Šis virtuvinis prieskonis, suteikiantis jūsų maistui papildomo dvelksmo, taip pat turi daug naudos sveikatai. Jis išsiskiria savo skoniu dėl aktyvaus komponento, vadinamo piperinu, kuris yra veiksmingas prieš vėžį. Be patiekalų gardinimo, jis gali padėti įveikti ligas ir sulaikyti kelias. Pipirai, kuriuose gausu geležies, kalio, kalcio, magnio, mangano, cinko, chromo, vitaminų A ir C bei kitų maistinių medžiagų, yra būtini jūsų virtuvės lentynoje.
Apsaugo nuo vėžio
Mičigano universiteto vėžio centro mokslininkai nustatė, kad juoduosiuose pipiruose esantis piperinas gali užkirsti kelią krūties vėžiui. Be to, pipiruose esantys vitaminai A ir C, flavonoidai, karotinai ir kiti antioksidantai gali apsaugoti jūsų ląsteles nuo kenksmingų laisvųjų radikalų, esančių jūsų kūne. Pabarstykite juodaisiais pipirais ant savo patiekalų ir apsaugokite nuo vėžio.
Pagreitina svorio metimą
Jame yra fitonutrientų, dėl kurių riebalinės ląstelės suyra ir lieknėja. Be to, juodieji pipirai padeda organizmui pasisavinti maistines medžiagas iš maisto, kad gautumėte kuo daugiau to, ką valgote.
Pašalina vidurių pūtimą
Kai baltymai ir kitos makro maistinės medžiagos lieka nesuvirškintos, tai gali sukelti vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą ir rūgštingumą. Juodieji pipirai skatina druskos rūgšties sekreciją, kuri ne tik padeda virškinti maistą, bet ir padeda suskaidyti bei pašalinti žarnyne įstrigusias dujas. Išgerkite pusę arbatinio šaukštelio, sumaišyto su drungnu vandeniu, kad atsipalaiduotumėte nuo dujų ir pilvo skausmo.
Padeda gauti spindinčią odą
Pipirų antibakterinės ir priešuždegiminės savybės padeda išgydyti odos infekcijas ir spuogus. Pabandykite įtraukti jį ne tik į savo racioną, bet ir į veido šveitiklius. Jis nušveičia negyvą odą ir stimuliuoja kraujotaką, todėl į veidą patenka daugiau deguonies. Tai lemia sveiką ir spindinčią veido spalvą.
Padaro jus laimingesnius
Ar žinojote, kad juodieji pipirai gali padaryti jus laimingesnius? Remiantis tyrimu, paskelbtu žurnale „Journal of Food and Chemical Toxicology“, prieskonis pagerina smegenų veiklą ir įveikia depresiją. Valgydami jį kasdien, tapsite žvalesni ir linksmesni.
