Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus Dienos įspėjimamsTiesiog
-
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 m. Aukciono, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Mes visi žinome, kad karštai paruošta kava, kurią geriame beveik kasdien, gaunama iš kavos pupelių, žinomų dėl savo turtingo aromato ir skonio. Kavos pupelės yra sėklos, kurios paprastai džiovinamos, skrudinamos ir verdamos kavai gaminti. Bet ar kada susimąstėte, iš kur šios kavos pupelės? Kavos pupelės yra kavos augalo (Coffea) gaminamų kavos vaisių sėklos.
Kavos vaisiai pasirodė kaip naujas supermaistas, reklamuojamas dėl sveikatą stiprinančių savybių. Išskaidykime jį ir pažiūrėkime, ką reikia žinoti apie šį nuostabų supermaistą.
Kas yra kavos vaisiai?
Kavos vaisiai, taip pat žinomi kaip kavos vyšnios arba kavos uogos, yra kaulų vaisių rūšis, kurią gamina kavos augalas. Tai laikoma kaulavaisiu, nes viduryje yra duobė, kurioje laikomos žalios kavos pupelės. Kavos vaisiai yra maži ir žalios spalvos, o subrendę tampa giliai raudonos arba violetinės spalvos.
Kaip minėta anksčiau, kavos pupelės yra kavos vaisiaus sėklos. Gaminant kavą, šio vaisiaus minkštimas paprastai išmetamas, o kavos pupelės džiovinamos, skrudinamos, sumalamos ir verdamos į kavą [1] [du] .
Pastaraisiais metais tyrimai parodė kavos vaisių poveikį sveikatai, o dabar šis ingredientas naudojamas gėrimuose, papilduose ir kepiniuose.
Kavos vaisių nauda sveikatai
1. Daug antioksidantų
Antioksidantai yra junginiai, padedantys apsaugoti jūsų ląsteles nuo oksidacinio streso ir ląstelių pažeidimo kovojant su laisvaisiais radikalais. Tai sumažina daugelio lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, vėžys, diabetas ir kitų ligų, riziką [1] .
Tyrimai parodė, kad kavos vaisiuose yra daugybė naudingų antioksidantų, tokių kaip chlorogeno rūgštis, rutinas, protokatecho rūgštis ir galo rūgštis. [du] [3] .
2008 m. Atliktas tyrimas parodė, kad 20 sportininkų, kurie 28 dienas vartojo 800 mg kavos vaisių ekstrakto per dieną, antioksidantų pajėgumai šiek tiek padidėjo. [4] .
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kavos vaisiai gali būti naudojami kaip priešnavikinė priemonė, slopinanti navikų augimą ir galinti sustiprinti imuninę sistemą. [5] [6] .
2. Gali padėti numesti svorio
Tyrimai parodė, kad kavos vaisių ekstraktas veikia prieš nutukimą, nes jame yra chlorogeno rūgšties. Įrodyta, kad ši chlorogeno rūgštis padeda deginti riebalus ir skatina svorio metimą [7] [8] .
Tačiau yra nedaug tyrimų ir reikia daugiau tyrimų, kad būtų parodytas kavos vaisių svorio metimo poveikis žmonėms.
3. Gali sustiprinti imunitetą
Tyrimai parodė ryšį tarp kavos vyšnių ir imuninės sistemos. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kavos vyšnių ekstrakto vartojimas padėjo padidinti pelių imuninių ląstelių aktyvumą [9] [10] .
Tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant įvertinti, kaip kavos vaisiai gali padėti pagerinti imuninę žmogaus funkciją.
4. Gali skatinti smegenų sveikatą
Iš smegenų gautas neurotrofinis faktorius (BDNF) yra baltymų rūšis, svarbi smegenų neuronų ląstelių augimui ir išgyvenimui skatinti [vienuolika] . Tyrimas parodė, kad 100 mg viso kavos vaisių koncentrato suvartojimas padidino BDNF kiekį 143 proc [12] . Tačiau šioje srityje vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų.
Galimas kavos vaisių šalutinis poveikis
Kavos vaisiai paprastai laikomi saugiais, jei jų vartojama ribotais kiekiais. Vieno tyrimo su gyvūnais metu kavos vaisiai neparodė neigiamo poveikio, kai jie buvo skiriami žiurkėms [13] . Be to, kavos vaisiuose yra mažiau kofeino nei kavos pupelėse, todėl jei esate jautrus kofeinui, venkite kavos vaisių produktų vartojimo.
Kavos vaisių naudojimo būdai
Kavos vaisiai yra plačiai prieinami tablečių, kapsulių ir skystų ekstraktų pavidalu. Tačiau yra daug būdų, kaip naudoti kavos vaisius, įskaitant:
- Iš kavos vaisių gaminama kaskaros arbata, dar vadinama kavos vyšnių arbata. Jis gaminamas džiovinant vaisių minkštimą karštame vandenyje, kad išgautų skonį. Tada vanduo įtemptas ir vaisių minkštimas išmetamas raminančiam gėrimui.
- Į sumaišytas vaisių sultis galite pridėti kavos vaisių.
- Taip pat galite pabandyti naudoti kavos miltus, kurie gaminami iš kavos vaisių minkštimo. Norėdami gaminti saldžius receptus, galite naudoti kavos miltus.
Dažni DUK
K. Ar galite valgyti kavos vaisius?
Į. Taip, galite valgyti kavos augalo kavos vaisius.
K. Ar kavos vaisiai yra sveiki?
Į. Taip, kavos vaisiai yra sveiki. Jame yra daug antioksidantų, tokių kaip chlorogeno rūgštis, rutinas, protokatechoinė rūgštis ir galo rūgštis.
K. Ką aš galiu padaryti su kavos uogomis?
Į. Kavos uogų minkštimą galite naudoti kavos miltams, kaskaros arbatai gaminti ir jų galima įdėti net į vaisių sultis.
K. Ar kavos uogose yra kofeino?
Į. Taip, kavos uogose yra kofeino, tačiau jų yra mažiau.
K. Iš kokių vaisių gaunama kava?
Į. Kavos pupelės yra kavos vaisių, taip pat žinomų kaip kavos vyšnios ar kavos uogos, sėklos.
