėklų yra 5,05 g vandens, 557 kcal (energijos) ir juose taip pat yra:

28,33 g baltymų
47,37 g bendro riebalų kiekio
15,31 g angliavandenių
54 mg kalcio
7,28 mg geležies
515 mg magnio
755 mg fosforo
648 mg kalio
99 mg natrio
10,24 mg cinko
0,190 mg tiamino
0,145 mg riboflavino
3,550 mg niacino
0,089 mg vitamino B6
58 mcg folatų

Arbūzų sėklų nauda sveikatai

1. Skatinkite širdies sveikatą

Arbūzų sėklose yra magnio, kuris yra būtinas mineralas, prisidedantis prie širdies sveikatos ir reguliuojantis kraujospūdį. Sėklose yra medžiagos, vadinamos citrulinu, kuri padeda sumažinti aortos kraujospūdį. Sėklų valgymas sumažins blogojo cholesterolio kiekį ir padidins gerojo cholesterolio kiekį ^[3] .

2. Stiprinti imunitetą

Arbūzų sėklose yra daug antioksidantų, kurie apsaugo jūsų kūną nuo kenksmingų laisvųjų radikalų, sukeliančių ląstelių pažeidimus, vėžį ir kitas ligas. Be to, sėklose esantis magnis vaidina svarbų vaidmenį stiprinant imuninę sistemą, rodo tyrimas ^[4] .

3. Pagerinkite vyrų vaisingumą

Arbūzų sėklose yra daug cinko, svarbaus vyro reprodukcinei sistemai naudingo mineralo. Buvo atliktas arbūzų sėklų aliejaus poveikis kai kuriems lytiniams hormonams, tokiems kaip progesteronas, prolaktinas, testosteronas, estradiolis, liuteinizuojantis hormonas (LH) ir folikulus stimuliuojantis hormonas (FSH). Rezultatai parodė, kad prolaktino, liuteinizuojančio hormono, estradiolio ir testosterono kiekis padidėjo 5 ir 10 procentų ^[5] .

4. Gydykite diabetą

Arbūzų sėklų ekstrakto antidiabetinis poveikis buvo tiriamas žiurkėms, sergančioms cukriniu diabetu. Tyrimo rezultatai parodė, kad arbūzų sėklų metanolio ekstraktas skatina gliukozės homeostazę ir padeda palaikyti kūno svorį gerinant gliukozės kiekį nevalgius, geriamą gliukozės toleranciją, kūno svorį, maisto ir skysčių kiekį ^[6] .

5. Pagalba metant svorį

Remiantis Rajiv Gandhi sveikatos mokslų universitete, Bengaluru, Karnatakoje, atliktu tyrimu, arbūzo sėklų ekstraktas veikia prieš nutukimą. Arbūzų sėklos vidutinėmis ir didelėmis dozėmis buvo šeriamos nutukusioms žiurkėms, o tai sumažino kūno svorį, maistą, gliukozės, cholesterolio ir trigliceridų kiekį serume. ^[7] .

6. Užkirsti kelią artritui

Arbūzų sėklos turi teigiamą poveikį užkertant kelią artritui, nes juose yra magnio, mangano ir kalcio. Arbūzų sėklų ekstraktas vidutinėmis ir didelėmis dozėmis pasižymi reikšmingu antiaritiniu aktyvumu, kuris padėjo sumažinti žiurkių artritą, kaip pažymėta tyrime ^[7] .

7. Turi antiulcerogeninį poveikį

Žinoma, kad arbūzų sėklų metanolio ekstrakte esantys triterpenoidai ir fenolio junginiai turi antiulcerogeninių savybių. Tyrimas parodė, kad vartojant arbūzų sėklas pastebimai sumažėjo skrandžio opos ir sumažėjo rūgštingumas ^[8] .

8. Skatinkite moterišką sveikatą

Arbūzų sėklose yra 58 mcg folatų, dar vadinamų folio rūgštimi arba vitaminu B9. Folatas yra būtinas vitaminas, atsakingas už tinkamą smegenų funkciją ir padeda kontroliuoti homocisteino kiekį. Vaisingo amžiaus moterims reikia daugiau folio rūgšties, nes šio vitamino trūkumas yra susijęs su nervinių vamzdelių apsigimimais ^[9] , ^[10] .

9. Palaikykite odos ir plaukų sveikatą

Arbūzų sėklos yra puikus nesočiųjų riebalų rūgščių ir antioksidantų šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką odą ir lėtina odos senėjimą. Tai gali padėti gydyti odos problemas, tokias kaip bėrimai, edema ir kt. Be to, arbūzų sėklų aliejus gali padėti atsikratyti pleiskanų, o juose esantys baltymai gali sustiprinti plaukus.

Kaip vartoti arbūzų sėklas

Daiginkite savo sėklas

Norėdami gauti daugiausia maistinių medžiagų iš arbūzo sėklų, leiskite joms išdygti. Pamirkykite juos per naktį 2-3 dienas vandenyje, kad išdygtų. Džiovinkite juos saulėje ir mėgaukitės maistingu užkandžiu.

Skrudinkite savo sėklas

Skrudinkite sėklas orkaitėje 325 laipsnių Farenheito temperatūroje. Skrudinimas užtruks maždaug 15 minučių. Po to galėsite mėgautis pabarstydami druska, cinamono milteliais, aitriųjų pipirų milteliais ir užpildami alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis.

Arbūzų sėklų ryžių receptas ^[vienuolika]

Ingridientai:

1 puodelis „basmati“ ryžių
& frac12 puodelio arbūzo sėklų
6 sausos raudonos paprikos
1 šaukštelis garstyčių sėklų
1 šaukštelis baltojo urado dal
Nedaug kario lapų
1 valgomasis šaukštas žalių žemės riešutų
& frac14 šaukštelių asafoetida
1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus
Druska pagal skonį

Metodas:

Sausai skrudinkite arbūzo sėklas ir raudonąsias paprikas, kol jos pradės traškėti. Leiskite jiems atvėsti.
Sumalkite juos trintuve su druska.
Į keptuvę supilkite kepimo aliejų, įpilkite garstyčių sėklų, urad dal, kario lapų ir asafoetida.
Įpilkite žemės riešutų ir kepkite juos keletą minučių. Suberkite ryžius ir gerai išmaišykite.
Suberkite maltus arbūzų sėklų miltelius ir virkite keletą minučių, kol ryžiai iškeps.
Patiekite šiltą.

Peržiūrėti straipsnių nuorodas

[1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey ir Santa Datta (De). 2016. „Išsami arbūzų sėklų apžvalga - nerija“, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
[du]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Išsami arbūzų sėklų aliejaus apžvalga - nepakankamai naudojamas produktas.
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S. ir Daugherty, A. (2012). Citrullus lanatus „sentinel“ (arbūzas) ekstraktas sumažina aterosklerozę pelėms, kurioms trūksta MTL receptorių. Mitybos biochemijos žurnalas, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003). Galimi magnio vaidmenys imuninėje sistemoje. Europos klinikinės mitybos žurnalas, 57 (10), 1193.
[5]Agiangas, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J. ir Ebongas, P. E. (2015). Kai kurių tradicinių valgomųjų aliejų poveikis albino Wistar žiurkių lytiniams hormonams. Afrikos žurnalas „Biochemistry Research“, 9 (3), 40–46.
[6]Willy J. Malaisse. 2009. Citrullus colocynthis sėklinių vandeninių ekstraktų antihiperglikeminis poveikis streptozotocino sukeltoms diabetinėms žiurkėms, Metaboliniai ir funkciniai diabeto tyrimai 2: 71-76
[7]Manoj. J. 2011. Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) sėklų ekstraktų prieš nutukimą ir prieš artritą veikla žiurkėms. Rajiv Gandhi sveikatos mokslų universitetas, Bengaluru, Karnataka
[8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas ir Niyaz Alam. 2012. Citrullus lanatus sėklų ekstrakto priešuždegiminio aktyvumo įvertinimas žiurkių albinosose, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 4: 135-139
[9]Millsas, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlinas, J. M., Weiras, D. G. ir Scottas, J. M. (1995). Homocisteino apykaita nėštumo metu, komplikuojama dėl nervinio vamzdelio defektų. Lancet, 345 (8943), 149-151.
[10]Kangas, S. S., Wongas, P. W. ir Norusis, M. (1987). Homocisteinemija dėl folatų trūkumo. Metabolizmas, 36 (5), 458-462.
[vienuolika]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe