Įdaryti „Dum Aloo Posto“: bengalų receptas

Geriausi Vardai Vaikams

Norėdami gauti greitus įspėjimus, užsiprenumeruokite dabar Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimams

Tiesiog

  • Prieš 5 val „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
  • adg_65_100x83
  • Prieš 6 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių! Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
  • Prieš 8 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
  • Prieš 11 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Būtina peržiūrėti

Nepraleisk

Namai Kulinarija Vegetaras Pagrindinis patiekalas Karisai Karisai Dals oi-Sanchita Autorius Sanchita Chowdhury | Paskelbta: 2013 m. Liepos 30 d., Antradienis, 12:28 [IST]

Ieškote skanaus ir unikalaus aloo recepto? Tada jums reikia išbandyti įdarytą dum aloo posto. Aloo posto yra gerai žinomas bengalų patiekalas. „Posto“ reiškia aguonas, iš kurių gaminama pasta, o šioje aguonų pastos padažoje yra verdamos bulvės. Bet šis aloo posto receptas turi unikalų posūkį.



Įdaryti „dum aloo posto“ paruošiami išskobiant bulves ir užpildant ją minkštu ir minkštu stikliniu įdaru. Tada jis verdamas posto padaže. Taigi, pradėjus valgyti bulves, įdaras patenka į burną kaip maloni ir skani staigmena. Šis vegetariškas receptas taip pat yra puikus, jei planuojate ypatingo vakarėlio ar susitikimo meniu. Jūsų svečiams tikrai patiks šis stebinantis, tačiau skanus receptas.



Įdaryti „Dum Aloo Posto“: bengalų receptas

Taigi, išbandykite šį bengalų pirštu laižantį įdaryto dum aloo posto receptą ir sočiai pavalgykite.

Tiekia: 3-4



Paruošimo laikas: 20 minučių

Gaminimo laikas: 20 minučių

Ingridientai



  • Kūdikių bulvės - 500 g
  • Posto (aguonos) - 3 šaukštai
  • Jogurtas - 1 valgomasis šaukštas
  • Česnakai- 5 gvazdikėliai
  • Žaliosios aitriosios paprikos- 3
  • Ciberžolės milteliai - 1tsp
  • Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai- 1tsp
  • Cukrus- 1tsp
  • Druska - pagal skonį
  • Garstyčių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
  • Aliejus - skirtas giliai kepti
  • Kalendros lapai - 2 šaukštai (garnyrui)

Dėl įdaro

  • „Paneer“ - 200 g (susmulkinta)
  • Anakardžių riešutai - 1 valgomasis šaukštas (smulkiai supjaustytas)
  • Vynuogės - 1 valgomasis šaukštas
  • Pipirų milteliai - 1tsp
  • Garam masala milteliai ir frac 12 šaukštelių
  • Druska - pagal skonį
  • Kalendros lapai - 1 valgomasis šaukštas (kapotas)
  • Aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Procedūra

  1. Nuplaukite ir nulupkite bulves kūdikiams. Šaukšto pagalba kruopščiai suplakite bulves
  2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės liepsnos kepkite bulves maždaug 5 minutes
  3. Baigę perkelkite bulves ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų aliejaus perteklius. Laikykite jį nuošalyje ir leiskite jam atvėsti
  4. Keptuvėje įkaitinkite vieną šaukštą aliejaus, įpilkite anakardžių riešutų ir razinų. Kepkite minutę
  5. Įpilkite samtelių bulvių dalis ir virkite apie 5-6 minutes ant vidutinės liepsnos
  6. Įpilkite paner, druskos, pipirų miltelių, garam masala miltelių ir virkite dar 5-6 minutes
  7. Įpilkite smulkintų kalendros lapų, nuimkite jį nuo liepsnos ir leiskite jam atvėsti
  8. Aguonas su žaliaisiais čili pipirais, česnakais ir vienu šaukštu vandens sutrinkite mikseriu į tirštą pastą
  9. Kai įdaras atvės, pripilkite juo samtelių ir keptų bulvių
  10. Keptuvėje įkaitinkite garstyčių aliejų. Įpilkite aguonų pastos ir kepkite apie 3-4 minutes
  11. Išplakite jogurtą ir suberkite į keptuvę. Nedelsdami išmaišykite
  12. Įpilkite ciberžolės miltelių, raudonos aitriosios paprikos miltelių, druskos ir cukraus. Virkite apie 5-6 minutes
  13. Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite
  14. Dabar įdėkite įdarytas bulves ir atsargiai sumaišykite
  15. Baigę liepsną išjunkite ir papuoškite smulkintais kalendros lapeliais

Įdaryti dum aloo posto yra paruošti patiekti. Mėgaukitės šiuo lūpomis kvepiančiu malonumu su garintais ryžiais ar rotis.

Jūsų Horoskopas Rytojui