Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Cukinijos, taip pat žinomos kaip cukinijos, yra vasaros moliūgų rūšys, augančios daugiausia vasaros mėnesiais ir priklausančios moliūgų šeimai (pvz., Buteliukų ir keterinių moliūgų). Botaniškai jis vadinamas vaisiu, tačiau laikomas daržove su lygiomis odelėmis, mažomis valgomomis sėklomis ir traškia minkštimu.
Šį vasaros moliūgą galima įsigyti įvairių atspalvių. Kai kurios iš populiariausių vaisių veislių yra auksinės cukinijos, turinčios ryškiai oranžinės-geltonos spalvos odą, kokozelės, kurios dugnas šiek tiek išsipūtęs, lenktas, cilindrinis ir lygus „Fordhook“, gadzukės su šviesiai žaliais kalvagūbriais, „Magda“ su šviesiai žalios spalvos odele ir kitos dažnai būna apvalios, sunkios, lygios ir be sėklų.
Mokslininkai daro išvadą, kad geriausias būdas valgyti cukiniją yra be lupimo, nes daugiausiai maistinių medžiagų yra jos odoje. Tai puikus vandens, vitamino C, vitamino A, folio rūgšties ir beta-karotino šaltinis.
Maistinė cukinijų vertė
100 g cukinijų yra 94,79 g vandens ir 17 kcal energijos. Jame taip pat yra 1,21 g baltymų, 1 g maistinių skaidulų, 16 mg kalcio, 0,37 mg geležies, 18 mg magnio, 38 mg fosforo, 261 mg kalio, 8 mg natrio, 0,2 mcg seleno, 17,9 mg vitamino C, 0,045 vitamino B1, 0,094 vitamino B2, 0,451 vitamino B3, 24 mcg folatų, 0,163 mg vitamino B6, 120 mcg beta-karotino, 4,3 mcg vitamino K ir 200 TV vitamino A.
Cukinijos nauda sveikatai
1. Skatina sveiką virškinimą
Cukinijos yra sezoninės daržovės, turinčios didelę medicininę vertę. Jame gausu maistinių skaidulų, kurios padeda palengvinti visas virškinimo problemas, tokias kaip pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ir skrandžio dujos. Tai taip pat padeda palaikyti gerą žarnyno sveikatą.
2. Sumažina gliukozės kiekį
Geras netirpių skaidulų kiekis cukinijose yra labai veiksmingas siekiant užkirsti kelią 2 tipo cukrinio diabeto atsiradimui. Vartojant gerą šios daržovės kiekį, sumažėja metabolinio sindromo rizika ir pagerėja gliukozės tolerancija, taip išvengiama diabeto.
3. Prisideda prie širdies sveikatos
Cukinijose yra mažai kalorijų ir daug folio rūgšties, kalio ir magnio - visų svarbių maistinių medžiagų širdies sveikatai. Cukinijose esančios skaidulos taip pat padeda sumažinti širdies ligų, tokių kaip insultas, riziką. [1]
4. Padeda regėjimo problemoms
Didelis vitamino C ir beta-karotino kiekis cukinijose padeda palaikyti akių sveikatą, padeda regėjimui ir susijusioms problemoms. Be to, antioksidantai, tokie kaip cukinijose esantys liuteinas ir zeaksantinai, padeda sumažinti su amžiumi susijusias regėjimo problemas. [du]
5. Padeda reguliuoti svorį
Cukinijos yra vaisinės daržovės, vartojamos visame pasaulyje. Jame yra mažai krakmolo, mažai angliavandenių, tačiau jame yra daug skaidulų ir vandens. Dėl to cukinijos tampa neriebiu maistu, kuris labai padeda per trumpą laiką suvaldyti svorį.
6. Gali turėti priešvėžinį poveikį
Didelis beta karotino ir vitamino C kiekis šioje daržovėje padeda sumažinti organizmo oksidacinio streso daromą žalą, o didelis jų kiekis dažnai sukelia vėžį, pavyzdžiui, vyrų prostatos vėžį. [3]
7. Subalansuoja skydliaukės hormonų lygį
Polifenolių ir vitamino C buvimas cukinijos žievelėse veiksmingai reguliuoja hormonų kiekį skydliaukėje ir antinksčiuose. Be to, šio vaisiaus manganas skatina tinkamą šių liaukų funkcionavimą.
8. Stiprina kaulus ir dantis
Liuteinas ir zeaksantinas yra du cukinijose esantys karotinoidai, kurie padeda sustiprinti kaulus ir dantis bei užkirsti kelią su jais susijusioms ligoms. Cukinijose taip pat gausu vitamino k, magnio ir folatų, kurie prisideda prie kaulų augimo. [4]
9. Sumažina oksidacinį stresą
Antioksidacinė cukinijos savybė padeda išgauti kenksmingus laisvuosius radikalus iš mūsų kūno ir užkirsti kelią oksidacinės žalos organizmui rizikai. Liuteinas, beta-karotenas ir zeaksantinas yra keli antioksidantai, esantys cukinijose. [5]
10. Lėtina senėjimą
Antioksidantai turi stiprią senėjimą slopinančią savybę, kuri apsaugo odą nuo oksidacinio streso ir lėtina priešlaikinį senėjimą. Cukinijoje gausu antioksidantų, tokių kaip beta-karotinas, kurie stiprina ląstelių membranas ir apsaugo nuo odos pažeidimų dėl UV spindulių.
11. Pagerinti psichinę sveikatą
Tyrimo metu buvo nustatyta, kad liuteinas, galingas antioksidantas, esantis cukinijose, yra susijęs su vyresnio amžiaus žmonių atminties ir pažinimo funkcijų pagerėjimu. Cukinijų vartojimas padeda pakelti nuotaiką ir išvengti psichinių ligų, tokių kaip stresas ir depresija. Šio vaisiaus riboflavinas arba vitaminas B2 taip pat padeda išvengti Alzheimerio ligos vyresnio amžiaus žmonėms. [6]
12. Sumažina cholesterolio kiekį
Cukinijos yra daug skaidulų turintis ir mažai kaloringas maistas. Didelis šios daržovės skaidulų kiekis mažina blogojo cholesterolio kaupimąsi arterijose ir užkerta kelią ligų, tokių kaip koronarinė širdies liga ir insultas, rizikai. [7]
13. Gali gydyti astmą
Astma dažniausiai atsiranda dėl bronchų vamzdelių uždegimo. Cukinijos turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti kvėpavimo takų į plaučius uždegimą ir išvengti kvėpavimo sunkumų. Be to, vaisiuose esantis vitaminas C apsaugo nuo astmos priepuolių. [8]
14. Sumažina kraujospūdį
Natris ir kalis yra du gyvybiškai svarbūs organizmo elektrolitai, todėl jų santykis turėtų būti 2: 1. Kai žmonės valgo per daug nepageidaujamo maisto, natrio kiekis padidėja, o tai sukelia hipertenziją. Kadangi cukinijose yra daug kalio, jos padeda subalansuoti neigiamą natrio poveikį ir sumažinti kraujospūdį.
15. Skatina plaukų augimą
Cukinijose esantis vitaminas B2, cinkas ir vitaminas C padeda skatinti plaukų augimą ir padaryti juos stipresnius. Šie gyvybiškai svarbūs junginiai taip pat padeda išvengti plaukų sąlygų, tokių kaip sausi plaukai, plaukų skilimas ir pleiskanos.
Dažni DUK
1. Ką aš galiu padaryti su per daug cukinijų?
Cukinijos gali būti naudojamos keliais būdais, pavyzdžiui, salotomis, mišriomis daržovėmis, sriubomis, sumuštiniais, makaronais ir pyragais bei bandelėmis. Nepamirškite laikyti šaldytuve, nes tai geriausias būdas išsaugoti antioksidantus ir kitas maistines medžiagas.
2. Ar tinka valgyti dideles cukinijas?
Didelė cukinija yra perpildyta sėklomis, turi kartaus skonio ir kietą išorinį sluoksnį. Taip, didelę cukiniją vis tiek tinka valgyti, tereikia paruošti dar keletą minučių.
3. Ar per didelis cukinijos kiekis gali jus susargdinti?
Cukinijos gamina nedidelį kiekį natūralaus toksino, vadinamo kukurbitacinu, vabzdžiams atbaidyti. Todėl vartojant didelį kiekį šios daržovės gali atsirasti šalutinis poveikis, pvz., Viduriavimas, pykinimas, galvos svaigimas ir pilvo skausmas.
