Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kerala virtuvė turi daug ką pasiūlyti, kalbant apie įvairovę. Pavyzdžiui, Nadan receptai yra ypatinga Kerala receptų įvairovė. Kerelos stilius aviena karis gaminamas pagal Nadano receptus yra vienas žodis, skanu. Kerelos avienos kario ypatybė yra ta, kad jis gaminamas su keptais prieskoniais. Visi prieskoniai, naudojami šiame tradiciniame Kerala recepte, pirmiausia kepami, o tada sumaišomi.
„Nadan“ receptuose ne visada naudojamas kokosas, kuris yra toks tipiškas visuose kituose „Kerala“ receptuose. Kerala stiliaus avienos karis tradiciškai buvo verdamas moliniame puode ant lėtos ugnies. Tai Indėnas virimo metu karis gauna degintos medienos ir šilto molio skonį. Tačiau jei negalite surengti laužo ir puodo savo modernioje virtuvėje, virkite šį Kerala stiliaus avienos karį greitpuodyje.
Patiekia 4
Paruošimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Aviena - 500 gramų (supjaustyta vidutinio dydžio gabalėliais)
- Ciberžolės milteliai - 1tsp
- Sausos raudonos paprikos - 10
- Kalendros sėklos - 1tsp
- Pankolio sėklos - 1tsp
- Gvazdikėliai- 5
- Cinamono lazdelė - 1 colis
- Pipirai - 10
- Kūdikių svogūnai - 5 (kapoti)
- Svogūnai - 2 (kapoti)
- Česnako ankštys - 5 (maltos)
- Žalios paprikos - 2 (kapotos)
- Imbieras - 1 colis (malta)
- Pomidorų - 1 kapotas)
- Garam masala milteliai- 1tsp
- Kario lapai- 5
- Aliejus - 3 šaukštai
- Druska - pagal skonį
Procedūra
1. Avieną išvirkite greitpuodyje su druska ir ciberžole. Virkite slėgį 4 švilpukais ir leiskite jam atvėsti.
2. Tuo tarpu garuose įkaitintame karštame aliejuje 1-2 minutes kepkite visus prieskonius, būtent sausas raudonąsias paprikas, pankolio sėklas, kalendros sėklas, cinamoną, pipirų žvakes ir gvazdikėlius.
3. Nusausinkite juos ir padėkite į šalį, kad atvėstų. Tame pačiame aliejuje paskrudinkite smulkintus svogūnus, kol jie taps aukso rudos spalvos.
4. Kai kepami prieskoniai atvės, sumaišykite juos su keptais svogūnais ir laikykite nuošalyje.
5. Giliai dugninėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Patroškinkite jame didelius svogūnus, kol taps permatomi. Įpilkite imbiero, česnako ir žalių aitriųjų paprikų ir kepkite 2-3 minutes.
6. Įpilkite pomidorų ir pabarstykite druska. Kai pomidoras ištirps į padažą, į jį įmaišykite sumaišytą prieskonių pastą.
7. Išvirusios avienos vandenį nupilkite ir po 2 minučių įpilkite į keptuvę. Gerai sumaišykite masala su aviena ir pabarstykite garam masala.
8. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies 5–7 minutes. Kartą maišykite, kad padažas virtų tolygiai.
Papuoškite kario lapais ir patiekite šį Kerala stiliaus avienos karį su ryžiais arba neer dosa.
