Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Nuchinunde“ yra tradicinis „Karnataka“ stiliaus receptas, gaminamas daugiausia kaip pusryčių patiekalas arba kaip užkandis. Kannados kalboje „nucchu“ reiškia sulaužytą dal, o „unde“ - kamuoliukus ar koldūnus. Taigi, nuchina unde pažodžiui reiškia sulaužytus dal koldūnus.
Karnataka stiliaus aštrūs dal koldūnai gaminami autentiškai su toor dal. Tačiau žmonės taip pat tai daro naudodami „toor“ ir „chana dal“ derinius. Koldūnai virinami viryklėje arba tuščioje keptuvėje. Nuchinunde yra nepaprastai sveikas ir turi mažai riebalų, todėl yra be kaltės užkandis.
Garuose paruošti lęšių koldūnai puikiai derinami su majjige huli arba hasi majji, kurie abu yra varškės pagrindo patiekalai. Šiame recepte mes panaudojome dilginamus lapus. Tačiau dilgantys lapai yra neprivalomi. Norėdami pagerinti patiekalo skonį, galima naudoti morkas ir kalendras.
Nuchinunde yra ypač sveika ir paprasta pasigaminti namuose. Tai lengvas ir skanus receptas, kuris suteikia puikų pusryčių patiekalą. Taigi, jei norite pusryčiams išbandyti ką nors lengvo ir sveiko, pateikite receptą su vaizdo įrašu, po kurio atliksite nuoseklią procedūrą kartu su vaizdais.
NUCHINUNDE VIDEO RECEPTAS
NUCHINUNDE RECEPTAS KAIP PAGAMINTI KARNATAKOS STILIUS SPICY DAL DEMLINGUS NUCHINA UNDE RECEPTAS GARUOTAS LENTILINIŲ Koldūnų receptas „Nuchinunde“ receptas Kaip pasigaminti karnatakos stiliaus aštrius dal koldūnus Nuchina Unde receptas | Garuose paruoštų lęšių koldūnų receptas Paruošimo laikas 6 valandos virimo laikas 45 minutės bendras laikas 6 valandos 45 minutėsReceptas: Suma Jayanth
Recepto tipas: Pusryčiai
Tiekia: 20 vnt
Ingridientai-
Toor dal - 1 dubuo
Vanduo - ½ litro + 3 puodeliai
Visos žalios paprikos (mažos) - 10-20 (atsižvelgiant į aitriųjų paprikų pikantiškumą)
Imbieras (nuluptas) - 4 (vieno colio gabalėliai)
Tarkuotas kokosas - 1 puodelis
Kokoso gabaliukai (smulkiai supjaustyti) - ½ puodelio
Skiedžiami lapai - 2 puodeliai
Druska pagal skonį
Jeera - 2 šaukšteliai
Aliejus - tepimui
-
1. Įmaišykite dubenį toor dal.
2. Pamirkykite 3 puodeliuose vandens 5-6 valandas ir nukoškite vandens perteklių.
3. Į maišytuvo indelį suberkite visas žalias paprikas.
4. Suberkite imbiero gabaliukus.
5. Pridėkite vieną kaušą išmirkusio toor dal.
6. Sumalkite ją į rupią pastą.
7. Perkelkite jį į keptuvę.
8. Tame pačiame maišytuvo indelyje įpilkite dar vieną kaktą.
9. Stambiai sumalkite ir supilkite į keptuvę.
10. Pakartokite šlifavimo ir perkėlimo procesą visam piršto daliui.
11. Baigę suberkite tarkuotą kokosą.
12. Tada suberkite smulkintus kokoso gabalėlius.
13. Suberkite lapus ir druską.
14. Kruopščiai sumaišykite.
15. Įpilkite jeera ir dar kartą gerai išmaišykite ir laikykite ją nuošalyje.
16. Į įkaitintą tuščią keptuvę įpilkite pusę litro vandens.
17. Ant viršaus uždėkite tuščiosios eigos plokštelę.
18. Tepamąja plokštelę patepkite aliejumi.
19. Paimkite mišinio dalis ir suvyniokite jas į mažus ovalo formos kamuoliukus.
20. Pridėkite ovalo formos kamuoliukus ant laisvosios plokštės.
21. Uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių virti ant vidutinės liepsnos.
22. Atidarykite dangtį ir atsargiai išimkite garus.
23. Perkelkite juos į lėkštę ir patiekite.
- 1. Dilių lapų pridėti neprivaloma.
- 2. Vietoj dilgėlių lapų taip pat galite pridėti tarkuotų morkų ir kalendrų.
- Porcijos dydis - 1 vnt
- Kalorijos - 70 kal
- Riebalai - 0,9 g
- Baltymai - 1 g
- Angliavandeniai - 10 g
- Cukrus - 1 g
- Pluoštas - 1,6 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIS - KAIP GAMINTI NUCHINUNDE
1. Įmaišykite dubenį toor dal.
2. Pamirkykite 3 puodeliuose vandens 5-6 valandas ir nukoškite vandens perteklių.
3. Į maišytuvo indelį suberkite visas žalias paprikas.
4. Suberkite imbiero gabaliukus.
5. Pridėkite vieną kaušą išmirkusio toor dal.
6. Sumalkite ją į rupią pastą.
7. Perkelkite jį į keptuvę.
8. Tame pačiame maišytuvo indelyje įpilkite dar vieną kaktą.
9. Stambiai sumalkite ir supilkite į keptuvę.
10. Pakartokite šlifavimo ir perkėlimo procesą visam piršto daliui.
11. Baigę suberkite tarkuotą kokosą.
12. Tada suberkite smulkintus kokoso gabalėlius.
13. Suberkite lapus ir druską.
14. Kruopščiai sumaišykite.
15. Įpilkite jeera ir dar kartą gerai išmaišykite ir laikykite ją nuošalyje.
16. Į įkaitintą tuščią keptuvę įpilkite pusę litro vandens.
17. Ant viršaus uždėkite tuščiosios eigos plokštelę.
18. Tepamąja plokštelę patepkite aliejumi.
19. Paimkite mišinio dalis ir suvyniokite jas į mažus ovalo formos kamuoliukus.
20. Pridėkite ovalo formos kamuoliukus ant laisvosios plokštės.
21. Uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių virti ant vidutinės liepsnos.
22. Atidarykite dangtį ir atsargiai išimkite garus.
23. Perkelkite juos į lėkštę ir patiekite.