Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Pandžabų dum aloo receptų šaknys kilusios iš skanių pandžabų virtuvės pasaulio, ir tai tapo vienu iš mūsų mėgstamiausių aloo receptų nuo to laiko, kai mes jį kartojome pirmą kartą. Mums patinka grįžti prie šio pandžabų aloo recepto dėl jo lengvai paruošiamo virimo proceso ir to, kaip galutinis rezultatas visada yra toks nuostabus, kad mes trokštame daugiau.
Šis dantis rėžiantis patiekalas, dar žinomas kaip „dum aloo“ receptas, yra būtinas drėgno, skonio supakuoto alavijo derinys, užplikytas tantaluojančiame karyje, išskirtinai pagamintas iš kasuri methi, kmynų sėklų, anakardžių, kardamono, cinamono ir įvairių kitų indiškų prieskonių.
Pandžabų aloo receptas, nors pagrindinė pandžabų virtuvės dalis visame pasaulyje yra pripažinta turtingu Indijos receptu. Šį gardų patiekalą galite pastebėti bet kokiose vestuvėse ar kitose progose. Mums patinka šis receptas, kad nors šis receptas yra varškės pagrindu pagamintas karis, mes galime lengvai tai pritaikyti sausoje dum aloo masala formoje, taip pat ir viliojančiai apetitui.
Norėdami pagaminti šį labai skanų punjabi dum aloo receptą, spustelėkite vaizdo įrašą arba peržiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio pateiktas instrukcijas ir papasakokite apie savo mėgstamus aštrų bulvių receptus.
PUNJABI DUM ALOO RECEPTAS DUM ALOO RECEPTAS PUNJBI ALOO RECEPTAS PUNJABI DUM ALOO ŽINGSNIS ŽINGSNIS | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Punjabi Dum Aloo receptas | „Dum Aloo“ receptas Pandžbi Aloo receptas Punjabi Dum Aloo žingsnis po žingsnio Pandžabo „Dum Aloo“ vaizdo įrašo paruošimo laikas 15 min. Virimo laikas 25 mln. Bendras laikas 40 minReceptas: Meena Bhandari
Recepto tipas: pagrindinis patiekalas
Tiekia: 3-4
Ingridientai-
1. Kūdikių bulvės - 15-18 d
2. Kalendros lapai - sauja
3. Pomidorų tyrė - 3/4 puodelis
4. Varškė - 3/4 taurė
5. Aliejus - 5 šaukštai
6. Svogūnas - 1 puodelis
7. Imbiero-česnako pasta - 1 valgomasis šaukštas
8. Kmynų sėklos - 1 valgomasis šaukštas
9. Anakardžiai - 6–7
10. Cinamonas - 1 lazdelė
11. Kardamonas - 1
12. Gvazdikėliai - 1
13. Kalendros sėklos - 1 valgomasis šaukštas
14. Kasuri Methi - 1 valgomasis šaukštas
15. Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
16. Čili milteliai - 1 valgomasis šaukštas
17. Druska - 1 valgomasis šaukštas
18. Vyris - 1 valgomasis šaukštas
19. Lauro lapas - 1
20. Ciberžolės milteliai - 1 valgomasis šaukštas
-
1. Paimkite maišymo indelį ir suberkite kalendros sėklas, prieskonius, anakardžius, kmynų sėklas ir sumalkite jas į rupius miltelius.
2. Paimkite viryklę ir įpilkite vandens bei bulvių.
3. Virkite bulves slėgiu, kol jos bus pakankamai minkštos ir minkštos.
4. Nulupkite bulvių odelę ir subadykite bulves šakute. Tai užtikrintų, kad prieskoniai pasiektų bulvių šerdį.
5. Paimkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir negiliai kepkite bulves, kol odelės taps aukso spalvos.
6. Paimkite kitą keptuvę ir įpilkite aliejaus, lauro lapų, imbiero-česnako pastos, svogūno ir maišykite, kol svogūnas taps šviesiai rudas.
7. Įpilkite pomidorų tyrės ir vėliau ją išmaišykite.
8. Kai tyrė sutirštės, supilkite sumaišytus prieskonius ir nuolat maišykite.
9. Įpilkite varškės, aitriosios paprikos miltelių, druskos ir kruopščiai sumaišykite.
10. Įpilkite ciberžolės miltelių, cukraus, maišykite 2-3 minutes ir po to įpilkite vandens.
11. Įpilkite kasuri methi ir maišykite minutę.
12. Leiskite jam keletą minučių virti su dangteliais, kol karis sutirštės ir gausite visų prieskonių aromatą.
13. Į karį suberkite bulves ir kruopščiai išmaišykite.
14. Kai bulvės iškeps karyje, perkelkite dum aloo į dubenį.
15. Patiekalą papuoškite kalendros lapais viršuje ir patiekite kaip garnyrą su chapati ar poori.
- 1. Pirmiausia įsitikinkite, kad bulvės išvirė, kad jos būtų minkštos ir paruoštos virti. 2. Norėdami jį patiekti kaip užkandžių patiekalą, virkite su mažiau vandens ir pasiekite sausą masalos konsistenciją.
- Porcijos dydis - 1 porcija
- Kalorijos - 211,7 kal
- Riebalai - 6,7 g
- Baltymai - 5,2 g
- Angliavandeniai - 34,4 g
- Pluoštas - 4,7 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIS - KAIP PADARYTI PUNJABI DUM ALOO
1. Paimkite maišymo indelį ir suberkite kalendros sėklas, prieskonius, anakardžius, kmynų sėklas ir sumalkite jas į rupius miltelius.
2. Paimkite viryklę ir įpilkite vandens bei bulvių.
3. Virkite bulves slėgiu, kol jos bus pakankamai minkštos ir minkštos.
4. Nulupkite bulvių odelę ir subadykite bulves šakute. Tai užtikrintų, kad prieskoniai pasiektų bulvių šerdį.
5. Paimkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir negiliai kepkite bulves, kol odelės taps aukso spalvos.
6. Paimkite kitą keptuvę ir įpilkite aliejaus, lauro lapų, imbiero-česnako pastos, svogūno ir maišykite, kol svogūnas taps šviesiai rudas.
7. Įpilkite pomidorų tyrės ir vėliau ją išmaišykite.
8. Kai tyrė sutirštės, supilkite sumaišytus prieskonius ir nuolat maišykite.
9. Įpilkite varškės, aitriosios paprikos miltelių, druskos ir kruopščiai sumaišykite.
10. Įpilkite ciberžolės miltelių, cukraus, maišykite 2-3 minutes ir po to įpilkite vandens.
11. Įpilkite kasuri methi ir maišykite minutę.
12. Leiskite jam keletą minučių virti su dangteliais, kol karis sutirštės ir gausite visų prieskonių aromatą.
13. Į karį suberkite bulves ir kruopščiai išmaišykite.
14. Kai bulvės iškeps karyje, perkelkite dum aloo į dubenį.
15. Patiekalą papuoškite kalendros lapais viršuje ir patiekite kaip garnyrą su chapati ar poori.
Įvertinimas: / 5