Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas sero Richardo Hadlee'o medalį iškovoja ketvirtą kartą
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Ugadi pažymi pavasario sezono aušrą, o šio gražaus sezono gaiva švenčiama su dideliu įkarščiu. Tai taip pat žymi mangų sezono pradžią. Per tą laiką neprinokusių mangų galima įsigyti didžiuliais kiekiais. Taip pat šiuo metu yra tiek daug kitų gėlių ir vaisių veislių.
Tačiau nepakartojamiausia Ugadi dalis naujus metus pradeda ragaudama ir mišraus skonio čatnį, vadinamą „Ugadi pachadi“. Šis pachadi yra šešių skonių mišinys, kuris simboliškai primena įvairius mūsų gyvenimo aspektus. Šis specialus pachadi yra pagamintas iš neprinokusių mangų, neem gėlių, jaggery, tamarindo ir kitų ingredientų. Jis kutena jūsų skonio receptorius skirtingais skoniais ir yra itin sveikas patiekalas. Neemo žiedų buvimas padeda išvalyti jūsų sistemą ir išvengti visų rūšių ligų.
Pažvelkite į šį specialų „Ugadi pachadi“ receptą ir išbandykite.
Tiekia: 5
Paruošimo laikas: 15 minučių
Gaminimo laikas: 15 minučių
Ingridientai
- Neprinokęs mango- 1 puodelis (kapotas su oda)
- Neemo medžio gėlės - 1 valgomasis šaukštas
- Jaggery - 1 puodelis (tarkuotas)
- Kokoso gabaliukai - 1 valgomasis šaukštas
- Tamarindo pastos - 4 šaukštai
- Raudonos aitriosios paprikos milteliai - žiupsnelis
- Druska - pagal skonį
- Vanduo- 3 puodeliai
Procedūra
1. Įkaitinkite vandenį keptuvėje ir tamarindo pastą.
2. Tada įpilkite mango gabalėlių ir virkite, kol jis taps minkštas.
3. Dabar įpilkite jaggery, raudonos aitriosios paprikos miltelių, druskos, neem gėlių, kokoso gabalėlių ir užvirkite mišinį.
4. Virkite ant vidutinės liepsnos 8-10 minučių.
5. Baigę išjunkite liepsną ir patiekite.
Specialus „Ugadi pachadi“ yra paruoštas patiekti. Patiekite nedideliais kiekiais kaip priedą prie pagrindinio maisto.